如果孩子在家吃飯，一日三餐，總會問他，今天吃什么？或許中國人骨子里就是這么傳統(tǒng)，上一輩人總是為下一輩人忙碌操勞著。如此循環(huán)著。一切都是為了孩子。很多年輕人都說，等我以后有了孩子，才不去管他那么多呢。其實(shí)，想當(dāng)初我也這么認(rèn)為。但等你真正的為人父為人母，就會情不自禁的去操勞著孩子的一切，一切都是那么的順其自然，或許這就是天性使然。養(yǎng)兒方知父母恩，說的大抵也是如此吧。
面對愛挑食的孩子，準(zhǔn)備一日三餐時，總是頗費(fèi)心思。怎樣才能做到營養(yǎng)均衡，怎樣把他平時不愛吃的菜融合到他喜歡的菜里去。可謂是絞盡腦汁。都說每個海歸都是一個料理大廚。我認(rèn)為，每一位媽媽更是一個烹飪高手。
孩子愛吃番茄醬，不愛吃炒番茄；而且還不愛吃肉。愛吃面條。于是我只能是這么做。照著意大利面醬的做法，把更多的番茄炒成醬，把牛肉末混合進(jìn)去。炒出甜甜的番茄醬的口感。再撒點(diǎn)他最愛的芝士粉，給他拌上各種面條。于是，四歲多的他能吃上一盤。
原料：番茄1000克，牛肉200克，洋蔥半個，蒜頭2瓣，芝士粉5克，糖1湯匙，鹽適量，生抽1湯匙，番茄沙司適量。黃油適量
1.番茄底部劃十字刀，開水鍋里燙一下，去皮去蒂切塊備用。
2.牛肉選比較嫩的牛里脊部位。洗凈剁成肉末。洋蔥切碎，蒜頭剁碎。
3.炒鍋，適量油，（有黃油最好）倒入牛肉末，炒散炒變色后，加入生抽，適量番茄沙司。炒均勻后出鍋備用。
4.洗凈炒鍋，黃油化開（沒黃油就用食用油）爆香蒜末，倒入洋蔥碎，炒變色出香味
5.倒入番茄，為了讓番茄更容易出汁，調(diào)入適量鹽，糖 。
6.等番茄炒爛出沙后，倒入炒好的牛肉末。翻拌均勻后繼續(xù)煮。為了味道更好，可以調(diào)入適量的番茄沙司。
7.醬汁慢慢的變的濃稠時，調(diào)入芝士粉。翻炒幾下就可以關(guān)火出鍋了。家中沒有芝士粉的可不放。但放了芝士粉，這個醬會變的更香更好吃。
三不五時的炒一大碗放冰箱，懶得炒菜時，就煮點(diǎn)面條，拌著吃?；蚴菭F一碗米飯，蓋澆著吃。味道都超好的。
