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清蒸鱈魚

• 菜系: 家常
• 工藝: 清蒸
• 口味: 家常
• 難度: 中級
• 準(zhǔn)備時間: 5分鐘
• 烹調(diào)時間: 45-60分鐘
• 功效: 寶寶餐
• 人數(shù): 1人份

清蒸鱈魚的做法

• 1 鱈魚洗凈瀝水，大蔥和鮮姜洗凈切絲，備用。
• 2 將少量蔥絲和姜絲放在盤底，鱈魚塊放在上面，入蒸鍋蒸至鱈魚成熟，取出鱈魚盛到另一個盤子里。
• 3 小火燒熱鍋中的橄欖油，放入蔥絲和姜絲煸香，加入蒸魚豉油和白砂糖拌勻離火，趁熱澆在鱈魚上即可。

美食背后的故事

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