青椒土豆絲/炒土豆絲的制作材料：

主料：兩個(gè)中個(gè)的土豆刨絲,一只青椒切絲

教您青椒土豆絲/炒土豆絲怎么做，如何做青椒土豆絲/炒土豆絲才好吃

1.土豆刨好絲后請(qǐng)放到泡入水中，并加下少量鹽！放水中可以防止土豆絲變色，加鹽在炒制的過程中多就算多炒下也能保持土豆絲的脆爽

2.鍋燒熱，加油，放入青椒絲翻炒片刻

3.然后從水中撈出土豆絲入鍋翻炒至熟，加鹽，雞精既可