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    韭菜餡兒的餃子一直都是我特別喜歡吃的，所以家里也會(huì)經(jīng)常包韭菜餡兒的餃子吃。因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)正好是吃韭菜的季節(jié)，所以那天媽媽就買了一些韭菜回來，本來是想著包餃子的，可是因?yàn)楹镁枚紱]有吃韭菜盒子了，于是最后決定還是烙盒子吧。

    我喜歡吃素餡兒的韭菜盒子，然后里面在放一些粉絲，雞蛋，蝦皮。而且因?yàn)槲r皮對(duì)于補(bǔ)鈣的作用比蝦要好了很多，所以這韭菜盒子也很適合小孩子和老年人吃。

    因?yàn)槟翘旒依餂]有粉絲了，所以只放了雞蛋和蝦皮，還有韭菜。雖然沒放肉餡，但是因?yàn)樽约哼€是喜歡吃素餡的，所以感覺只能是很不錯(cuò)。烙韭菜盒子的面一定是燙面的，基本和烙餅的面的軟硬程度一樣。然后把面團(tuán)揪成劑子，搟成皮，放一些餡兒料，放到平底鍋里面，烙熟，這樣好吃的韭菜盒子就做好了。