食材明細(xì)

• 雞塊適量
• 芋頭適量
• 香菇適量
• 雞精適量
• 料酒適量
• 油適量
• 鹽適量
• 白糖適量

• 咸鮮口味
• 燒工藝
• 半小時(shí)耗時(shí)
• 普通難度

芋頭燒雞塊的做法步驟

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  1

  芋頭去皮切塊后用水浸泡以免氧化發(fā)黑。
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  2

  香菇去根部。
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  3

  燒油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的時(shí)候。
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  4

  放入雞塊，翻炒（給雞塊上色）。
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  5

  然后加入芋頭、香菇和適量水（水要蓋過雞塊和芋頭）。
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  6

  中火煮至湯水只剩二分之一，加入適量鹽，再煮至只有少量湯水，放入雞精即可。