身體的新陳代謝能力對減肥而言是一個十分重要的角色，一旦你的新陳代謝能力出了問題，無論你在健身房狂練、減少熱量攝入，或者只吃蔬菜，這些對減肥來說都不會起作用。所以有一個良好的新陳代謝能力真的非常重要，但是我們在減肥途中會出現(xiàn)很多飲食誤區(qū)，從而影響了這種能力。接下來我們一起去了解并且避免這些飲食誤區(qū)。
飲食誤區(qū)一 不適合的早餐
原因：人們所吃的“健康早餐”大都是谷物類和水果類食品，這類食品含有太多碳水化合物，也就是說人們在早餐中攝取的糖分過多，導(dǎo)致血糖上升，從而引起胰島素分泌增多，快速分解血糖，所以人們在吃過早餐后不久就會感到饑餓就是這個原因。當(dāng)胰島素分泌加快，就會迅速分解血糖，把血糖轉(zhuǎn)化成脂肪。
解決方法：給碳水化合物配上蛋白質(zhì)，有助于使血糖反應(yīng)緩慢下來，這樣的搭配也考慮到營養(yǎng)均衡。
食物搭配
含蛋白質(zhì)食物：一杯松軟干酪，兩個雞蛋，一罐低脂純牛奶。
碳水化合物食物：一根香蕉，一塊烤面包，一杯燕麥片。
飲食誤區(qū)二 減少攝入蛋白質(zhì)
原因：很多人在減肥的時候，都只吃蔬菜水果，于是就造成了體內(nèi)的營養(yǎng)失調(diào)，尤其是缺少蛋白質(zhì)。人的身體整天都在經(jīng)歷一種叫做“蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換”的過程，從根本上來講，該過程會分解肌肉組織，而蛋白質(zhì)中含有肌肉的主要“食物”——氨基酸。要知道，擁有的肌肉量越多，消耗的熱量就越多，而由于缺乏蛋白質(zhì)，即肌肉缺乏了主要“食物”，就導(dǎo)致無法正常消耗熱量。
解決方法：確保早餐、午餐和晚餐時攝入30克蛋白質(zhì)，并且要在吃零食時攝入10~15克蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)的主要食物來源
植物性蛋白質(zhì)類食物：豆制品豆腐、豆皮、豆干、豆?jié){、豆腐腦、腐竹、豆芽等；花生、芝麻等干果類食品。
動物性蛋白質(zhì)類食品：各種家畜、家禽、海產(chǎn)品、淡水產(chǎn)品、蛋類、肝臟、牛奶、奶酪等。
1、精瘦肉
精瘦肉約含20%的蛋白質(zhì)，含1%~15%的脂肪，但是不能因為瘦肉飽和脂肪酸少就不限制它的食用。一般來講，成人每天食肉量應(yīng)為1～2兩，根據(jù)個人的體重和肥胖程度可適當(dāng)增減，若需要補充蛋白質(zhì)，可適當(dāng)增加牛奶和豆制品的攝入。
2、豆腐
豆腐由豆類制成，豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。
飲食誤區(qū)三 過分依賴飲食減肥，過度減少食量
原因：有些女性為了減肥，通過節(jié)食來減少熱量的攝入，但是有研究表明，女性每天最少需要1200卡路里來支撐身體能量消耗，當(dāng)你攝取的熱量不能夠支撐機體消耗時，身體為了節(jié)省能量來供給基本運作，就會降低基礎(chǔ)代謝率。由于基礎(chǔ)代謝率決定了大部分的熱量消耗，因此當(dāng)基礎(chǔ)代謝率降低時，體重增加的機會就會比正常飲食時大。
解決方法：每一餐的飲食量要保證在七分飽的程度。你可以通過少食多餐來減少飲食的量，但千萬不要通過過度節(jié)食的方法減肥，以免出現(xiàn)暴飲暴食。你也可以控制一頓飯菜熱量的攝入，盡量吃一些低熱量的食物，但要謹(jǐn)記不要光吃蔬果，這樣會造成營養(yǎng)不良的后果。
低熱量食物
1、竹筍
熱量：19 大卡/100克
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
2、綠豆芽
熱量：18 大卡/100克
綠豆芽有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。
飲食誤區(qū)四 飲用無糖飲料
原因：雖然市面上“無糖飲料”都標(biāo)明“無糖”，但主要成分依然脫離不開糖分。而且專家表示，這些飲料充斥著防腐劑和人造甜味劑，消費者由于減肥心理會大量飲用這類型的飲料，久而久之就會出現(xiàn)依賴心理，一般添加劑都會含有某種毒素，這種毒素會阻礙能量消耗過程。
對身體造成不良影響的另一個成分是阿斯巴甜，這是一種人造甜味劑，它會升高體內(nèi)胰島素，導(dǎo)致脂肪堆積。身體由于大量吸收了這些糖分防腐劑、人造甜味劑，卻無法被身體代謝，最終會在體內(nèi)堆積并轉(zhuǎn)化為脂肪。而這類型的脂肪是很難減掉的。
解決方法：不要過度依賴無糖飲料減肥，正確飲水會比喝無糖飲料更容易瘦，其實我們也可以自己動手制作無糖飲料。
1、清心茶
做法：杭菊5g、麥冬5g、百合5g、紅茶葉一小撮。熱水沖泡以上材料，10分鐘后代茶飲。
功效：清肝瀉火，滋陰潤燥，寧神養(yǎng)心。
2、清肝明目茶
做法：干菊花10g，構(gòu)把子5g。將以上材料加入清水煎煮后代茶飲用。
功效：有明目清肝，清熱解郁的作用。電腦一族經(jīng)常飲用，可緩解眼部的疲勞。
飲食誤區(qū)五 沒有徹底清潔農(nóng)產(chǎn)品
原因：許多農(nóng)產(chǎn)品都會沾帶到農(nóng)藥，但是這些農(nóng)藥不僅可以殺死蟲子，也能夠擾亂人的內(nèi)分泌系統(tǒng)。由于內(nèi)分泌系統(tǒng)控制著新陳代謝，因此，接觸到某種化學(xué)物質(zhì)就可能會增加胃口，刺激脂肪細胞，并引起代謝緩慢。不僅僅是農(nóng)產(chǎn)品上的農(nóng)藥，就連包裝農(nóng)產(chǎn)品的塑料袋都會使體內(nèi)的激素水平失去平衡，導(dǎo)致體重增加。
解決方法：對于沒有徹底清洗干凈的農(nóng)產(chǎn)品，最重要的就是勤快洗。在洗農(nóng)產(chǎn)品時，像是水果這種外表較為簡單的可以用專門的洗潔精清洗，對于蔬菜這種，先浸泡十來分鐘，然后多過幾次清水，確保洗掉殘留的農(nóng)藥成分。
飲食誤區(qū)六 頻繁清腸禁食
原因：在正常代謝狀態(tài)下(非禁食狀態(tài))，身體主要從血液中的糖分與脂肪獲取能量，這兩者都是由飲食中的碳水化合物與脂類食物提供的。此外，人體還以糖原的形式把能量儲存在肌肉與肝臟中。
在禁食幾小時內(nèi)，人體通過飲食攝入的糖分消耗殆盡之后，便開始利用儲存的糖原，但這類糖原并不會持續(xù)很久，一旦被耗盡，人體的代謝就會發(fā)生異常變化，轉(zhuǎn)而利用蛋白質(zhì)來產(chǎn)生糖分，為大腦和神經(jīng)系統(tǒng)提供能量。這樣一來，會導(dǎo)致大量的肌肉組織與脂肪組織分解，并產(chǎn)生酮類物質(zhì)。而這時，身體基礎(chǔ)代謝率已經(jīng)降低，當(dāng)恢復(fù)飲食時，即使是跟平時一樣的食量，但由于代謝率的降低，多余的熱量就會被轉(zhuǎn)化為脂肪。
