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炒藕片

炒藕片

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原料河藕200克,青椒片20克,紅椒片20克,干辣椒段少許

調(diào)料色拉油、蔥花、姜末、蒜末、香醋、鹽、味精各適量

做法

1將河藕去皮,洗凈,切成薄片。

2鍋置火上,燒熱入油,投入蔥花、姜末、蒜末爆香,再放藕片、青椒片、紅椒片、干辣椒段煸炒,一邊加入香醋、鹽和味精,一邊不停地翻炒,炒熟即可起鍋裝盤。

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