新浪中醫(yī)語：糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。因此糖尿病重在預(yù)防。
預(yù)防糖尿病每天喝杯酸奶
英國《每日郵報》2月5日報道，英國的一項最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯酸奶可使2型糖尿病風(fēng)險降低1/4以上。新鮮奶酪和干酪等發(fā)酵奶制品也具有類似的防糖功效。
新研究中，劍橋大學(xué)科學(xué)家尼塔·佛羅希博士及其同事對涉及2.5萬名男女參試者的歐洲-諾福克前瞻性癌癥調(diào)查研究結(jié)果進(jìn)行了梳理分析。在為期11年的研究中，研究人員詳細(xì)記錄了4255名參試者一周內(nèi)的飲食情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，研究期內(nèi)共有753名參試者確診患有2型糖尿病。飲食記錄數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，適度喝酸奶和吃低脂奶酪可使2型糖尿病的危險降低24%。每周喝4.5盒(每盒125克)酸奶，患2型糖尿病危險降低28%。
佛羅希博士表示，酸奶等發(fā)酵奶制品的降糖功效可能與其改善人體處理血糖的能力關(guān)系極大。
