牛排的做法

• 紅酒牛排
  
  
  原料：牛排一塊 混合香料（海鹽+紅椒碎+粉紅胡椒+香薄荷+迷迭香+百里香）洋蔥 西紅柿，紅酒 橄欖油，海鹽。做法：1.牛排表面撒上少許海鹽，浸泡在紅酒中約10分鐘。紅酒不必沒(méi)過(guò)牛排，牛排約浸在紅酒中1半就好。2.表面撒上混合香料浸泡。3.浸泡好的牛排瀝干。4.…
• 烤牛排骨
  
  
  原料：牛排骨 300克，大蒜 50克，大蔥 50克；　　調(diào)料：鹽、色拉油 少許，烤肉醬30克；　　做法：　　1.把牛排骨放入水中浸泡1個(gè)小時(shí)左右，去除肉中所帶的血。大蒜剝好，洋蔥洗凈切片待用。　　2.將洗干凈的牛排骨擺在條形扒板上，放入160℃的烤箱，烤1…
• 英式番茄煎牛排的做法
  
  
  先把牛排解凍,調(diào)味(生抽,黑椒,胡椒粉)材料/調(diào)味料: 生抽,牛油,芝士,油,黑椒,胡椒粉,蒜頭,番茄 (今天的材料不太夠 )先下油,熱了再加牛油,蒜頭.下牛排,用大火煎每面2-3分鐘,加番茄,再用小火煎(煎多少分鐘就看那牛排有多厚,還 有看你喜歡多熟的) 煎…
• 牛排骨
  
  
  主料：牛排骨 　　調(diào)料：鹽、醬油、白糖、黑胡椒粉、蔥末、蒜泥、姜末 　　做法： 　　①將牛排骨切塊，骨朝下，用快刀在肉上剁出十字花刀； 　?、趯⒄{(diào)料放入瓷盆攪拌均勻澆在排骨上，腌8小時(shí)入味； 　?、蹖㈦绾玫呐殴欠湃肟鞠?，每只烤箱只放一層排骨，用中火烤一個(gè)小時(shí)…
• 香煎肋眼牛排
  
  
  主料：1厘米厚的肋眼牛排1份輔料：大蒜6—8顆，紅酒1/2杯（可選）調(diào)料/腌料：橄欖油1/2杯，迷迭香少許（可選），鹽，胡椒。做法：(1)在生牛排上加進(jìn)鹽、胡椒和香料.(2)將2—3湯匙的橄欖油倒進(jìn)已加熱的煎鍋中.(3)大蒜切片并丟入煎鍋，煎至焦黃后取出,再倒…
• 咖喱牛排
  
  
  菜系：廣東菜原料：牛排4片，洋蔥1個(gè)，馬鈴薯1個(gè)，胡蘿卜1小根，料酒1大匙半，醬油1大匙，小蘇打1/4茶匙，清水5大匙， 咖喱粉3大匙，鹽半茶匙，糖1茶匙，清水1杯制作方法：1. 牛排洗凈，從骨頭中間切下成小塊，加入料酒1大匙，醬油1大匙，小蘇打1/4茶匙，清…
• 墨西哥風(fēng)味牛排包餅
  
  
  主料：1. 家常攤餅 （若干個(gè)）2. 嫩牛排肉 （一斤）3. 各色燈籠圓椒一個(gè)，切細(xì)條4. 洋蔥，紫色半個(gè)，白色半個(gè)，切細(xì)條配料：1. 腌肉料（可用現(xiàn)成的黑胡椒汁燒烤醬，或簡(jiǎn)單用紅葡萄酒，黑胡椒，鹽，檸檬汁調(diào)味）2. 酸奶油 sour cream （如沒(méi)有可用…
• 牛排的做法
  
  
  主　　料: 牛排500克 調(diào)　　料: 蔥頭汁、黃酒、雞蛋、辣醬油、蕃茄沙司、黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片制作方法 將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸 半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓， 把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調(diào)成的鹵汁內(nèi) 拖一拖，取…
• 酥炸牛排的做法
  
  
  作為牛肉中最為鮮嫩的部分，牛里脊絕對(duì)當(dāng)仁不讓。將它滾上蛋液，再拖上面包糠，制成的炸牛排自然是孩子們的無(wú)尚致愛(ài)，一搶而光的結(jié)局完全可以提前預(yù)見(jiàn)。熱量標(biāo)注：此菜熱量為187千卡/人 用料牛里脊 2片（每片約100g）鹽 1/2茶匙（3g）紹酒 …
• 煎牛排的做法
  
  
  易于操作的家常西餐，牛排鮮嫩，滋味醇香。 用料牛排 1塊（300g）成品的牛排汁 3湯匙（45ml）橄欖油 2茶匙（10ml）白蘭地或威士忌 1茶匙（5g）做法煎鍋中倒入橄欖油，放牛排，每面煎30秒鐘后再來(lái)回煎幾次，若有…
• 自家餐桌上的中澳牛排對(duì)決
  
  
  中式牛腰肉原料：鹽、胡椒粉、玉米淀粉和雞蛋浸好的牛腰肉塊150克、切成方形的卷心萵苣80克、香蔥5克、用牛油、黑胡椒和圓蔥制成的黑胡椒糊、醬油5克、糖3克、鮮雞高湯粉10克。制法：1、將牛肉塊、黑胡椒糊、醬油、糖和鮮雞高湯粉放入鍋中煎；2、將玉米淀粉加水調(diào)好，…
• 肉腸和牛排燒烤的主角
  
  
  如同春田花花幼稚園的校友們?cè)谛c時(shí)都會(huì)放聲歡唱：“老師你好嗎？校長(zhǎng)你好嗎？我們問(wèn)候你。”夏天這個(gè)本不適合大塊嚼肉的季節(jié)對(duì)于美國(guó)人來(lái)說(shuō)，卻正是全民開(kāi)始圍著戶外烤爐，高舉烤肉叉、燒烤醬和夾牛肉餡餅用的小圓面包大聲歡唱“肉腸你好嗎？牛排你好嗎？我們問(wèn)候你”的季節(jié)。…
• 好吃宜做咖喱牛排
  
  
  步驟一：胡蘿卜切塊步驟二：先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)步驟三：肉切丁步驟四：洋蔥切絲步驟五：起油鍋，土豆等翻炒，加糖，鹽，雞精，炒至表面熟即可步驟六：加入清水(水高度要全部漫過(guò)鍋中食物)步驟七：用刀背敲豬排正反面，然后加黃酒，生粉，鹽，雞精上漿，備用步驟…
• 柚汁牛排
  
  
  牛排是為數(shù)不多的低脂肪肉類之一，每100g牛排僅含0.9g脂肪，比豬肉的脂肪(47g)及雞肉(9g)要低得多。牛肉中所含的維生素b有利于胸部發(fā)育。柚子有潤(rùn)肺、清腸、利便的功效，其含有大量的維生素c，還有美胸效果。橄欖油可以助消化，有瘦身作用。原料：牛排150g…
• 上班族和單身族DIY牛排
  
  
  材料： 　　生牛排，你喜歡的蔬菜，我用的是番茄和洋蔥。 　　調(diào)料： 　　黑胡椒醬，鹽，胡椒粉。 　　做法： 　　1、將番茄洗凈切片；洋蔥洗凈切絲，下鍋加鹽和胡椒粉翻炒，將炒好的洋蔥和番茄片擺盤(pán)。 　　2、現(xiàn)成的黑胡椒生牛排下鍋煎熟，一同擺在盤(pán)中，吃的時(shí)候擠上適…
• 肉腸和牛排，燒烤的主角
  
  
  如同春田花花幼稚園的校友們?cè)谛c時(shí)都會(huì)放聲歡唱：“老師你好嗎？校長(zhǎng)你好嗎？我們問(wèn)候你。”夏天這個(gè)本不適合大塊嚼肉的季節(jié)對(duì)于美國(guó)人來(lái)說(shuō)，卻正是全民開(kāi)始圍著戶外烤爐，高舉烤肉叉、燒烤醬和夾牛肉餡餅用的小圓面包大聲歡唱“肉腸你好嗎？牛排你好嗎？我們問(wèn)候你”的季節(jié)。…
• 美味飲食 烤煎牛排
  
  
  西冷牛排含有的膠質(zhì)比較多，口感韌度強(qiáng)、肉質(zhì)偏硬，煎制時(shí)不用過(guò)熟，食用時(shí)連筋帶肉一起，所以在年輕人群里比較受歡迎。 食材：西冷牛肉100克 調(diào)料：鹽、芥花籽油各少許 原料采買(mǎi)：西冷牛肉是牛外脊部分的肉，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都能買(mǎi)到，或者也可以到超市里挑選。 做法： 1、牛…
• 煎牛排 時(shí)尚年輕人的最愛(ài)
  
  
  關(guān)鍵字：牛排 時(shí)尚 年輕人 diy 西冷牛排含有的膠質(zhì)比較多，口感韌度強(qiáng)、肉質(zhì)偏硬，煎制時(shí)不用過(guò)熟，食用時(shí)連筋帶肉一起，所以在年輕人群里比較受歡迎。準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘制作時(shí)間：10到15分鐘食材：西冷牛肉100克調(diào)料：鹽、芥花籽油各少許原料采買(mǎi)：西冷牛肉是牛外脊…
• 黑胡椒牛排的做法
  
  
  基本資料：〖主料〗：牛排（約350克）〖輔料〗：紅椒1只切絲，洋蔥半只切絲，蒜茸1匙，青椒1只切絲。〖調(diào)料/腌料〗：糖1匙，老抽1匙，鹽適量，水生粉少許,茄汁少許，蔥花，水少許，生抽2匙，辣醬油1匙，油2匙，胡椒粉少許，雞精少許。 制作過(guò)程：1、牛排用腌料腌1…
• 黑椒牛排的做法
  
  
  材料：牛排兩塊(一般都不會(huì)一個(gè)人吃吧)、洋蔥、胡蘿卜、西芹 。牛排用鹽、胡椒粉腌上，放冰箱里。下面開(kāi)始做汁，把蔬菜切成塊，其實(shí)是要放牛脊骨一起燉的，我沒(méi)有就省了!鍋加熱，放黃油。加黑胡椒粉。放洋蔥。炒一會(huì)之后放芹菜、胡蘿卜炒。再加番茄醬下去接著炒, 根據(jù)楓鈴…