癌癥是公認的三大殺手之一
晚期癌癥難以治愈
所以人們往往談癌色變
其實癌癥最偏愛“9個字”
我們可以通過事前的預(yù)防
降低癌癥發(fā)生的風(fēng)險~
近日，美國癌癥學(xué)會官方期刊發(fā)表了《2019全球癌癥統(tǒng)計數(shù)據(jù)》報告，評估了185個國家中的36種癌癥的發(fā)病率和死亡率。
肺癌依舊是發(fā)病率和死亡率第一位的惡性腫瘤。發(fā)病率其次的為女性乳腺癌和結(jié)腸直腸癌。
男女性最常患的癌癥有所不同。男性患肺癌的幾率最大，最應(yīng)警惕肺癌。
乳腺癌則是女性健康的殺手，居于女性癌癥發(fā)病率和死亡率之首。
▲圖片來源：?天津臺截圖
此外，數(shù)據(jù)顯示，中國癌癥發(fā)病率、死亡率全球第一，中國平均每分鐘有7個人得癌癥。這些數(shù)據(jù)實在是太令人觸目驚心，我們每個人都要重視起來，提前預(yù)防!
癌癥最偏愛這9個字
影響癌癥發(fā)生的主要因素有兩個：基因和環(huán)境?；蚋改高z傳的，無法改變。而環(huán)境由我們所處的大環(huán)境和平時的生活習(xí)慣決定，可以人為改變。我做了不少功課，發(fā)現(xiàn)癌癥最偏愛這9個字：煙、酒、咸、油、腌、燙、懶、霉、甜。
煙
炒菜油煙最易忽視
我們都知道，經(jīng)常吸煙，很容易患肺癌。其實除了肺癌，30%的癌癥都與吸煙有關(guān)。
除了戒煙外，千萬不要忽視了做菜時產(chǎn)生的油煙。這種油煙夾雜著不少烷烴類致癌物以及可吸入顆粒物。且不說皮膚變差了，也有可能導(dǎo)致肺癌。
所以我們平時炒菜時一定要開窗、開抽油煙機，烹調(diào)時盡可能地采用無油煙的方式。
酒
適量飲酒，最好滴酒不沾
每18個患癌癥的人里，就有一個是喝酒喝出來的。過量喝酒和肝癌有很大關(guān)系。中國癌癥基金會建議，男性飲酒每天不超過20~30克酒精，女性10~15克。
當然，從更嚴謹?shù)慕嵌瓤?，最簡單省事的方法是滴酒不?能不喝就不喝。
咸
引發(fā)胃癌
盡管鹽本身并非致癌物，但是過咸的食物容易損傷胃黏膜，使得一些致癌化學(xué)物有可乘之機，增加患胃癌的風(fēng)險。
一個人每天攝入的食鹽量不宜超過6克，大約為一個啤酒蓋大小。朱莉要特別提醒的是，鹽并不僅限于灑在食物上的鹽分，還包含食物本身所含有的鹽分，特別是一些加工腌制過的食品。
喜歡重口味的人，可以多吃一些富含維生素C的水果，維生素C能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成，減少致癌物對身體的傷害。
油
少吃油膩、油炸、油葷食物
這里的“油”有三層含義。要知道，油膩的食物吃多了，容易長胖，而肥胖與多達11種癌癥密切相關(guān)。已經(jīng)有肥胖困擾的朋友，管住嘴，邁開腿，這也是對自己的健康負責哦~
油炸食品對人體有傷害，一定要少吃。特別是反復(fù)煎炸過的油，其中的致癌物更多。
愛吃肉的人不少，一頓不吃肉就心慌。研究發(fā)現(xiàn)，吃太多豬牛羊肉等紅肉，會增加結(jié)直腸癌等癌癥的患病風(fēng)險。紅肉是補血佳品，攝入一定的量是很有必要的，但不能多吃。
《中國居民膳食指南》建議成人每天吃畜禽肉類40-75克，可以以魚類等白肉為主，適當減少豬肉的攝入比例~
腌
注意腌菜時間
很多人不重視食物的腌制時間，有時候剛剛腌制兩三天的菜就拿出來食用，殊不知這時腌菜中含有的亞硝酸鹽含量很高，致癌性也最強。
食用自家腌制的蔬菜一定要注意時間，不要貪嘴貪快。最好在腌漬的前1-2天內(nèi)，或者一個月后食用，不推薦長期吃腌菜。
燙
65℃以上是癌癥溫度
趁熱吃也會有致癌風(fēng)險，當食物的溫度超過65℃，會損傷食道粘膜，日積月累，可能引發(fā)食管癌。
在我國部分地區(qū)，食管癌發(fā)病率很高，和當?shù)叵矚g吃燙食的飲食習(xí)慣不無關(guān)系。吃燙食之前不妨先吹一吹，涼一涼，畢竟心急吃不了熱豆腐~
懶
久坐不動更易得癌
久坐是很多上班族的常態(tài)了，長時間保持同一個姿勢，不僅容易得頸椎病，也更容易患乳腺癌、結(jié)直腸癌。
我一般會每隔一個半小時就起來舒展舒展身體，喝杯水，休息一會，整個人也會神清氣爽不少~
霉
警惕黃曲霉毒素
花生、玉米等食物很容易受潮，進而產(chǎn)生黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的毒性和致癌性最強的天然污染物，毒性是砒霜的68倍！
一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)霉，就千萬不要把發(fā)霉的部分去掉，接著吃剩下的部分了。除了肉眼能看見的霉斑，其實霉菌產(chǎn)生的毒素是會擴散的，相當于把毒素吃了進去！
甜
超過25克很危險
我有段時間也喜歡吃甜食，心情好的時候想吃，心情不好的時候更要吃，吃一口瞬間幸福感滿滿。
但是，研究證實：過多攝入糖、甜飲料、果醬等甜食會增加患胰腺癌的風(fēng)險。因為吃糖會導(dǎo)致胰島素大量分泌，使胰島功能受損，進而誘發(fā)胰腺癌。
建議每天攝入的糖最好不超過25克，想吃甜食時打打牙祭就好了，不宜吃太多。
全世界公認的抗癌處方
得了癌癥，圖財又害命。其實，我們可以養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，遠離癌癥的魔爪。各國對于癌癥的預(yù)防都有不少心得，一起來看看吧~
中國：每天多喝點綠茶
中國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，烏龍茶、綠茶、紅茶對癌癥有不錯的預(yù)防作用，這是由于茶葉中含有抗癌物質(zhì)茶多酚。不過，茶水最好不要喝太濃太燙的，否則會影響抗癌效果。
英國：每天走1.6公里
英國指出，走路可看作治療癌癥的特效藥。每日堅持走1.6公里，20分鐘內(nèi)走完，對乳腺癌、前列腺癌、腸癌的治療都有明顯益處，最低可降50%死亡風(fēng)險。
走路時一定要抬頭挺胸，重心前移，每秒兩步，抗癌效果才明顯哦~
澳大利亞：每天1個橙子
澳大利亞研究指出，常吃橙子能預(yù)防癌癥。所有水果中，柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)含量最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素，這些成分對多種癌癥的發(fā)生有抑制作用。
美國：睡夠7小時
美國癌癥研究會調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天睡眠時間少于7小時的女性，患乳腺癌的幾率高達47%。睡覺時人體會產(chǎn)生一種褪黑激素，抑制一種會促使腫瘤生長的雌激素的產(chǎn)生。
韓國：每周吃3份堅果
韓國一項研究發(fā)現(xiàn)，堅果富含抗氧化物質(zhì)，每周吃不少于三份堅果的人，結(jié)腸癌發(fā)病風(fēng)險比不吃堅果的人低。其中，女性尤為明顯。這里所說的1份的量約為徒手抓一把。
德國：多吃西紅柿
番茄也是抗癌高手，得益于其中的番茄紅素。番茄的顏色越深，其含量越高。番茄紅素能有效延緩癌細胞的擴散，用來防前列腺癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、子宮癌以及皮膚癌等，效果杠杠的。
美國癌癥研究協(xié)會曾明確表示：沒有任何一種單一的食物能夠保護人們不得癌癥。
雖然有許多研究表明，植物性食物中所含的一些成分，對抗癌有一定作用，但并不只是推薦任何一種具體的抗癌食物，而是建議食譜有2/3以上的食物來自于蔬菜、水果、全谷以及豆類。
如何吃出健康，吃走癌癥？
1
嫩脆蔬菜多生吃
質(zhì)地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃，但一定要細細咀嚼，令抗癌物質(zhì)充分釋放，大蒜、番茄等。但吃之前一定要洗干凈哦！
如果是深綠色和橙黃色蔬菜則適當加熱有利于類胡蘿卜素的吸收。特別是那些質(zhì)地較為結(jié)實的蔬菜，生吃時其中的營養(yǎng)成分和保健成分難以充分釋放出來。
2
蔬菜：動物性蛋白=2:1
這是美國癌癥研究機構(gòu)(American Institute for Cancer Research)提出的原則，正餐食用至少三分之二的蔬菜類，而動物性蛋白最多不能超過三分之一。
吃蔬菜要多吃深色蔬果，因為蔬果類含有許多抗癌營養(yǎng)素，而且顏色越深，所含的營養(yǎng)就越多，包括深綠色、紅色和橘色。
除了本身營養(yǎng)豐富外，它們也能幫助你維持健康的體重，而肥胖往往是許多癌癥的因子。
3
多吃蔥姜蒜
專家指出，大蒜素有抗氧化作用、可降低人體內(nèi)致癌物亞硝酸鹽的含量有關(guān)。有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的風(fēng)險會降低60%。
大蒜只有被碾碎和氧氣充分結(jié)合后才會產(chǎn)生蒜素，而且非常不穩(wěn)定，一旦遇熱很快會失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。
4
多吃雞、魚肉
豬肉、羊肉、牛肉等“紅肉”的確美味，但多食可能增加患癌風(fēng)險。
有研究顯示，吃紅肉多的人患肺癌風(fēng)險增加了16%；過量攝入紅肉會導(dǎo)致女性乳腺癌風(fēng)險增加22%。
5
粗糧每天都吃點
粗糧最好安排在晚餐吃。正常人吃的頻率以兩天一次為宜，“三高”人士可一天兩次。
粗細搭配1:1:2。研究發(fā)現(xiàn)，飲食搭配以6分粗糧、4分細糧最適宜。從營養(yǎng)學(xué)上講，與其單獨吃玉米、小米、大豆，不如將它們按1∶1∶2的比例混合食用。
肉、蛋則是粗糧的最好搭檔，能起到營養(yǎng)互補的作用。
6
一口飯嚼30次
調(diào)查證明，吃飯老是囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率比較高。而多咀嚼可以減少食物對消化道的負擔，降低患胃腸道癌癥風(fēng)險。
此外，美國佐治亞大學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，唾液有很強的“滅毒”作用，能讓導(dǎo)致肝癌的罪魁禍首黃曲霉素的毒性，在30秒內(nèi)幾乎完全消失。
因此，按照一秒鐘咀嚼一次來計算，一口飯最好嚼30次，才具有防癌作用。
7
謹慎選用日用品
溴化阻燃劑、塑化劑、雙酚A三類物質(zhì)可能導(dǎo)致癌癥，這些物質(zhì)存在于一些家居用品中。
選購日常用品時，如果聞到較大異味，應(yīng)果斷棄用；
生活中最好少用塑膠產(chǎn)品，不用塑料杯裝沸水，不用塑料
袋裝熱食，以免有毒物質(zhì)在高溫下被釋放；
選購家具時，盡量選亞麻、羊毛面料的產(chǎn)品；
接觸超市小票后要及時洗手。
癌癥是多種因素綜合作用的結(jié)果
遠離“煙酒咸油腌燙懶霉甜”
患癌幾率就會大大降低！
祝大家身體倍兒棒，吃嘛嘛香~
