京城名中醫(yī)張悟本先生：
悟本，人稱當代“中醫(yī)食療第一人”。
張悟本，出生與中醫(yī)世家，6歲開始隨父學醫(yī)，食療臨床經(jīng)驗二十余?載,以飲食調(diào)理方案為核心，不用吃藥，就可能輕輕松松根治幾十種常見慢性病及疑難雜癥。讓讀者一看就明、一聽就懂、一學就會、一用就靈！
***張悟本的語錄：
最好的醫(yī)生，是自己；
最好的醫(yī)院，是廚房；
最好的藥物，是飲食；
最好的療效，是堅持！
一、張悟本的私藏補腎秘方- 醋泡黑豆。
方法簡單而且效果很驚人哦......
張悟本養(yǎng)生補腎秘方:
原料:黑豆8-10斤,陳醋1-2斤.
做法:1.先把黑豆加適量水煮至七八分熟,煮好后瀝去水分，直接加入醋浸泡一個星期就可以食用了。
吃法:每天傍晚5-7點之間（腎經(jīng)最旺的時候），取20-30粒當零食吃。
如此常服，可使白發(fā)變黑，補腎強腎。
二、張悟本老師治腎結石秘方
1.陳香 1克
2.琥珀 1.5克
3. 500毫升
熬15-20分鐘，每天一次分三回在16：00-17：00之前喝
三個月后去復查，即可見成效。
張悟本冬瓜汁治前列腺腎結石腎炎膽結石減肥的方法
念慈庵百科全說－張悟本生冬瓜的制作方法及療效：
冬瓜：利水利尿
制作方法：抗氧化能力是非常高，生的打成汁，皮和籽一起打
前列腺：下午2點到3點時候喝，喝三個月可治療前列腺，效果非常好。
腎結石、腎炎：下午4－5點喝。
膽結石：晚上9－10點喝。
減肥：下午2－3點或4－5點喝。
按不同病癥選擇不同時段，否則效果會慢一些，但也有效果如果時間喝得對，3個月基本全愈。
三、張悟本“五官養(yǎng)生法”
五官 五臟 五情 五色 五味
目 肝 怒 青 酸
舌 心 喜 赤 苦
口 脾 思 黃 甘
鼻 肺 憂 白 辛
耳 腎 恐 黑 咸
1、目：肝
瞳孔主肝腎 眼白主心肺
結膜炎、虹膜炎等實際上是心肺火熱，心火旺、肺火旺
人死沒死看瞳孔：瞳孔散開了，意思就是肝腎衰竭了
肝氣足：眼睛聚光，看東西特別亮，有神
肝不好：火氣大，驗血，就是驗肝，酒傷肝（酒后打人，放松是因為肝火控制不?。?，怒傷肝
肝不好—易怒—傷肝。情緒無法控制是因為肝不好。
肝主輸氣，儲藏血，酸奶對肝不好。
綠豆湯：開鍋后七八分鐘（夏天五六分鐘），湯是綠色的，不放糖，晚上喝，瀉火氣。誤區(qū)：綠豆解毒，其實綠豆不解毒，是綠豆養(yǎng)肝，肝解毒，所以吃藥時候可以放心喝綠豆湯。
降肝火蔬菜：吃晚飯的時候吃生拌菜，放芝麻醬（補腎），放適量醋。
酸奶不好：成分表：牛奶、砂糖、增凝劑、增稠劑，防腐劑，天天喝，血粘稠。
牛奶不好：過去是很好，因為過去窮，沒有大魚大肉；現(xiàn)在都大魚大肉了，再喝奶，火上澆油，兩者只能選其一。
養(yǎng)肝：綠豆、綠色蔬菜。
2、舌頭：心
舌頭不好：心肝脾不好，腰酸背痛腿抽筋，上面熱，下面涼
喜，快樂——養(yǎng)心；過喜——傷心（樂極生悲）
心臟不好：眼直，不愛動；情緒亂、抑郁、失眠
養(yǎng)心：紅豆，大棗。
吃苦瓜降心火（中午最旺），中午吃生拌苦瓜。因為心主舌，舌根為咽喉，所以赤苦瓜治咽炎。
3、口：脾
脾不好：大便一天多次，唇干，口腔潰瘍，婦科、前列腺問題，不育不孕，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，臉蠟黃。
傷脾：涼，飲料，冰飲料，甜健脾，過甜傷脾。思慮傷脾，諸葛亮就是這么死的。
養(yǎng)脾：早上喝豆?jié){。多吃玉米、小米、山藥，水果（除西瓜，西瓜傷脾）。食不離豆。
4、鼻子：肺
鼻炎先治肺。
打呼嚕：心肺都不好，氣管鼻子都堵住了。
肺不好：容易憂傷。
傷肺：少吃辣，不能過，一天一頓就可。
養(yǎng)肺：晚上吃生白蘿卜。白蘿卜生吃養(yǎng)肺，熟吃潤腸。古人言：上炕蘿卜下炕姜。姜得早上吃。另外：百合，白果，梨，銀耳。
白蘿卜（生吃養(yǎng)肺，熟吃潤腸）
5、耳朵：腎
腎納氣，腎主骨。害怕傷腎，所以受到驚嚇的人會尿褲子腿打哆嗦。
腎氣不足，耳膜波動少，聽覺就不好。
男怕腿腫女怕臉腫：心氣不足臉腫；腎氣不足腿腫。
氣腫：按一下，會回來
水腫：按一下，一個坑
養(yǎng)腎：咸，過咸毀腎，國際標準每日6g，根據(jù)自己的情況、工作適量調(diào)整。
補腎：黑豆（晚上喝黑豆粥），黑芝麻、堅果
