葡萄
性味：甘酸、平澀、無毒。
歸經(jīng)：入脾、肝。
功效：葡萄果肉補血強志利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，葡萄干健胃益氣，為滋養(yǎng)品，葡萄藤祛風利水；葡萄根和葉有安胎、消腫、利尿作用。
主治：煩熱口渴，筋骨濕痹，熱淋澀痛，肝腎陰虛，心悸盜汗，干咳。
說明：葡萄是世界上主要水果品種之一，我國的宣化牛奶葡萄、新疆無核葡萄、北京玫瑰香葡萄等都是著名的優(yōu)良品種。葡萄不僅可食用，還可用于防治肥胖。辦法是于飯前慢慢咀嚼500克左右葡萄，然后再吃一些富含蛋白質(zhì)而脂肪較低的食物，如煮老的雞蛋、醬牛肉、燉兔肉、韭菜炒豆腐干等。500克葡萄的含糖量與熱量只相當于半兩糧食，但吃到胃里飽足感強，加上高蛋白食物延長消化時間，所以能維持較長時間不餓。據(jù)報道，加拿大人發(fā)現(xiàn)葡萄、葡萄汁、葡萄干和葡萄酒都有抵抗病毒的功能。虛弱患者最宜食用葡萄，它含有多種糖分，而且主要是葡萄糖，易為人體直接吸收，具有很好的營養(yǎng)價值。但由于含糖分多，多食令人煩悶，眼暗。便秘者不宜多吃。葡萄根、藤、葉入藥。
驗方參考：
1、葡萄干30克，早晚嚼食，或飲葡萄酒30亳升，可治病后體弱，疲乏無力，頭暈心悸，連服有效。
2、葡萄干30克，生姜皮10克，水煎服，治營養(yǎng)不良性水腫。
3、紅葡萄酒，早晚各飲15亳升，治貧血，血小板減少，連服有效。
4、鮮葡萄500克絞汁用小火熬至膏狀，加入適量蜂蜜，每次服一湯匙，可除煩止渴。適用于咽干津少，熱病煩渴，食欲不振等癥。
5、鮮葡萄150克，鮮藕250克，共搗爛絞汁，加蜂蜜適量，用溫開水送服，可治小便短赤，尿中帶血。
6、葡萄汁、芹菜汁各15亳升，用溫開水送服，早晚各一次，治高血壓。
7、優(yōu)質(zhì)葡萄酒，每日早晚各飲20亳升，可補氣血，健腰腎。
8、葡萄干30克，大棗15克，水煎服，治胎動不安。
9、姜蜜葡萄汁：綠茶10克，沸水沖泡后去渣，兌入鮮葡萄、生姜汁各50亳升，蜂蜜適量，趁熱服，可治細菌性痢疾。
葡萄藤、根、葉：
1、干葡萄藤10克，水煎服，治妊娠惡阻。
2、葡萄根、藤、葉一把，水煎服，治妊娠胎氣上逆。
3、鮮葡萄根100克，水煎服，每日一劑，治肝炎，黃疸，風濕痛，加酒同煎服，則治跌打損傷。
青梅（烏梅）
性味：酸、平、無毒。
歸經(jīng)：入肝，脾、肺、大腸。
功效：止渴生津，斂肺止咳，澀腸止瀉，安蛔止痛。
主治：蛔厥腹痛，嘔吐蛔蟲，夏季痧氣，泄瀉痢疾。
說明：烏梅，是用未成熟的青梅，或成熟的黃梅經(jīng)煙火熏制而成，因為外皮呈烏褐色，故稱烏梅，入中藥用。未成熟的果實呈青色，叫青梅，亦入中藥用。浸酒稱青梅酒，是夏令家庭防暑治痧的飲料。青梅用鹽水夜浸日曬，經(jīng)十天后起白霜，稱白霜梅，亦入藥用。
驗方參考：
1、大烏梅十枚，或加川椒6克，苦楝皮25克，水煎分兩次服，治蛔厥腹痛，嘔吐蛔蟲。
2、烏梅10至20枚，水煎成濃液與烏梅頻頻含服，治魚骨鯁喉。
3、烏梅十個煎濃湯，飯前空腹飲服，對腹瀉痢疾等腸道傳染病有預防和治療作用。
4、青梅酒的制法與功效：
制法：取肥大烏梅若干，放瓶內(nèi)加高粱酒浸泡，酒以浸沒青梅約一二寸為度，密封一個月后即可飲用，此酒以越陳越好。
治療：
（1）飲用適量青梅酒或浸酒的青梅一個，有止嘔、止痛、止瀉、止痢作用，對夏季痧癥、腹痛嘔吐、腹瀉痢疾有治療作用。
（2）用青梅酒局部患處擦試，可治風濕筋骨痛，坐骨神經(jīng)痛，扭挫傷，腰肌勞損，腰痛。
5、青梅膏、丸的制法與功效：
制法：取肥大青梅十斤，煮至極爛，去核，過濾后再煎，濃縮成稠厚之膏即青梅膏，捻成丸藥如黃豆大即青梅丸。
治療：
（1）用青梅膏涂患處，治皮膚表層血管瘤，雞眼，贅疣。
（2）治療小兒突然發(fā)高燒（甚至抽搐），口鼻呼熱氣而大便秘結者。先用蓖麻油之類通便，再用烏梅丸一至三粒開水溶化，白糖水調(diào)服。若飯后吞服三丸，每日兩次，可預防腸道傳染病。若內(nèi)服10克，一日三次，則治牛皮癬，婦女月經(jīng)過多，崩漏。
6、青梅煮酒：青梅30克，黃酒100毫升，同蒸20分鐘，每次溫服10-30毫升，可治食欲不振，蛔蟲腹痛，慢性消化不良泄瀉等癥
桑椹
性味：酸甘、微寒、無毒。
歸經(jīng)：入肺、肝、腎、大腸。
功效：止渴解毒，寧心利水，潤肺通便，滋肝腎，補血養(yǎng)顏。
主治：口渴煩熱，消渴，解酒毒，久咳，習慣性的便秘。
說明：桑椹是桑樹之果實，故又稱桑果。干品入中藥，鮮者可作果品食用，有甜酸之味，能止渴生津，潤肺通便。
驗方參考：
1、白桑椹熬膏，每次兩匙，早晚開水沖服，治久咳，亦治瘰疬。
2、鮮桑椹絞汁，每次15克。連服數(shù)日，治習慣性便秘。
3、桑椹15克，水煎常服，治失眠。
4、桑椹、五味子各10克，水煎服，止自汗、盜汗。
5、鮮桑椹50-100克，水煎服治風濕性關節(jié)痛，肢體麻痹，各種神經(jīng)痛，貧血，神經(jīng)衰弱等癥。
6、桑椹子50克，肉蓯蓉、黑芝麻各15克，炒枳殼10克，水煎服，每日一劑，治腸燥便秘。
7、蜂蜜桑椹膏：鮮桑椹絞汁，小火煮至粘稠時，加入蜂蜜適量攪勻，同熬至膏狀，冷卻裝瓶。每日早晚各服1-2湯匙，溫開水送服，治青年白發(fā)，血氣虛損，未老先衰等癥。
8、桑椹糯米酒：桑椹子5000克，絞汁，與糯米飯（糯米3000克煮成）拌勻，再下酒曲適量裝罐，外用棉花和稻草保溫，七天左右即可取酒服用。每次四湯匙，用開水沖服。有補肝腎，明耳目，抗衰老作用。適用于肝腎不足之耳鳴耳聾視物昏花等衰老癥狀。
9、桑椹糖水：紫紅熟透的鮮桑椹60克，加水兩碗煎至一碗，用白砂糖或冰糖調(diào)味服用。有補肝益腎，養(yǎng)陰潤燥作用。適用于神經(jīng)衰弱失眠，習慣性便秘，老人腸燥便秘等癥。
山楂
性味：酸、冷、無毒。
歸經(jīng)：入脾、胃。
功效：健脾消積，活血散瘀，化痰行氣。
主治：飲食停滯，油肉食滯，胃脘脹痛，腹瀉腹痛，腸風下血，小腸氣痛，月經(jīng)過期不通，月經(jīng)后期之瘀痛，惡露不盡。
禁忌：
1、脾胃虛弱者慎用。
2、服用滋補藥品期間忌食。
說明：山楂系中藥之一種，以肉厚核小者質(zhì)佳，可制成山楂餅供小兒食用，有健脾消食之功。近年來，各國對山楂的醫(yī)療作用研究甚多，認為山楂有降壓，降血脂，強心，抑菌等作用。國內(nèi)外用山楂制成各種制劑，用于治療高血壓、老年性心臟衰弱、冠心病、高血脂癥，都獲得了明顯效果。
驗方參考：
1、山楂炒炭30克，水煎服，治食積腹脹，食肉停滯，小兒疳積，消化不良（小兒體質(zhì)瘦弱者慎用）。
2、山楂炒焦研細末，白糖水送服，每次10克，一日三次，治腹瀉。
3、山楂30克，紅白蔗糖各15克，水煎沖細茶5克飲服，治痢疾初起。
4、山楂曬干研末，艾葉煎湯送服，治腸風下血。
5、鮮山楂十顆，打碎，加紅糖30克，水煎服；或制成糖漿，連服一個月，治高血壓。
6、用山楂、荷葉適量煎水代茶常飲，對治冠心病和高血壓癥效果很好。亦適用高血壓，肝火頭痛，暑熱口渴。
7、干山楂肉30克，微炒，水煎服，治產(chǎn)后血暈。
8、干山楂肉30克，水煎加紅糖30克服食，治月經(jīng)過期不通（經(jīng)閉）；若用黃酒或童便沖服，治產(chǎn)后瘀血，留滯腹痛。
9、蜜餞山楂：山楂500克（去核），水煎至七成熟，加入蜂蜜250克，小火煎至熟透，冷卻后裝瓶備用。有開胃，消食，止瀉痢，活血祛瘀作用。飯前食用可增進食欲；飯后食用可治肉食不消；大量食用可治瀉痢，以及冠心病，心區(qū)不適等癥。
10、山楂酒：干山楂片適量，浸泡于60度白酒內(nèi)，七天后酌量飲用，可治勞動過度，身痛疲倦，婦女痛經(jīng)等癥。
11、菊楂決明飲：生山楂片、草決明各15克，菊花3克，用開水沖泡半小時后飲用，每日數(shù)次，可治高血壓兼有冠心病患者。
12、山楂50克（洗凈切塊）備用，瘦豬肉1000克煮至六成熟撈出切塊，用生姜、花椒、蔥、料酒、豆油等調(diào)料與肉塊拌勻，腌一小時后投入油鍋，炸至微黃SHAIER撈起，生山楂炸后，倒入豬肉與山楂同炒，用麻油、味精、白糖調(diào)味食用。有滋陰潤燥，化食消積作用。適用于脾虛積滯，高血壓，高血脂等癥。
柿
性味：生柿甘澀、涼、無毒；干柿（柿餅）甘、溫、無毒。
歸經(jīng)：入脾、肺、大腸。
功效：潤心肺，止咳化痰，清熱解渴，健脾澀腸。
主治：咽喉熱痛，咳嗽痰多，口干**，腸內(nèi)宿血，腹瀉痢疾，酒毒。
禁忌：
1、體弱多病，產(chǎn)后病后和患外感風寒等病和貧血患者不宜食用。
2、忌與蟹同食。
說明：
1、柿子含有大量的柿膠酚、可溶性收斂劑、膠質(zhì)、果膠，未成熟的柿子尤甚，食用柿子后，上述成分與胃酸接觸，會凝結成不易溶解的粘稠狀物，再與未消化的植物纖維凝結或硬塊，即糞石，稱為胃柿石癥，小的胃柿石可以隨糞便排泄，大的則可能成為疾患，出現(xiàn)胃脘痛、惡心、嘔吐等癥狀，有胃潰瘍的病人，還可能誘發(fā)胃出血或胃穿孔。此病癥一般在吃柿子后一小時左右出現(xiàn)，也有的過幾天后出現(xiàn)，空腹時胃中分泌胃酸濃度較高，此時食用柿子，很容易罹患胃柿石癥。因此，空腹時不宜食用柿子。
酸棗（四眼果）
性味：酸澀、涼、無毒。
歸經(jīng)：入肝、肺。
功效：清熱解毒，收斂，止血，止痛。
主治：燒傷燙傷，外傷出血，牛皮癬。
說明：酸棗樹為高大喬木，分布在我國南方各省，其果實呈橢圓形，又稱為鼻涕果，外形似橄欖而稍大，熟時皮呈黃SHAIER，味酸甜可食；果核仁堅硬而有小眼。
驗方參考：
1、酸棗樹皮（去外皮，取二層皮）煎濃汁涂患處，治燒燙傷，若曬干研粉外用，則治外傷出血。
2、酸棗樹皮煎濃汁涂敷患處，治牛皮癬。
3、酸棗根30克，水煎溫服，治胸痛，便血。
桃
性味：甘酸、微溫、微毒。
歸經(jīng)：入腸、胃。
功效：解勞熱，益顏色，潤肺，益氣血，生津液。
說明：桃以少食為佳，多食令人生熱，長癰癤，胃脘膨脹；與冷水同食則容易引起腹痛泄瀉。桃未成熟的干果名碧桃干，有止虛汗，盜汗的功效；桃在樹上經(jīng)冬不落，叫癟桃干，又名桃梟、桃奴，有生津、止汗、養(yǎng)胃、除煩等功用；桃樹膠治結石、乳糜尿、糖尿病等；桃仁破血祛瘀，潤燥滑腸；桃花去痰，消積、利尿、下瀉；桃葉發(fā)汗與殺蟲。
桃葉
1、鮮桃葉120克，煎水沖洗**，治外陰炎，**滴蟲病。
2、鮮嫩桃葉，搗爛塞患處，治鼻癤。
3、鮮嫩桃葉，搗爛敷患處，治對口瘡（項部癰），腳癬，手癬，蜘蛛咬傷。
4、鮮嫩桃葉，搗爛敷患處，治燙火傷，有止痛消炎生肌作用，藥干后即換新藥，連續(xù)使用有效。
5、鮮嫩桃葉，石榴皮，共搗爛，調(diào)生桐油搽患處，治燙火傷。
桃樹皮
桃樹皮燒炭存性，研末，調(diào)茶油敷患處，治燙火傷。
桃樹根
桃樹根一把，水煎服，治胃痛腹痛。
桃仁
桃仁搗爛，用紗布包好，塞入**，每日換一次，連續(xù)數(shù)次，治陰癢（**滴蟲?。?。
桃花
桃花十五朵，水煎服，一日三次，治多年痢疾。
西瓜
性味：甘淡、寒涼、無毒。
歸經(jīng)：入心、肺、脾、腎。
功效：消煩止渴，解暑清熱，利水下氣，解酒毒。
主治：口瘡喉痹，口干煩燥，暑熱，血痢，小便不利，黃疸水腫，酒毒，中暑內(nèi)熱。
禁忌：體虛寒，胃弱者慎食。
說明：西瓜系清甜生津之品，有清涼解暑之功，故夏季暑熱時食之令人舒暢。然而，其性質(zhì)屬于寒涼，體虛胃寒、便溏、消化不良者不宜多食，否則引起腹瀉或腹痛。藥用價值西瓜皮勝于西瓜，有解暑清熱，止渴利尿作用。
驗方參考：
1、西瓜汁，或干西瓜皮30克，水煎服，治腎炎水腫。
2、西瓜皮、赤豆、茅根各30克，水煎服，治黃疸及腎炎水腫。
3、西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮各30克，水煎服，治腹水。
4、西瓜皮60克，水煎服，治咽干喉疼。
5、西瓜藤30克，焙干研末，分三次用開水沖服，治急、慢性鼻竇炎，鼻出血。
6、大蒜西瓜汁：西瓜一個，挖一小洞，放入去皮大蒜頭60-100克，再將小洞蓋好，蒸熟取汁飲用。有利水，消腫，解毒作用?？芍嗡[，急慢性腎炎，肝硬化腹水。
7、西瓜汁：西瓜（最好用白皮，白瓤、白子的三白西瓜）取瓤絞汁，隨量飲用。可治感染性高熱，口渴，煩躁，神昏，尿少等癥。
8、西瓜番茄汁：西瓜、番茄各適量絞汁，隨量飲用，可治夏季感冒，發(fā)熱，口渴，煩躁，食欲不振，消化不良，以及小便赤熱等癥。
9、糖漬西瓜肉：西瓜去子切條，曝曬至半年，加白糖拌勻腌漬，再曝曬至干，加白糖少許即可食用。有清熱瀉火，生津止渴作用。可治目赤，口瘡，熱病消渴等癥。
10、西瓜速溶飲：西瓜絞汁熬成膏狀冷卻后，加入白糖拌勻，曬干壓碎，裝瓶備用，每次15克，用開水沖服，每日三次?？芍嗡[，小便不利，熱病，糖尿病，目赤腫痛等癥。
香瓜（甜瓜）
性味：香瓜甘、寒、無毒；瓜蒂苦、寒、有毒。
歸經(jīng)：入胃、肺、大腸。
功效：香瓜清熱解暑止渴；香瓜子清熱解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用藥。
主治：香瓜治暑熱煩渴；香瓜子治腸癰、肺癰；香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎，鼻炎，鼻中癟肉。
禁忌：
1、凡脾胃虛寒，腹脹便溏者忌食。
2、有**、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。
說明：香瓜蒂即甜瓜蒂，中藥名“苦丁香”。
驗方參考：
1、香瓜洗凈，任意食，可解暑熱。
2、香瓜子30克，加白糖適量，搗爛研細，用溫開水沖服，治腸癰肺癰。
3、香瓜子15克，炒全當歸30克，蛇蛻3克，曬干研末，每服10克，一日三次，治腸癰（闌尾炎）。
4、香瓜葉搗爛敷患處，治頭癬。
5、香瓜蒂燒存性，研成粉末，亦可與細辛粉同用，取少許吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中癟內(nèi)。
6、香瓜蒂烘干研末，每次用0.1克分為三份，先用一份從兩個鼻孔深深吸入，約四十分鐘后，清潔鼻腔再吸一份，再隔四十分鐘吸完最后一份。七天后用同樣方法吸0.1克,吸完0.4克為一療程，治黃疸或無黃疸型傳染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用兩個療程即可；若肝硬化則需要三至五個療程。
吸藥以后，鼻腔內(nèi)流出大量黃水，每次可達一百毫升。吸藥時，患者頭須向前，使黃水滴出，切勿吞咽，以免引起腹瀉。有時會出現(xiàn)頭痛、畏寒、發(fā)熱，類似感冒癥狀，或出現(xiàn)肝脾疼痛增加，此類癥狀一天后即可自然消失。
香蕉
性味：甘、寒、無毒。
歸經(jīng)：入肺、大腸。
功效：清熱潤肺，止煩渴，潤大腸，通血脈，解酒毒，降血壓。
主治：熱性便秘，痔瘡出血，煩渴咳嗽，高血壓。
禁忌：凡腸胃虛寒、便溏者勿食。
驗方參考：
1、每日早晨空腹吃香蕉一兩條，治痔瘡出血，大便干結。
2、香蕉皮或果柄或根60克，煎水代茶飲，治高血壓。
3、香蕉花水煎服，能防治腦溢血（中風）。
4、香蕉花30克，搗爛沖開水服，或加蜜糖服，治痢疾。
5、香蕉兩條，冰糖煮食，每日一兩次，連食數(shù)日，治咳嗽日久，便秘。
6、鮮香蕉根120克，搗爛絞汁煮熟，加食鹽少許和服，治肺炎咳嗽。
7、鮮香蕉根莖或葉搗爛絞汁，涂敷患處，治癰腫、癤腫。
8、冰糖香蕉汁：香蕉1-2條（去皮切段），冰糖和水適量，蒸熟食用。每日1-2次，連服數(shù)日。有清肺，止咳，潤腸作用?？芍畏卧锟人?，便秘，痔瘡，大便出血等癥。
9、香蕉3條去皮，玉米須60克，西瓜皮60克（鮮品用200克），加水四碗同煎至一碗半，加冰糖調(diào)味食用。有平肝，泄熱，利尿，潤腸作用。適用于肝陽上亢高血壓，胃熱煩渴等癥。
