吃還是不吃？這是每一個(gè)在健身的男孩女孩們都最關(guān)心的話題。
每個(gè)人都有自己的飲食習(xí)慣，每個(gè)人在減肥和健身的過(guò)程中也都會(huì)不斷地總結(jié)并嘗試新的飲食習(xí)慣。但是，有些原則卻不見(jiàn)得正確，更不見(jiàn)得就適合你，因此，我們要把握一些基本的真相和原則，并在此基礎(chǔ)上根據(jù)個(gè)人情況來(lái)安排膳食。
主頁(yè)君今天來(lái)跟大家分享幾個(gè)關(guān)于飲食和熱量的真相：
【真相一】
節(jié)食不是減脂的捷徑，而是減脂的絕境
每個(gè)人基于先天遺傳和后天養(yǎng)成，都會(huì)有自己的一套基礎(chǔ)代謝。所謂基礎(chǔ)代謝，就是假設(shè)你每天靜躺在床上任何動(dòng)作都不做時(shí)，身體仍然要消耗掉的熱量。我們常說(shuō)，人比人，氣死人。有些人狂吃也不胖，有些人喝水都發(fā)胖，雖然有夸張的成分，但卻實(shí)實(shí)在在地揭示了基礎(chǔ)代謝的不同所造成的體質(zhì)不同。基礎(chǔ)代謝高的人，不僅在睡覺(jué)時(shí)消耗的多，在運(yùn)動(dòng)時(shí)也消耗的多。舉個(gè)例子：
A的基礎(chǔ)代謝是1300卡，B的代謝是1100卡，他們倆每天都爬到四樓上班，上下班步行20分鐘，擠地鐵20分鐘，晚上再跑步30分鐘。A最后一天的消耗可能要到2000卡，而B(niǎo)的消耗可能只有1500卡，為什么熱量差擴(kuò)大了呢？因?yàn)榛A(chǔ)代謝高的人，做任何事的消耗都更大。
而節(jié)食會(huì)造成你的基礎(chǔ)代謝降低，身體不但會(huì)分解肌肉來(lái)提供能量，而且你的身體會(huì)認(rèn)為你陷入了絕境，為了生存，自動(dòng)調(diào)整到了【儲(chǔ)脂】狀態(tài)，于是你哪怕多吃一個(gè)蘋(píng)果，多余的熱量都會(huì)馬上儲(chǔ)存為脂肪。同時(shí)，由于肌肉大量分解，你的基礎(chǔ)代謝又進(jìn)一步降低，就此進(jìn)入了惡性循環(huán)，也就是俗稱的【越減越肥】。
【真相二】
碳水化合物不是減脂的敵人，而是幫手
你一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)【要想減肥就要減少碳水化合物的攝入】這種經(jīng)典名言吧？于是很多人【聞碳水色變】，米飯面包一律忌口，碰都不碰。
但真相卻是，脂肪的燃燒，需要碳水化合物來(lái)參與代謝，如果你的碳水化合物攝入不足，那么脂肪也很難被燃燒，折騰到最后，還是在分解你的肌肉。
【真相三】
健康的不飽和脂肪酸有利于減脂
所有的堅(jiān)果和部分水果（比如牛油果）含有很高的脂肪和熱量，所以讓你望而卻步，明確列入禁食的黑名單。
事實(shí)上，堅(jiān)果和水果中的脂肪，大多是不飽和脂肪酸，這種脂肪酸很容易代謝，同時(shí)，他們又能提供能量和飽腹感，是你抵制垃圾食品時(shí)的好幫手。同樣的，三文魚(yú)中雖然也含有大量的脂肪，但卻是健康的omega-3和omega-6，對(duì)于提高你的代謝，改善你的體質(zhì)和精力，都有著極大的好處。
【真相四】
多喝水才不會(huì)水腫
如果你是代謝不佳的易腫體質(zhì)，你一定很害怕喝水。但事實(shí)卻是，水腫一般都是由體內(nèi)大量的納滯留引起的，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是，如果體內(nèi)鹽分太高，就會(huì)造成水腫。而多喝水，可以提高你的新陳代謝，幫助排水消腫。
【真相五】
一味壓抑自己對(duì)垃圾食品的渴望，只會(huì)讓你情緒低落
每個(gè)人都有自己的飲食喜好，有的人熱愛(ài)油炸食品，有的人沉溺甜點(diǎn)蛋糕，有的人追捧腌制熟食，有的人則迷戀燒烤板燒。
這些垃圾食品固然應(yīng)該少吃，但若一味壓抑，容易造成情緒低落和逆反心理，一旦某天爆發(fā)，反而得不償失。
綜合這些真相，你得到了哪些啟示呢？
主頁(yè)君建議你這樣安排每日的飲食，并牢記以下原則。（注意：一定要結(jié)合每周至少三次的規(guī)律鍛煉。）
一、每天飲食的熱量必須達(dá)到你的基礎(chǔ)代謝的1.1倍，如果你同時(shí)還在進(jìn)行每周三次以上的運(yùn)動(dòng)，那么，你必須吃到自己基礎(chǔ)代謝的1.2倍。
二、碳水化合物的量必須吃到每日攝入的蛋白質(zhì)的2倍，但不要吃餅干和糕點(diǎn)這些添加劑過(guò)多的食物。
三、每天吃些堅(jiān)果。
四、每天至少喝1-2升水。
五、定期給自己享受喜歡的垃圾食品的機(jī)會(huì)和時(shí)間，但不要太過(guò)頻繁。
六、不要害怕水果的糖分，它們都是容易代謝的果糖，只要你堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。除非你有糖尿病，否則盡可多吃。充足的維生素同樣可以幫助你提高代謝。
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