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東北大炕
東北土著文化實(shí)際上就是滿族文化,而滿族文化又具有鮮明的地方特色。就拿各家睡覺(jué)的大炕來(lái)說(shuō)吧,就非常有特點(diǎn)。滿族民居的房子大都是朝陽(yáng)的房子,最大好處就是可以直接接受陽(yáng)光的照射,對(duì)冬天屋子的取暖有很大好處。

  滿族民居的屋子里面通常有兩鋪炕,一南一北互相對(duì)應(yīng),以大著稱(chēng)。

  平時(shí)一家人主要是以炕為活動(dòng)舞臺(tái),屋子里很少有椅子,大家有事兒沒(méi)事兒時(shí)都坐在炕上,有的盤(pán)腿而坐;有的坐在炕沿上,腿耷拉在地上。

  東北大炕都是火炕,與外屋地的大灶坑相連接,燒火做飯時(shí)煙就從炕下面的炕洞子通過(guò),于是炕就熱了,當(dāng)然冬天里僅靠燒火做飯來(lái)把炕燒熱還不行,還要在炕洞子里燒柴??捎捎诳淮?,受熱不均勻,炕頭熱度高一些,炕梢熱度差一些。所以人們晚上睡覺(jué)時(shí)都愿意睡炕頭,不愿意睡炕梢。一家人誰(shuí)睡炕頭誰(shuí)睡炕梢不是隨便的,是由每人在家中的地位決定的,通常情況下,家里的男主人也就是一家的老爺子睡炕頭,緊挨著的就是女主人了,然后才是孩子。孩子睡覺(jué)的順序是越小的越靠炕頭這邊,越大的越靠炕梢一邊。

  東北大炕不僅是睡覺(jué)的,還是取暖的。冬天時(shí)炕面上很少放東西的,被褥什么的都要卷上垛起來(lái)放到炕柜里,以便大炕散熱,而散熱效果好,屋子才能更暖和。

  大炕表面鋪的是炕席,炕席是用高粱秸子編的,越使用越亮。牛皮紙進(jìn)入生活后,有條件的人開(kāi)始用牛皮紙糊炕,上面刷上清油,這樣的炕面明亮,而且干凈,比炕席的效果要好很多倍。(現(xiàn)在都鋪上地板革了。越來(lái)越講究了。)

  大炕很重要,是東北人日常生活不可缺少的地方,如果東北民居沒(méi)有炕,那簡(jiǎn)直不敢想像。以前東北人一日三餐也都是在炕上吃的,吃飯的時(shí)候炕上放一個(gè)炕桌,家里有地位有身份的人盤(pán)腿坐在最里面,男人通常都是坐在里面的,女主人坐在炕沿的位置,負(fù)責(zé)給大家添飯遞東西什么的,是伺候吃飯的。

  孩子們放學(xué)寫(xiě)作業(yè)或玩耍也是在炕上,來(lái)人了也是要讓到炕上去坐的,通常每一家人都會(huì)有一個(gè)煙笸籮,里面放著煙葉、煙紙和火柴,來(lái)人了就把煙笸籮往坐在炕上的客人面前一推,說(shuō)自己卷一支煙抽吧,于是大家就人手一支煙,吞云吐霧起來(lái)。

  東北大炕是八十年代以前東北老百姓生活的重要舞臺(tái)。

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