關(guān)于青椒，它能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
關(guān)于土豆：同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。另外馬鈴薯富有營養(yǎng)，是抗衰老的食物之一，愛美女士不能錯(cuò)過哦。
做法：
1、土豆去皮用切菜器擦成粗絲
2、用清水浸泡清洗掉淀粉，然后浸泡在水中待用（加一點(diǎn)白醋可以防止土豆變色）
3、將青椒籽去除切細(xì)絲，胡蘿卜也用切菜器擦成細(xì)絲
4、熱鍋熱油，中火將瀝干水分的土豆絲放入，滴幾滴白醋一起翻炒片刻
5、加入胡蘿卜絲、適量鹽繼續(xù)中小火翻炒至熟
6、最后起鍋前撒入青椒絲、雞精調(diào)味即可舞語： 1、土豆絲切好浸泡在醋水中不會(huì)容易變色(醋只要一點(diǎn)就好）
2、炒土豆時(shí)候加點(diǎn)白醋可以保持土豆絲脆的口感，當(dāng)然如果你喜歡綿的，就不要放白醋了
