大圖模式 海鮮對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō),就是一種純天然的“味精”,吃起來(lái)味道超鮮美,相信大家都喜歡吃吧。而韓國(guó)也是一個(gè)臨海國(guó)家,海鮮資源自然是很豐富的,像八爪魚(yú)、秋刀魚(yú)、大蝦等都很常見(jiàn)。
大圖模式 今天小優(yōu)要說(shuō)的這種海鮮,長(zhǎng)得就像一塊石頭,看起來(lái)很丑,一般人真看不出這是海鮮,但在韓國(guó)卻非常受歡迎,基本上海鮮市場(chǎng)都能看到它,這就是海鞘了,有沒(méi)有小伙伴認(rèn)識(shí)的呢?
大圖模式 海鞘是一種生活在海底的海鮮,不論是外表還是顏色,看起來(lái)都很像一塊石頭,放到海底看起來(lái)就像是“隱身”了一樣。而在韓國(guó),就會(huì)有很多“海女”潛水去抓海鞘,裝在袋子里,直接就在海邊出售了。
大圖模式 如果去當(dāng)?shù)氐暮ur市場(chǎng),也是可以看到很多新鮮海鞘,而且還有提供現(xiàn)吃的服務(wù)的??催@個(gè)海鮮檔口就有做海鞘了,大叔從水里撈出海鞘,用力一捏海鞘還會(huì)滋水,這也就證明海鞘是鮮活的。
大圖模式 接下來(lái)韓國(guó)大叔就開(kāi)始切海鞘了,一刀切成兩半,原來(lái)里面的肉是半透明的,看起來(lái)跟果凍差不多,然后用清水沖洗干凈,瀝干水分裝盤(pán),這就可以直接上桌了,因?yàn)樵陧n國(guó)的海鞘都是習(xí)慣生吃的。
大圖模式 像這樣夾起一塊海鞘肉,個(gè)頭還不小,然后蘸著韓國(guó)辣醬就可以吃了,據(jù)說(shuō)味道很鮮美哦。如果是你的話,你敢這樣生吃海鞘嗎?而在中國(guó),這海鞘就比較少見(jiàn)了,不知道你們有沒(méi)有吃過(guò)呢?
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