時(shí)間:10分鐘左右
主料
白水500ml 毛肚100g
白蘿卜半個(gè) 皇帝菜200g
潮汕手工牛肉丸10個(gè)
老豆腐2塊
粉絲300g
豬血2塊
三黃雞半只
重慶牛油老火鍋的做法步驟
1. 拿出冷凍室的底料本體。。。
2. 開(kāi)火先把白色牛油放進(jìn)去,融化后倒進(jìn)剩余底料,不停翻炒,炒出濃烈香麻味道的時(shí)候,你的鄰居和家人應(yīng)該已經(jīng)狂打噴嚏了。
3. 半包 一斤左右 適合七個(gè)人左右吃,加上600ml的白水,蓋鍋蓋,開(kāi)中火煮10分鐘,嘗下咸淡,一般不用加水,底料本來(lái)鹽味不重,適當(dāng)調(diào)整咸淡程度。關(guān)火。
4. 最后。起鍋,端出來(lái)上桌,放上騷氣的小綠蔥,千萬(wàn)不要剁碎成蔥花,火鍋就要長(zhǎng)條的蔥,格外有股韻味。最終賣相如此,味道如它的賣相,棒棒噠。。
5. 配菜就不用我說(shuō)了吧,喜歡啥丟啥。將湯底放上電磁爐的那一刻,你和你的吃貨們就可以開(kāi)始鬼混了,相當(dāng)于在重慶火鍋世界里玩lol。?;疱伩貍儯锲饋?lái)
6. 想吃的火鍋控 加我微信 cbwinner
小貼士
1100g 大分量 適合朋友親戚聚餐DIY火鍋 棒棒噠???
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