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飲食治痛風的方法是什么

在日常生活中痛風很常見,痛風是一種由于,嘌呤生物合成代謝增加,尿酸產(chǎn)生過多或,因尿酸排泄不良而致,血中尿酸升高,尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊,軟骨及其他組織中引起的,反復發(fā)作性炎性疾病。

  第一、控制每天總熱能的攝入,少吃碳水化合物。此外,還要少吃蔗糖、蜂蜜,因為它們含果糖很高,會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。

  第二、多吃堿性食品,如蔬菜、馬鈴薯、水果等,可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品,而且具有利尿作用,對痛風患者更有利。

  第三、限制蛋白質(zhì)的攝入,多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類,它們所含嘌呤少;但不要喝酸奶,因為它含乳酸較多,對痛風患者不利。盡量少吃肉、禽、魚類,如一定要吃,應將肉煮沸后棄湯食用。這是因為嘌呤易溶于水,湯中含量很高。

  第四、避免飲酒。辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng),應盡量少吃。同時配合藥物治療,定期檢查血尿酸,堅持適宜的體育鍛煉,防胖減肥,增強體質(zhì)和抗病能力,就會遠離痛風。

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