又大又甜的冰糖葫蘆是哈爾濱的一大特產(chǎn), 紅紅的山楂在熔香甜可口的冰糖葫蘆.遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去象一串紅紅的瑪瑙. 涼菜類：松仁小肚、松仁紅腸、酸辣泡菜、山野菜、小黃瓜、豆腐素雞、豆腐雞腿、炸土豆片、糖醋蘿卜絲、熗土豆絲、糖醋黑木耳、大馬哈魚籽等。涼菜中有大量維生素、蘿卜素等。
熱菜類：豬肉燉粉條、羊肉氽酸菜、牛肉燉土豆、肉骨燉豆腐、蘑茹燉小雞、得莫利燉魚、胡蘿卜燉排骨、牛肉燉蘿卜絲等八大燉菜。這種燉菜既為熱菜，又為湯菜食品。
水果類，主要有凍柿子、凍梨、冰糖葫蘆等。
冷飲類，主要有冰點(diǎn)、冰糕、冰淇淋等。
莫利本是方正縣所轄的一個(gè)漁村，在那里，豆腐、寬粉條子和烏蘇里江中撈上來的鯉魚燉在一起吃，是老鄉(xiāng)們的老做法。村里人靠路邊開的小吃店也用這道特色菜招待過往的客人。得莫利燉活魚逐漸得到了過路客人的認(rèn)可。據(jù)了解，到上個(gè)世紀(jì)90年代，得莫利村所有的飯店都掛得莫利燉活魚的牌子招徠顧客。
大列巴屬面包類食品，被稱為哈爾濱一絕，是哈爾濱獨(dú)特的風(fēng)味食品。哈爾濱秋林公司和華梅西餐廳生產(chǎn)的大列巴都已有七、八十年歷史。這種大面包為圓形，有2.5公斤重，是面包之冠。味道也別具芳香，具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。出爐后的大面包，外皮焦脆，內(nèi)瓤松軟，香味獨(dú)特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。 來哈爾濱，請(qǐng)你吃，賊香~~
哈爾濱道外著名小吃大全
現(xiàn)在的道外太大了。咱就以靖宇街為主線，從景陽街說起。
從景陽街順著靖宇街往東走第一條小街是純化街。與純化街垂直有條小街叫染房胡同，有幾家燒烤特有味，主菜是烤熟筋，筋嫩，味美，很有咬頭，雖然很多燒烤都烤筋，但這家的是我最愛吃的。最興旺的時(shí)候，門前名車成行，都是遠(yuǎn)道來吃的。
頭道街。先說北邊吧，在快到大新街附近有家《春蘭雞館》我從88年就開始在他家吃，主菜是清燉雞湯和紅燒雞塊，清燉雞湯是最出名的。尤其是冬天，來半斤白酒，炒個(gè)雞湯干豆腐，雞湯豆牙，來一鍋清燉雞湯………….在雞館附近同發(fā)胡同,有家<福泰軒>據(jù)說作家網(wǎng)很多朋友都去過,他家的主菜太多,我愛吃的是豬手和排骨…….頭道街南邊,靠近太古街,有家地下室,叫什么什么熏醬….他家的東西好吃,太久沒去了.名字都忘了.
二道街,北邊的”張包鋪”比較出名,主菜是排骨包.我看是名聲在外,我吃得多了.沒覺得有什么特色.
三道街,太有說道了.就是再不熟道外的朋友也都知道三道街的小吃.從靖宇街到外環(huán)路,大大小小有幾十家小吃.”北山酒館”的干腸,小肚,金絲卷.’老邵家”的豬腦,”范記永’家的餃子,升平餛頓家的火勺(一種小點(diǎn)心,餡是小塊肥肉加甜面醬,包上面烤得焦黃,一個(gè)字就是好吃)……..三道街南邊很有意思,南三的石鍋烤肉不知道你聽說過沒有,很有特色,而且便宜.用石鍋烤牛羊肉,豬排.青菜,海鮮,最后用剩在鍋里的料加湯,煮面.湯好喝.比自燉火鍋好吃.有意思在哪捏?自從第一家干火了.碌碌續(xù)續(xù)又有幾個(gè)開張,到現(xiàn)在滿街都是石鍋烤肉,能有十四五家.你要想知道誰家正宗,好辦,來找老鼠哥….
四道街,可能是離小吃街太近好吃的東西不多,有一家清真牛肉水餃不錯(cuò).心水吃過,問他感覺.
五道街北邊有家老字號(hào)的正陽樓,怎么好吃,沒法形容,一年四季門口人不斷,包括冬天.再往北,有家不掛幌的包子鋪,我覺得不錯(cuò),主菜是豆腐餡包子,一天兩鍋,賣完了.就等明天早點(diǎn)來排隊(duì).
北五還有家小飯店,我總?cè)コ?做好吃的是四味肝尖,鮮嫩可口,就這菜,我能吃兩碗大米飯.五道街往南.再往南…….是草市街.夏天,如果晚上七點(diǎn)以后去,建議走過去,別開車……人走的道都擠,滿街全是桌子.吃啥.????排骨串.麻辣的,糖醋的,紅燒的……別說你沒吃過.哈爾濱最好吃的排骨串就在這.滿東家的麻辣好吃.大全家的糖醋.旺福園家的好吃的最多.老板還和氣,高興了,不光打折扣,還陪你喝一口.(嘿嘿,那得是跟我去)
六道街,分大六,小六.小六道街的清真老仁義飯店是老字號(hào),蒸餃和肚領(lǐng)尤其好.可惜動(dòng)遷改造搬家了.據(jù)說是搬到十四道街那邊了.老仁義旁邊有兩家老李太太熏醬,也不知道誰家是真的,反正人都不少.買賣特火.大六最讓外區(qū)人知曉的恐怕是扒肉,獅子頭了,有七八家,說實(shí)話我不愛吃,有誰去吃,別叫著我.大六有家老國營飯店,不容易吧,國營飯店,態(tài)度極其那啥,衛(wèi)生也特別那啥,但是他家的豆腐腦那叫一絕啊…想去吃,真得找我,要不你真找不到.
七道街,是過去老道外最繁華的街道,因?yàn)榭恐?現(xiàn)在航運(yùn)不行了.買賣也少了.但七道街有家面館很出名,所指的南七老麻辣面館.麻辣面在哈爾濱有很多飯店都有,但在道外最出名的是這家和一工具對(duì)面的老麻面館.好吃不好吃,那得看您的口味,不過別忘了要一瓶他家特有的冰啤,不是啤酒,是一種汽水,味道嘛…
八道街,南八順你聽說過吧,在哈爾濱都有名,我就不說了.不過要說說南八的春餅家.很值得一去.不過別晚上去,沒餅,關(guān)門.中午早點(diǎn)去,要個(gè)十五元套菜,點(diǎn)上幾樣肉食,來十張餅…..你等著回家減肥吧.八道街在靖宇街面上有家不掛幌的小店.據(jù)說三十來年了.就沒掛過幌,店里七張桌,門口八九群人(排隊(duì)的),菜就是豬手,扒肉,米飯.清湯,涼菜,最大的菜是肘子,要是幾個(gè)朋友去,全點(diǎn)上,然后告訴老板,米飯澆湯.你就吃去吧…
在九道街和十道街豐潤街段有家徐包鋪，是我最愛吃的包子鋪，包子，熏醬，松肉湯，要去就早點(diǎn)。餓肚子排隊(duì)，對(duì)身體不好。
十四道街江邊的老左家熏醬也是名聲在外，不過，味道還可以。在南邊靠近太古街有個(gè)軒轅小區(qū)，里邊有家不掛幌的小店，冰糖肘子，滑溜里脊相當(dāng)?shù)暮贸?，可惜啊，就是給你地圖，你也不一定找得到。在橋下新開的老仁義，哈爾濱出名。拐到濱江站有個(gè)小南洋巷，正象我為卿狂說的小店，好象十個(gè)罐，味美性補(bǔ)。他家就幾張桌，要去吃，您得開車，坐車?yán)锍?，要不您站著?
靖宇十四道街往太古街走有一家 四合心沙鍋居 一個(gè)字——————好吃 。但是我個(gè)人認(rèn)為不如道理經(jīng)緯頭道街 億香扒肉的沙鍋獅子頭好吃，億香的沙鍋 扒肉 茄子絲 韭菜都是絕活，說到這兒還有故鄉(xiāng)電影院附近的新鄉(xiāng)飯店，雖然不是國營的，但是集體的現(xiàn)在還多嗎，它是集體的，那里有山東丸子湯，蒸肘子，燜排骨，還有什么白菜我忘了，但是最好吃的是 餡餅，那叫一個(gè)香。誒 ~~~
十五道街北環(huán)路上有家馕坑燒烤，大串羊肉，大串雞翅膀（個(gè)太大，有點(diǎn)夸張），來碗湯飯（類似面片湯）烤一張馕餅，吃倆串烤肉一串雞翅膀，那美味.......邊寫邊流口水.....吃完您再來份冰糕(太熱,得涼快涼快)......
十六道街是老市場(chǎng),但是說實(shí)話,我在這吃得少.不過這的烤蟲子還是很出名的.油炸馬蚱子,炸黑蓋蟲,烤蝎子,烤肉蟲子.膽小您別去,不過說回來,味道是真好.還是高蛋白.
十七道街北環(huán)有家喜子麻辣燙,愛吃麻辣燙的朋友應(yīng)該去看看,我不太喜歡這口,但在他家,我是沒少吃.
十九道街北環(huán)路口，一排回民館很有特色，我的最愛：芝麻羊肉；扒羊臉；燉筋頭；澆燒牛肉……
二十道街,在太古橋頭,有家個(gè)人家開的小館,五塊錢一份.扒肉,扒豆腐加大米飯.想喝酒,給你瓶子,自己去換.老板,廚師,服務(wù)員,股東就一人,沒時(shí)間.不過在他家吃一頓,那叫一個(gè)飽啊....
過二十道街,原來是太平,現(xiàn)在也算道外了.在一片紅樓的小區(qū)里(說得這樣是把小區(qū)名字忘了)有家牛肉面,毛細(xì)面好吃,不過他家最好吃的應(yīng)該是醬牛肉和醬牛筋,只能中午去吃,晚上沒肉了.
