花溪牛肉粉。牛肉純正,底湯香味濃郁,連粉里都能感覺(jué)到有牛肉的味道。配料酸白菜酸味適中,很合我的口味。建議去貴陽(yáng)花溪區(qū)品嘗。
洋芋粑。在貴陽(yáng)經(jīng)??吹接腥死粋€(gè)攤子沿街叫賣(mài)的。洋芋(土豆)做成粑粑,然后在烙鍋上烤制成金黃。然后切片,與折耳根(魚(yú)腥草),辣椒水等蘸料涼拌即可使用。味道還是不錯(cuò)的,喜歡吃辣的可以嘗嘗。
青巖鹵豬腳。到了貴陽(yáng)青巖古鎮(zhèn),一定要去吃鹵豬腳。各種的中藥味道進(jìn)入肉內(nèi),很奇特的鹵味。
糍粑稀飯。貴陽(yáng)青巖另一小吃,稀飯糯香清甜,和鹵豬腳一起吃,絕配!
米豆腐。涼拌米豆腐,綠色的豆腐,很奇特吧。味道還是不錯(cuò)的。
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