可能因為貝殼類買的少，所以還未能清楚明了啥是花蛤，啥是蛤蜊~~不過，還是應該表揚的，畢竟，有時候犯錯也能成就一件美事，正如這碗火腿冬瓜蛤蜊湯：
正好準備做火腿冬瓜湯，想著把這些蛤蜊也放進去同煮了罷，卻因為加進了新鮮的蛤蜊，讓整碗湯格外的鮮美好喝，炎熱的夏季，紅魚辣肉肥甘厚味之后，來這樣一碗清爽鮮美的冬瓜湯，清熱解膩，很是愜意~
=========================冬瓜火腿蛤蜊湯=====================
材料：小冬瓜半只，蛤蜊，火腿，蔥花，姜絲
調料：鹽，雞精，胡椒粉，麻油
1，蛤蜊清洗干凈，冬瓜切成厚片，火腿切薄片，蔥切蔥花；
2，將蛤蜊入沸水中氽至殼微微張開撈出；
3，鍋中放水，入火腿片姜絲大火燒開轉小火煮10分鐘左右，放入冬瓜煮至9成熟，放入蛤蜊繼續(xù)略煮，調入鹽，雞精，盛入碗中灑上蔥花，白胡椒粉及麻油即可
蛤蜊滋陰，利尿化痰，軟堅散結，冬瓜清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。
