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面粉有專業(yè)用途嗎?
你會選面粉嗎?(圖)
延陵世家 閱270 轉5
面粉選購:富強粉,高筋粉,中筋粉、各種粉的區(qū)別
待花時個人收藏 閱12671 轉41
面粉,白才好嗎?
大安匠人 閱115
富強粉?餃子粉?面包粉?高筋粉與低筋粉的區(qū)別是什么?
漢江秋月 閱482 轉12
面粉基本知識、手搟面
y.j.h 閱4541 轉33
面粉中各組分和制品的關系
sweetmagic 閱560 轉6
話說五谷雜糧
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烘焙知識|淀粉知識講解
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面條筋道爽滑q彈的配方有什么?
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面粉知識
優(yōu)西貴澤 閱8006 轉237
麥芯粉和普通面粉的區(qū)別是什么 麥芯粉是高筋面粉還是中筋面粉
davidyi主廚 閱4750 轉10
面粉
九思問道 閱268 轉5
家里沒有面粉的,趕快去買
時間變成水 閱135 轉4
★★★★炸油條用什么面粉好?
喬凡guo 閱120
最全面的面粉分類標準-西點培訓知識擴展
神州君子好人 閱255 轉2
面包制作學系統(tǒng)知識:原料篇——面粉4
起舞回雪 閱76
面粉的鑒別、分類、用途
現(xiàn)代小麥制粉服務 閱7499 轉89
【烘焙百科】高粉、低粉、中粉
xiaopengpeng 閱11241 轉69
小麥與面粉的知識
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面粉(低、中、高筋)、淀粉、生粉、玉米淀粉、太白粉、糯米粉等一系列“粉類”的不同之處在哪?
苦丁茶170 閱290 轉54
漲知識|日本粉、法國粉、國產粉的區(qū)別|烘焙職人想要了解的面粉理論就看這篇
雯媽fihyu8lbeu 閱1169 轉20
米粉、面粉、淀粉
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知識講堂丨小麥粉——很多面包師傅都是一知半解
羌管悠悠 閱754 轉11
【烘焙材料】— 小麥粉
nancy36982v18p 閱377 轉7
由小麥來了解日本粉、法國粉、德國粉的區(qū)別
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【微學院】小麥加工工藝與小麥粉品質之間的關聯(lián)
阿里大叔 閱75 轉4
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sandy-sandy 閱855 轉4
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小麥是蛋白質與淀粉構架的糕餅面食骨架
杜德春焙烤食品 閱195 轉3
你真的了解面粉嗎?
繁星190303 閱475
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