水是維持人體正常新陳代謝的必需品，一個(gè)健康成年人每日應(yīng)飲水1500ml以上，而我們?cè)诤人臅r(shí)候，如果在其中加點(diǎn)“料”，也許會(huì)帶來更豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
今天給大家?guī)硪恍┥钪羞m宜泡水喝的幾種食材，大家可以根據(jù)自己的體質(zhì)和需要進(jìn)行選擇，補(bǔ)充更多營(yíng)養(yǎng)。
枸杞
——滋補(bǔ)肝腎之佳品
近幾年，“保溫杯里泡枸杞”已然成了“養(yǎng)生”的代名詞，可見枸杞在人們的心目中具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
具體來說，枸杞具有滋腎補(bǔ)肝的功效，對(duì)于肝腎虧虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、舌紅少苔、神疲乏力、失眠多夢(mèng)、遺精陽痿等癥狀有一定的調(diào)理好處。
枸杞也可以潤(rùn)肺，輔助緩解虛勞咳嗽、肺燥消渴。此外還可以明目，改善視物模糊、目昏多淚的癥狀。
菊花能養(yǎng)肝平肝、養(yǎng)肝明目，與枸杞是常見的“黃金搭檔”，兩者搭配，對(duì)于肝熱導(dǎo)致的頭痛、眩暈、目赤脹痛等均有好處。
【枸杞菊花茶】取枸杞10g、菊花5g，放入500ml熱水中沖泡10-15分鐘即可飲用。
①用量注意
枸杞性質(zhì)比較溫和，吃太多可能產(chǎn)生上火、便秘等癥狀，因此不宜過量食用，即使是健康人群，一人一天最好不要超過20克。
②搭配禁忌
不宜與綠茶搭配食用，綠茶中的鞣酸會(huì)有收斂吸附作用，使枸杞中的微量元素流失，并生成難以被人體吸收的物質(zhì)，對(duì)健康不利。
③人群選擇
枸杞含糖量較高，糖尿病人不宜過量食用；患有高血壓的人不宜食用枸杞。
黃芪
——補(bǔ)氣固表之優(yōu)選
隨著氣溫逐漸升高，你會(huì)不會(huì)偶爾出現(xiàn)胸悶、氣短、乏力的癥狀？從中醫(yī)的角度來看，這些很可能都是氣虛的表現(xiàn)。
中醫(yī)認(rèn)為，黃芪能補(bǔ)一身之氣，對(duì)氣虛乏力、自汗、盜汗、失眠多夢(mèng)等病癥有一定調(diào)理效果，還能解毒排膿、斂瘡生肌，促進(jìn)瘡、潰瘍的愈合。
此外，黃芪還可以利尿消腫，改善小便不利、水腫脹滿等癥狀。
補(bǔ)氣養(yǎng)血湯
【做法】
取材料黃芪10克、當(dāng)歸5克、紅花2克、菊花3克。用沸水沖泡即可。
【好處】
有活血調(diào)脂、補(bǔ)氣養(yǎng)血、美顏祛斑的好處。而且它基本上沒有副作用，可以長(zhǎng)期適量飲用。
注意：感冒時(shí)不宜服用。
①實(shí)熱患者
可能出現(xiàn)面紅目赤、口舌生瘡、大便秘結(jié)，不適合食用黃芪。
②虛熱患者
出現(xiàn)手足心熱、潮熱盜汗的患者，若體內(nèi)有熱再補(bǔ)氣，可能會(huì)加重癥狀或產(chǎn)生副作用。
③特殊人群
孕婦不宜，黃芪利尿的效果可能會(huì)導(dǎo)致孕婦羊水減少，增加對(duì)胎兒的危險(xiǎn)性。
陳皮
——理氣健脾之良方
俗話說“一兩陳皮一兩金”，中醫(yī)認(rèn)為，陳皮具有理氣、醒脾、燥濕、化痰等功效，常用于緩解脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種食材。
疏肝理氣飲
【做法】
青皮、陳皮各10g，水煎服或沖泡，在家制作可以放上少許冰糖，改善口感。
【好處】
青皮有消積化滯、散結(jié)消痰的功效，而陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰之效。組合在一起，有疏肝理氣的作用，很適合有肝郁氣滯癥狀的人。
注意：年齡比較大，體質(zhì)比較弱的人青皮要減量，大概6g左右就行。
市場(chǎng)上陳皮魚龍混雜，存在以次充好、以低年份冒充高年份等情況，這里教大家?guī)讉€(gè)挑選優(yōu)質(zhì)陳皮的辦法，以更好發(fā)揮其功效。
①看產(chǎn)地
陳皮的原產(chǎn)地有很多，但以廣東的廣陳皮為上品，其中廣東的新會(huì)陳皮是極為出色的、享譽(yù)全國的陳皮種類，所以大家在挑選的時(shí)候優(yōu)先選擇新會(huì)陳皮。
②看顏色
年份久的陳皮內(nèi)囊呈古紅或棕紅色，外表面呈棕褐色或黑色。上等陳皮色澤較鮮亮，呈黃褐色。但是過黃或過鮮艷的陳皮質(zhì)量均不太好。
③聞味道
一般存放3-8年的陳皮聞著有刺鼻香氣，且甜中帶酸；9-20年的陳皮是清香撲鼻，沒有果酸味；而20-40年的陳皮則是純香味，甘香醇厚。
④摸手感
年份越長(zhǎng)的陳皮皮身越干硬，清脆。這是因?yàn)槟攴荻痰年惼ぶ腥杂写罅抗呛退?，所以易受潮軟身?/span>
①鮮橘皮曬干當(dāng)陳皮
陳皮雖然是曬干的橘子皮，但其存放年限要求至少需放置3年以上，才能降低其燥性，達(dá)到寬中理氣、健脾和胃的功效。
而對(duì)于自制的陳皮，鮮橘皮上可能有農(nóng)藥殘留，在幾天的曬制中還可能因儲(chǔ)存不當(dāng)發(fā)生腐爛霉變，食用后可能導(dǎo)致上火、腹瀉甚至更嚴(yán)重的癥狀。
②不洗直接加水泡
陳皮無論是煮水還是泡水，都需要先洗去表面的灰塵和雜質(zhì)，尤其是陳年的陳皮更得注意清洗干凈再食用。
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