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.香蕉冰淇淋:
 


  
.香蕉冰淇淋:                  

  原料配方 香蕉(成熟無(wú)霉?fàn)€)500克 檸檬果半個(gè) 白砂糖300克 奶油300克 

  制作方法:把檸檬沖洗干凈,并用力擠壓出檸檬汁備用。 

  將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中,加熱使其充分溶解,然后進(jìn)行過(guò)濾。 

  備好的香蕉洗凈并剝皮,用力搗成醬,加入過(guò)濾的糖水,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?,再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。 

  完成上述工藝后的半成品,待其冷卻后拌入稱好的奶油,裝入容器內(nèi),送進(jìn)冰箱進(jìn)行冷凍,成品即為香蕉冰淇淋。 

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