9. 涼拌雞絲
10. 蒜蓉青瓜炒木耳
涼拌三絲
【材料】土豆、胡蘿卜、綠豆芽、香菜、大蒜、小辣椒、食鹽、白糖、雞精、香醋、香油、植物油
【工具】特百惠多用鍋、特百惠炒鍋、鋒銳拼PIN刨
【做法】
1、準(zhǔn)備好原材料；
2、土豆和胡蘿卜分別去皮洗凈，用鋒銳拼PIN刨刨成薄片，然后再用片刀切成細(xì)絲備用；
3、多用鍋中加入納美水燒開(kāi)，分別放入胡蘿卜絲焯燙半分鐘，放入綠豆芽、土豆絲焯燙1分鐘，焯水的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，否則蔬菜焯過(guò)熟，就沒(méi)有爽脆的口感了，撈出立即放入涼水中過(guò)水后再瀝干水分備用；
4、將土豆絲、胡蘿卜絲和豆芽一起放入大碗中，加入香菜、食鹽、白糖和雞精，攪拌均勻；
5、大蒜放入小旋風(fēng)中打成蒜末，放在上面，炒鍋中倒入少許植物油，油溫5成熱時(shí)，加入辣椒段煸炒出香味，再將辣椒連油一起澆在蒜末上面，最后再倒入少許香醋和香油，攪拌均勻即可；
6、爽口小菜涼拌三絲就做好了，超級(jí)簡(jiǎn)單！
美味蝦丸
［材料］新鮮大海蝦10個(gè)、生姜一小塊（一周歲以?xún)?nèi)的寶寶不用加）、香蔥少許、食鹽、胡椒粉
［工具］特百惠小旋風(fēng)、特百惠炒鍋
［做法］
1、準(zhǔn)備好所有原材料；
2、鮮蝦剝?nèi)ネ鈿?，再用熟食刀剖開(kāi)背部，抽去蝦線，清洗干凈備用；
3、處理干凈的蝦仁放入小旋風(fēng)中，加入少許生姜片和蔥白，輕拉幾下旋風(fēng)，將蝦仁和生姜、蔥白一起打成蝦肉泥；
4、在蝦肉泥中加入少許食鹽，少許胡椒粉，再蓋上蓋子，輕拉幾下小旋風(fēng)，將蝦肉泥打得更加細(xì)膩粘稠；
5、然后用小勺將蝦肉泥團(tuán)成小丸子；
6、炒鍋中加入納美水煮開(kāi)，放入蝦丸，煮至浮起，再加入少許食鹽和香蔥；
7、蝦丸就做好了，真正純蝦肉丸子，天然無(wú)添加，鮮美嫩滑，美味更營(yíng)養(yǎng)！
八寶菠菜
［材料］菠菜、北極蝦仁、枸杞子、花生、黑白芝麻、胡蘿卜絲、姜絲、蒜末、生抽、香醋、香油、白糖、食鹽
［工具］特百惠多用鍋、特百惠小旋風(fēng)
［做法］
1、菠菜清洗干凈，冷鍋放入菠菜，不用加水，直接蓋上鍋蓋，開(kāi)1000瓦加熱，煮至鍋蓋上的出氣孔開(kāi)始噴氣約1分鐘，即可撈出放入納美水中過(guò)水，然后再將菠菜撈出瀝干水份備用；
2、胡蘿卜絲放入燒開(kāi)的納美水中焯水約1分鐘左右，再用漏勺撈出晾涼備用，大蒜用特百惠小旋風(fēng)打成蒜末備用；
3、準(zhǔn)備好所有的配料和調(diào)味料；
4、將菠菜和胡蘿卜絲拌勻，撒上泡水洗凈的枸杞子，擺上北極蝦仁；
5、姜絲、蒜末、花生碎、黑白芝麻一起放入小盒中，加入生抽、香醋、食鹽、白糖，最后加入適量香油，一起拌勻；
6、將拌好的調(diào)料汁澆在擺好的菠菜上；
7、鮮嫩可口的涼拌八寶菠菜就做好了！
涼拌金針菇
［材料］金針菇300克、小辣椒1個(gè)、香菜1棵、大蒜兩瓣、香蔥少許、生抽、香醋、白糖、芝麻油、植物油適量
［工具］特百惠多用鍋、特百惠炒鍋、特百惠旋風(fēng)切剁器
［做法］
1、準(zhǔn)備好所有原材料；
2、金針菇去除根部洗凈，特百惠多用鍋中放入納美水燒開(kāi)，加入金針菇，加入一小勺食鹽，再次燒開(kāi)后，即可撈出金針菇，瀝干水份備用；
3、大蒜放入旋風(fēng)切剁器中，輕拉幾下，將大蒜打成蒜末，香菜洗凈切小段，小辣椒切成圈，香蔥切成末，（忽略圖片中的胡蘿卜絲，最后沒(méi)有放，如果要放的話(huà)可以和金針菇一起焯水即可），將蒜末、辣椒圈、香蔥一起放入小碗中，倒入適量生抽、陳醋、芝麻油拌勻；
4、炒鍋中加入少許植物油燒熱，澆入調(diào)料汁中；
5、再將調(diào)料汁澆在金針菇上，撒上香菜葉，清新爽口的涼拌金針菇就做好了！
爽口黃瓜卷
［材料］黃瓜2根、大蒜、小米辣椒、生抽、香油、香醋、雞精、自制蒜蓉醬（點(diǎn)擊查看做法，也可以不加），調(diào)料可以根據(jù)個(gè)人口味，喜歡辣還可以再加辣椒油
［工具］鋒銳拼PIN刨
［做法］
1、黃瓜清洗干凈晾干備用；
2、用鋒銳拼PIN刨將黃瓜削成薄薄的長(zhǎng)條片狀；
3、一個(gè)一個(gè)卷起來(lái)；
4、準(zhǔn)備好所有調(diào)味料，卷好的黃瓜卷放在盤(pán)子中擺好；
5、小米辣椒切小圈放入小碗中，加入生抽、香醋、香油、雞精、蒜蓉醬等調(diào)味料拌勻成調(diào)料汁，大蒜放入小旋風(fēng)中輕拉幾下打成蒜蓉，再將蒜蓉均勻地灑在黃瓜卷上，再淋上調(diào)料汁；
6、高顏值、好味道的爽口黃瓜卷就完成了，超簡(jiǎn)單！還可以加熱一勺植物油，淋在上面，滋啦一聲響，激出調(diào)料的香味來(lái)，就是一道響油黃瓜卷！
茄汁燜大蝦
［材料］新鮮大蝦500克、生姜1小塊、大蒜半頭、食鹽、白糖、香蔥少許
［工具］特百惠颶風(fēng)切剁器、特百惠小旋風(fēng)、特百惠炒鍋
［做法］
1、準(zhǔn)備好所有原材料，大蝦剪去須子，開(kāi)背去泥腸，清洗干凈備用；
2、將生姜和大蒜放入特百惠小旋風(fēng)中，輕拉幾下小旋風(fēng)，將大蒜和生姜打成末；
3、特百惠炒鍋充分預(yù)熱后，倒入少許植物油，加熱至產(chǎn)生油紋，然后加入生姜大蒜末爆香，再倒入大蝦，迅速翻炒均勻，淋入少許黃酒去腥，翻炒至大蝦變成紅色，然后盛入碗中備用；
4、番茄洗凈，切小塊，放入颶風(fēng)切剁器中，輕拉幾下，將番茄打成番茄汁；
5、炒鍋清洗后，重新預(yù)熱，加入植物油，再倒入番茄汁翻炒，至番茄汁顏色變深，然后倒入預(yù)先炒熟的大蝦，加入少許食鹽和白糖，翻炒混合均勻，再小火燜至入味，收汁即可；
6、最后撒上香蔥，即可盛盤(pán)；
7、美味的茄汁燜大蝦就大功告成了！
荷塘月色
[食材]藕100g、木耳5g、荷蘭豆50g、胡蘿卜100g、姜絲少許、大蒜適量、鹽適量，味精少許
[工具]特百惠炒鍋，特百惠多用鍋
[做法]
1.準(zhǔn)備好食材，將藕切成片，胡蘿卜切成片，木耳要提前用納美凈化水泡發(fā)；
2.多用鍋中倒入清水煮開(kāi)，然后加入少許食用油和鹽，將切好的食材放入鍋中焯至斷生，不要焯太久，撈出后放入大碗中，用納美凈化水浸泡；
3.特百惠炒鍋預(yù)熱，倒入少許食用油，加熱至產(chǎn)生油紋時(shí)，下姜絲和蒜片，用中小火煸香；
4.用納美水浸涼后的食材控干水分，倒入特百惠炒鍋中，中火快炒約20秒；
5.加入適量的鹽和味精翻炒均勻后就可以出鍋了；
6.清炒素菜荷塘月色就做好了，這道菜顏色搭配非常漂亮，口感爽脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法也很簡(jiǎn)單，趕緊試試吧！
無(wú)水紅燒冬瓜
［材料］冬瓜約1200克、干貝、蝦皮適量（也可以用鰻魚(yú)干、海米、花蛤干等）、黃酒約1精靈杯、生抽約1精靈杯（根據(jù)個(gè)人口味酌量添加）、香蔥少許、植物油少許
［工具］特百惠多用鍋、特百惠旋風(fēng)切剁器
［做法］
1、準(zhǔn)備好所有原材料，冬瓜洗凈去皮切塊，干貝和蝦皮泡水后洗凈備用；
2、大蒜放入特百惠旋風(fēng)切剁器中，輕拉幾下旋風(fēng)，將大蒜打成蒜末；
3、特百惠多用鍋充分預(yù)熱后，加入適量植物油加熱至產(chǎn)生油紋，加入蒜末炒香，在加入蝦皮和干貝翻炒片刻；
4、倒入冬瓜塊，加入一精靈杯黃酒；
5、倒入1精靈杯生抽；
6、用鍋鏟翻拌均勻，使冬瓜塊均勻地裹上調(diào)料汁，再蓋上多用鍋蓋，開(kāi)中小火燜煮約20-25分鐘，中途可以打開(kāi)鍋蓋翻拌1次，使冬瓜充分入味；
7、多用鍋的無(wú)水烹飪功能不用額外加水，利用冬瓜本身的水份就可以做出湯濃味鮮的紅燒冬瓜，最后開(kāi)蓋撒上香蔥即可。
涼拌雞絲
【材料】雞胸肉1塊、青瓜1根、大蒜3瓣、大蔥3段、油炸熟花生1精靈杯、（檸檬皮少許、檸檬蜜1勺，喜歡經(jīng)典原味的涼拌雞絲，也可以不加檸檬絲和檸檬蜜）、醋、生抽、芝麻醬、蠔油、辣椒油、花椒油、鹽、雞精
【工具】特百惠多用鍋、特百惠旋風(fēng)切剁器、特百惠片刀、特百惠奇妙果菜籃
【做法】
1、雞胸肉用納美凈化水沖洗干凈，順著紋路，切成3-4大塊，整塊煮外面熟了，里面不容易熟透，時(shí)間煮太久，肉質(zhì)又會(huì)變老，所以切成幾塊煮更方便，多用鍋中加入納美凈化水，放入雞胸肉、生姜、大蒜、大蔥和少許黃酒，煮開(kāi)后，稍煮片刻，即可撈出，再用納美凈化水沖涼備用；
2、青瓜洗凈晾干，用片刀切成細(xì)絲，雞胸肉順著紋理撕成雞絲，炸香的熟花生和大蒜放入特百惠小旋風(fēng)中，輕拉幾下旋風(fēng)，將花生和大蒜打成碎末備用；
3、準(zhǔn)備好所有調(diào)味料，將醋、麻油、蠔油、生抽、辣椒油、花椒油、食鹽和少許雞精倒入小旋風(fēng)中，蓋上蓋子，輕拉幾下旋風(fēng)，將調(diào)料和大蒜末花生碎一起混合均勻，然后拿掉刀片，用勺子拌勻；
4、做檸檬蜜削下的檸檬皮少許，用特百惠片刀切成細(xì)絲備用；
5、將青瓜絲和雞絲放入碗中，撒上切成細(xì)絲的檸檬絲，再倒入一大半調(diào)好的醬汁，澆上一小勺檸檬蜜，用筷子拌勻，另取一個(gè)盤(pán)子底部鋪上一些青瓜絲，擺上拌勻的雞絲，最后再淋上剩余的醬汁即可；酸辣開(kāi)胃、清涼爽口涼拌雞絲就做好了。
【材料】青瓜、木耳、銀魚(yú)干、大蒜、食鹽、麻油、雞精、小米辣椒、香菜葉
【工具】特百惠炒鍋、特百惠熟食刀、特百惠旋風(fēng)切剁器
【做法】
1、準(zhǔn)備好所有原材料，木耳用納美凈化水浸泡一晚上并清洗干凈，青瓜用特百惠旋風(fēng)刨刨去表皮，并用熟食刀切成片，大蒜去皮放入特百惠旋風(fēng)切剁器中，輕拉旋風(fēng)打成蒜末；
2、特百惠炒鍋充分預(yù)熱，加入少許植物油并小火加熱至產(chǎn)生油紋，倒入蒜末煸炒出香味，倒入木耳翻炒2-3分鐘，加入銀魚(yú)干，再加入1精靈杯納美凈化水，蓋上鍋蓋中小火，煮開(kāi)片刻，將木耳煮軟；
3、加入青瓜片翻炒2分鐘左右，再調(diào)入少許食鹽、麻油、雞精等調(diào)味，即可起鍋盛入盤(pán)中，加上少許香菜和小米辣椒裝飾即可。
4、美味又營(yíng)養(yǎng)的減肥小菜就做好了！可以用它來(lái)代替正餐，木耳和青瓜有很強(qiáng)的飽腹感，熱量卻極低，這么一大盤(pán)吃下去，僅有100多卡的熱量，而且還有豐富營(yíng)養(yǎng)！
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