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四款富含膳食纖維的食譜 減肥清腸必吃|膳食纖維|食譜|減肥
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>《主食小吃》
2017.04.20
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四款富含膳食纖維的食譜 減肥清腸必吃
2017年04月20日 08:33 新浪時(shí)尚
導(dǎo)讀:大家都知道,腸道健康對于減肥有很多的幫助,多吃膳食纖維有助于腸胃健康,幫助減肥,這幾道素食,每一道都可以成為你的腸道管家。腸健康才會常健康哦!來源:39健康網(wǎng)
富含膳食纖維的食物為什么有助于減肥:主要因?yàn)樯攀忱w維吸水以后體積大,可以增加飽腹感,同時(shí)可促進(jìn)腸蠕動(dòng)、減少食物在腸道中停留時(shí)間。因此減肥期間要多吃富含膳食纖維的食物。
富含膳食纖維食譜
以下幾款菜譜,都是富含膳食纖維,高營養(yǎng)的組合:
涼拌芝麻海帶
食材:海帶、鹽、白糖、醬油、麻油、香油,芝麻。
做法:
1、將海帶絲用涼水浸泡24小時(shí)后清洗干凈,切成長段。
2、放入盆中,放入鹽、白糖,抓拌均勻,放入醬油拌勻。
3、放入麻油、香油,拌勻。盛入盤中,撒上白芝麻 。
海帶的好處:富含的碘可促進(jìn)血液中三酸甘油酯的代謝,有助于潤腸通便,而且熱量很低,膳食纖維豐富,能加速腸道的運(yùn)動(dòng)。
糙米漿
食材:糙米100克,熟花生仁20克,水1800ml,紅糖適量。
做法:
1、糙米洗凈,泡水約6小時(shí)備用。
2、糙米瀝干放入果汁機(jī)中,并加入熟花生仁及800ml的水,攪打成漿。
3、取一鍋,加入剩余1000ml的水煮滾后,再倒入打好的糙米漿拌煮。
4、以大火煮至滾沸后,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約10分鐘,邊攪拌邊加入紅糖(想減肥可以少加),拌煮至糖融化即可。
糙米的好處:糙米就是全米,保留米糠,有豐富的纖維,具吸水、吸脂作用及相當(dāng)?shù)娘栕愀?,能整腸利便。
瘦肉山藥炒木耳
食材:山藥300克,泡發(fā)好的黑木耳200克,瘦肉100克。
做法:
瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘。
山藥切薄片備用。木耳用清水泡軟,摘去根部,撕成小朵,清洗干凈。鍋中油熱后,放入肉片翻炒至完全變色,盛出備用。
鍋中重新放少許油,放入山藥、木耳翻炒均勻,加少許清水翻炒至熟。
放入肉片翻炒均勻,加鹽、雞精調(diào)味即可。
黑木耳的好處:具有養(yǎng)顏排毒、清理腸道、抗癌的功用,其纖維素促進(jìn)腸蠕動(dòng),促進(jìn)脂肪排泄,有利于減肥。山藥也有纖體、降血糖的功用。
紫菜瘦肉湯
食材:干紫菜50克,瘦肉30克,生姜10克,蔥10克,雞蛋1個(gè)。
做法:
干紫菜用清水反復(fù)洗凈,瘦肉砍成泥,生姜去皮切成粒,蔥切成花,雞蛋打散待用。
鍋內(nèi)燒油,下入姜末熗香鍋,注入適量清湯,加入紫菜,燒開。
再下入瘦肉泥,加入鹽味精胡椒粉,用中火滾透,倒入雞蛋推勻,撒入蔥花即可。
紫菜的好處:含有豐富的食物纖維,可以保持腸道健康,將致癌物質(zhì)排出體外,特別有利于預(yù)防大腸癌。紫菜中脂肪的含量很低,常吃不會導(dǎo)致肥胖。
標(biāo)簽:
膳食纖維
食譜
減肥
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