2018年，全球?qū)⒓s1810萬新發(fā)癌癥病例，960萬癌癥死亡病例。

癌癥，除了與自身身體素質(zhì)密切相關(guān)以外，也受外界環(huán)境直接影響。

世衛(wèi)組織下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)，按對(duì)人的致癌危險(xiǎn)性，將致癌因子分成1、2A、2B、3、4共5類。

1類致癌因子，即：有充分證據(jù)證明，對(duì)人類有致癌作用，屬于明確的人類致癌物。

下面這幾個(gè)1類致癌物，就在我們身邊，希望你能一一避開。

一：黃曲霉素——肝癌

藏身食物：發(fā)霉的食物、發(fā)苦的堅(jiān)果、過期的食用油、沒洗干凈的筷子、劣質(zhì)的芝麻醬、花生醬、小作坊的自榨油，有霉味的大米等。

黃曲霉素，是所知的最強(qiáng)的生物致癌劑之一。

肝癌中，有很大一部分，是由于感染了黃曲霉毒素所致。

研究顯示，黃曲霉毒素的食用，與肝細(xì)胞癌變成正相關(guān)，長(zhǎng)期食用，會(huì)破壞肝臟組織，嚴(yán)重可致肝癌。

二：苯并芘——多種癌癥

藏身處：高溫油炸食品、炒菜油煙、熏烤食品

苯并芘，又稱苯并（a）芘，是常見的致癌物的一種。

苯并芘是多環(huán)芳烴類物質(zhì)的一種，已發(fā)現(xiàn)的多環(huán)芳烴有兩百多種，很多都具有致癌性，其中由五個(gè)苯環(huán)組成的苯并芘因發(fā)現(xiàn)早且致癌性強(qiáng)，被選為多環(huán)芳烴的代表。

生活中，高溫油炸的食物、熏烤類食物、炒菜的油煙中都含有苯并芘的存在，所長(zhǎng)要健康，少吃這些食物！

三：亞硝胺類化合物——胃癌、食管癌

藏身處：剩飯剩菜、咸菜等腌制品

亞硝胺類化合物，是一類很強(qiáng)的致癌物，在100多種亞硝胺中，有十幾種引起多種動(dòng)物食管癌、胃癌。

綠葉蔬菜類的剩菜，常常含有大量的亞硝酸鹽，在胃里與蛋白質(zhì)相遇，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝胺。

還有的人喜歡吃腌制品，酸菜、泡菜等等，這類食物中都含有亞硝胺。

日常一定要盡量的少吃咸菜，如果吃咸菜，也一定要吃腌透了的咸菜，并且不可多吃！

四：酒精——多種癌癥

調(diào)查顯示，每18個(gè)癌癥，就有1個(gè)是喝酒所致。

酒精，已經(jīng)被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)，劃分到1類致癌物中。

大量喝酒，與口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌等，都有著密切的關(guān)系。

有資料顯示，有煙、酒嗜好者，口腔癌的發(fā)病率，是不吸煙也不喝酒者的15.5倍。

對(duì)于健康來說，酒，越少越好，滴酒不沾才是最好。

此外，不想得癌，還要遠(yuǎn)離這幾點(diǎn)：

1、戒煙

研究表明，30% 的癌癥都與吸煙相關(guān)。

香煙燃燒后，會(huì)產(chǎn)生諸多的有害物質(zhì)，增加人體罹患癌癥的幾率。

吸煙，對(duì)于人體的危害，與吸煙量、吸煙時(shí)間長(zhǎng)短，有著重大的關(guān)系。

越早戒煙，對(duì)于人體健康，越有利，并且，戒煙的最佳時(shí)間，就是“現(xiàn)在”。

2、不喝燙口熱飲

溫度超過65°C的過熱飲品，被列入2A類致癌物名單。

包括熱茶、熱咖啡等熱飲。

一旦，超過65°C，可能會(huì)損傷口腔和食道表面的粘膜，反復(fù)刺激，會(huì)引起食管黏膜的慢性炎癥反應(yīng)，從而增加了食道癌變的風(fēng)險(xiǎn)。

3、少生氣

科學(xué)認(rèn)為，不良的情緒變化，是癌癥的“活化劑”。

長(zhǎng)期生氣，可能氣出食道癌、乳腺癌、肺癌等。

如果，人整天焦躁不安、發(fā)怒、緊張、抑郁等，令壓力激素水平長(zhǎng)時(shí)間居高不下，人體的免疫系統(tǒng)將受到抑制和摧毀，讓癌癥有了可乘之機(jī)！

4、不久坐

久坐的時(shí)間，每延長(zhǎng)2小時(shí)，患子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險(xiǎn)就增加10%，患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)就增加8%，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)則可能增加6%。

而乳腺癌和結(jié)腸癌，似乎是與缺乏運(yùn)動(dòng)關(guān)系最密切的兩種癌癥。

對(duì)于久坐的人群，應(yīng)每小時(shí)站立一次，每次大約2--3分鐘，起來倒一杯水，適量飲水；走廊里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，上廁所時(shí)伸展一下腿腳，讓你的身體從久坐中解放出來。

預(yù)防癌癥，我們還可以這樣做：

1：多飲茶

每天，喝4-5杯茶，能將癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低40%。

部分研究證明，無論哪種茶葉，都有一定的抗癌效果。

所以，生活中，養(yǎng)成喝茶，代替抽煙喝酒的習(xí)慣，對(duì)于對(duì)抗癌癥，十分有益。

》》白古丁根茶——預(yù)防胃癌

白古丁在抗感染方面，有著良好的作用，被中藥界譽(yù)為具有清熱解毒，抗感染作用的 '八大金剛'之一，在一定程度上可代替抗菌素，有廣譜抗菌素的作用。

經(jīng)常用其泡水，對(duì)金黃色葡萄球菌、胃幽門螺桿菌等有很強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)于預(yù)防胃癌有很好的效果。

》》金藍(lán)菊根茶——預(yù)防結(jié)腸癌

金藍(lán)菊根，含有苦苣多糖，可改善腸道環(huán)境，對(duì)防治結(jié)腸癌有益，日常泡水喝，對(duì)結(jié)腸炎有很好的效果！

并且，金藍(lán)菊根對(duì)于肝臟健康有很好的作用，可以保護(hù)肝臟，預(yù)防肝臟受損，對(duì)于預(yù)防肝癌也有幫助！

》》扭序花茶——提高免疫力，對(duì)抗腫瘤

扭序花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有多種人體必需的礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等，對(duì)提高自身免疫力，補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)也十分有益。

扭序花所含有的三萜類、碳苷黃酮類、葉綠素類等物質(zhì)都是有抗腫瘤作用的物質(zhì)，對(duì)包括肝癌在內(nèi)的多種癌細(xì)胞都有一定的抑制作用，表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗腫瘤活性。

2：吃抗癌食物

——新鮮蔬果

新鮮蔬菜和水果，已被公認(rèn)為最佳的防癌食物。

大量科學(xué)研究表明，水果、蔬菜在癌癥發(fā)生、啟動(dòng)和發(fā)展的3個(gè)階段，都具有抗癌作用。

新鮮水果、蔬菜中含有的抗癌物質(zhì)，能夠誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡，但不同的品種，所含抗癌物質(zhì)及含量不盡相同，作用各有側(cè)重。

所以，生活中，多吃點(diǎn)新鮮的果蔬，并且不同種類換著吃，對(duì)于預(yù)防癌癥是不錯(cuò)的選擇！

——秋蘇籽油

秋蘇籽油，色澤淡黃，油脂澄清，氣味清香，α-亞麻酸的含量最高，α-亞麻酸被視為Omega-3系列脂肪酸母體，具有抑制癌細(xì)胞的生成和發(fā)展，減慢癌腫生長(zhǎng)，延長(zhǎng)患者生命的功能。

研究表明，秋蘇籽油能減少腫瘤的質(zhì)量和體積，延長(zhǎng)腫瘤出現(xiàn)的時(shí)間，而且抑制腹水瘤在肺內(nèi)的轉(zhuǎn)移，對(duì)結(jié)腸癌，腎臟腫瘤等均有較明顯的抑制作用。

每天做菜時(shí)放入幾滴秋蘇籽油，或者將其和酸奶攪拌食用，補(bǔ)充充足的α-亞麻酸，可以提高身體免疫力，抑制癌細(xì)胞的生成和轉(zhuǎn)移。

3：多曬太陽光

《類固醇生物化學(xué)與分子生物學(xué)雜志》的研究上表明：

在發(fā)生胰腺癌比較少的地區(qū)，主要是因?yàn)楣庹毡容^多，而這其中的原因，可能是因?yàn)?，曬太陽，可以促進(jìn)機(jī)體維生素D的合成。

因此，在預(yù)防胰腺癌上面起到了一定的作用。

《新科學(xué)家》雜志報(bào)道，研究人員證實(shí)，對(duì)體內(nèi)缺乏維生素D的結(jié)腸癌、前列腺癌、肺癌和乳腺癌患者而言，適量曬太陽，能夠顯著提高生存率。

所以，生活中，適當(dāng)?shù)臅駮裉?，?duì)于身體健康，十分有益。

按照下面表格，曬太陽，更健康：