送檢的13批次藥材中，黨參的二氧化硫含量為3410毫克/千克（圖片來源：金羊網(wǎng)）
硫磺粉灑在藥材上過一夜就出售
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)廣州中草藥批發(fā)市場有藥材的二氧化硫含量每千克高達3410毫克
打磺，也就是硫磺熏蒸中藥材，可以調(diào)整中草藥的色澤，防蟲并延長保質(zhì)期，這是中草藥市場慣用的做法。但是，記者多日來通過在廣州清平中藥材批發(fā)市場等處的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有別于打磺原本的工序，一些批發(fā)商竟直接將硫磺灑在藥材上來進行所謂的打磺。記者從市場抽取了13種藥品檢測發(fā)現(xiàn)，其中一半以上的中草藥含硫量超過500毫克/千克，遠高于目前國際標準。有業(yè)內(nèi)人士說，因國內(nèi)缺乏相應標準及有效監(jiān)管，打磺泛濫， 二氧化硫因此被稱為中草藥界的“三聚氰胺”。
一次驚心的檢測
13個中草藥樣品
二氧化硫含量超高
老廣王先生日前向記者報料稱，他在廣州清平中藥材市場買了一些藥材回家煲湯，煲出來后卻總有一股酸酸的味道，醫(yī)生告訴他，這是因為藥材是經(jīng)過打磺的，一定要清洗干凈了再煲湯。“現(xiàn)在無論什么食品藥品都出現(xiàn)這么多問題，我很擔心這些中草藥吃了也會對人的身體有影響！”王先生擔憂地說。
6月，新快報聯(lián)合人民日報、南方電視臺，從廣州清平中藥材市場上購買了13個品種的中草藥送到廣州市賽特檢測有限公司，委托該公司檢測其中的含硫量。檢測報告顯示：這13個樣品，原產(chǎn)地分別是甘肅、云南、河北、東北、湖南、內(nèi)蒙、寧夏等地。其中黨參的二氧化硫含量為3410毫克/千克，當歸片的二氧化硫含量為1450毫克/千克，川貝的二氧化硫含量為922毫克/千克，另外二氧化硫含量高過100毫克/千克低于1000毫克/千克的還有5種。據(jù)了解，韓國2009年實施的標準規(guī)定，中草藥二氧化硫含量不高于30毫克/千克。
記者在廣州市中草藥市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，批發(fā)、零售的中草藥大都是經(jīng)過打磺這道工序，批發(fā)商對此直言不諱，甚至表示：“打過磺的吃了肯定不好，卻很好賣，因為賣相好，許多客人都喜歡。”
暗訪清平市場
打磺已不是秘密
藥材幾乎都打磺
8月初，記者走訪廣州清平市場了解到，藥材打磺早已是公開的秘密。
“這當歸怎么這么白？” 記者問一家藥鋪的老板。“因為打了硫磺！”老板直言。
而在一家放黨參的倉庫，散發(fā)著的氣味嗆人，記者在里面呆了十多分鐘就呼吸不暢，喉嚨火辣辣的。記者問在里面修剪黨參的老板和老板娘為什么會這么嗆人，老板說：“硫磺，因為有硫磺嘛，沒有硫磺就不能保鮮就要爛掉了。”
一家賣百合的藥店里有一些百合正晾曬，老板告訴記者，這些百合也是打磺過的，“用來保鮮”。
一家藥店的檔主告訴記者，在實際銷售中，藥材有無打磺，價格差異并不大，而沒打磺的藥材因為賣相不好，所以通常是以散賣的方式出售，而打磺的則是賣給各類藥房。許多檔主告訴記者，市場里幾乎所有的藥材都是“打過磺”的，只不過是“打多少”的問題，而藥材打磺基本上都是在廠家進行。 “看你是自己吃還是拿去賣，如果是拿去賣的話，大多數(shù)人都是買打磺比較多一點的，因為便宜好看。”
一名姓李的檔主對記者：“幾年前，我自己就經(jīng)常在藥材市場的馬路邊打磺，不過現(xiàn)在不同了，都得拉到郊區(qū)，叫別人幫忙去打磺。要是在藥材市場內(nèi)打磺，被保安發(fā)現(xiàn)的話就會把貨都沒收了。”據(jù)其稱，以前，她還在市場里的倉庫中打磺。
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