導(dǎo)語：痛風(fēng)這種問題主要是由于高尿酸血癥發(fā)展而來的一種身體癥狀，也就是血液當(dāng)中的尿酸水平過高過濃。
尿酸屬于是嘌呤代謝的一種產(chǎn)物，大約80%屬于是內(nèi)源性嘌呤代謝，而另外20%是由于吃了一些嘌呤含量比較多的食物。
血液當(dāng)中的尿酸物質(zhì)本身會隨著尿液代謝排出身體之外，但若是水平過高的話，尿酸鹽就會容易沉積到關(guān)節(jié)部位，此時就會容易帶來痛風(fēng)的出現(xiàn)。
當(dāng)然并非是只要一出現(xiàn)高尿酸就會立馬帶來痛風(fēng)，在臨床上僅僅只有5%~15%的高尿酸患者會發(fā)展成痛風(fēng)問題。
而痛風(fēng)的出現(xiàn)也算得上是一個厚積薄發(fā)的過程，從高尿酸痛風(fēng)或許需要數(shù)年或者是數(shù)10年左右。
大家都知道病從口入這句話，其實很多不健康的問題都是由于不健康的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣造成的，很多人都認為常喝豆?jié){的話，就會容易帶來痛風(fēng)的出現(xiàn)，那么這樣的說法到底是真是假呢？
01
為什么痛風(fēng)越來越多？
一方面若是身體里的嘌呤代謝酶存在著缺陷問題，這個時候就會容易使尿酸生成增加，而高嘌呤飲食也會容易增加尿酸值，這個時候痛風(fēng)的風(fēng)險就會有所變大；
另外如果長期服用一些利尿藥等藥物，并有可能會容易影響腎臟，并且會使尿酸排泄量減少，這就會容易帶來高尿酸血癥問題。
而根據(jù)國家風(fēng)濕病數(shù)據(jù)中心的相關(guān)大數(shù)據(jù)顯示誘導(dǎo)痛風(fēng)急性發(fā)作的原因或與以下這4個因素息息相關(guān)：
1、男性第二大（22.9%），女性第一大（27%）痛風(fēng)誘因其實就是高嘌呤飲食。
2、關(guān)節(jié)部位受涼，導(dǎo)致局部血管收縮并使尿酸沉積在關(guān)節(jié)部位，這種問題在女性痛風(fēng)患者當(dāng)中是比較明顯的，算得上是女性痛風(fēng)發(fā)作的第二大重要原因。
3、不管是男還是女，痛風(fēng)患者若是存在著劇烈運動或者是經(jīng)常勞累的狀態(tài)之下，這也會容易帶來痛風(fēng)的發(fā)生。
4、痛風(fēng)的出現(xiàn)還和感染、情緒過度起伏、外傷以及服用升高尿酸的藥物等問題有關(guān)。
02
痛風(fēng)的人，可能要面臨4個后果
腎臟疾病
痛風(fēng)患者一般會伴隨著其他的代謝障礙問題，會對腎臟的運作帶來相應(yīng)的影響，并且會容易帶來不同程度的身體損傷。
出現(xiàn)痛風(fēng)石
尿酸鹽會容易沉浸在身體的關(guān)節(jié)部位，也會逐漸累積并且形成，痛風(fēng)時常見于第一跖趾關(guān)節(jié)、耳輪、腕、指、膝關(guān)節(jié)等處。
痛風(fēng)性心血管疾病
對于本身存在著高血壓或者是冠心病的問題的痛風(fēng)患者而言，因為病情比較長，身體里的血尿酸水平GAP。
這個時候便有可能會累積尿酸鹽，結(jié)晶在心肌以及動脈壁等部位，此時就會容易導(dǎo)致痛風(fēng)性心血管疾病發(fā)生。
痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎
痛風(fēng)患者的關(guān)節(jié)局部會存在著非常明顯的紅、腫、熱、痛癥狀，并且隨著痛風(fēng)時數(shù)量的不斷增多，體積有所增大，此時也會容易增加身體破潰等問題的發(fā)生風(fēng)險。
03
豆?jié){是痛風(fēng)手下“猛將”？
通過以上內(nèi)容我們能夠得知，若是長期存在著不健康的飲食習(xí)慣，也會容易增加痛風(fēng)的發(fā)生風(fēng)險，絕大多數(shù)的痛風(fēng)患者都是由于攝入過多嘌呤食物而存在這種問題的。
黃豆屬于是一種嘌呤含量比較高的食物，許多與黃豆制成的豆制品，都繼承了這一重要的特點。人們吃完這些豆制品之后，會容易提升身體的嘌呤含量，所以某一些害怕存在痛風(fēng)的患者會特別警惕一些豆制品，特別是用黃豆研磨而成的豆?jié){、
其實豆?jié){并不會導(dǎo)致痛風(fēng)問題存在，這是因為雖說豆?jié){是由黃豆研制而成的，但是我們在研磨豆?jié){的過程當(dāng)中，會在黃豆當(dāng)中加入大量的水。
通過被水分的稀釋之后，豆?jié){當(dāng)中的黃豆含量其實已經(jīng)是非常低的存在，所以它并不會升高身體里的尿酸水平，也不會容易增加痛風(fēng)的發(fā)生風(fēng)險。
即便是本身就存在著高尿酸問題的患者，也能夠適當(dāng)合理的去飲用豆?jié){，但是不建議大家長期過量的去引用，否則量變也會容易帶來質(zhì)變問題。
那么對于痛風(fēng)和高尿酸患者而言，到底什么食物不能吃呢？今天就帶大家了解清楚。
04
醫(yī)生：若想避免痛風(fēng)，這3物盡量少吃
菠菜
在我們的日常生活當(dāng)中，菠菜是非常常見的，一種綠葉蔬菜，菠菜當(dāng)中含有大量的鐵元素，可以很好的補血，也有助于補養(yǎng)腎臟。
所以菠菜這種綠葉蔬菜一直以來都是深受男人青睞的一種蔬菜，但是從健康科學(xué)的角度上來講，攝入過多的菠菜反而會不利于腎臟健康。
菠菜當(dāng)中含有著大量的草酸，當(dāng)草酸被身體吸收之后，就會容易與鈣元素發(fā)生反應(yīng)，此時不僅會容易損傷腎臟，也會容易增加痛風(fēng)的發(fā)生風(fēng)險。
高鹽食物
有相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食會容易增加痛風(fēng)發(fā)生的相關(guān)風(fēng)險，而高鹽飲食會容易導(dǎo)致身體產(chǎn)生更多的尿酸。
然后尿酸就會容易在關(guān)節(jié)當(dāng)中進行聚集，此時便會溶液增加痛風(fēng)的發(fā)作。
若是一個人本身就已經(jīng)存在了痛風(fēng)的現(xiàn)象，再去吃高鹽食物的話就會容易加重痛風(fēng)癥狀，而且高鹽食物也會容易增加關(guān)節(jié)炎癥是痛風(fēng)，帶來更加嚴重的疼痛和腫脹感。
高湯
絕大多數(shù)的人都認為，高湯能夠把肉以及骨骼的全部營養(yǎng)融入湯里，比吃肉更加健康滋補。
其實事實并非是如此，高湯無法得到肉里的營養(yǎng)物質(zhì)，反而由于太過滋補或者是其中的調(diào)料過多而導(dǎo)致肥胖問題發(fā)生。
另外嘌呤是容易溶于水的一種物質(zhì)，所以高湯當(dāng)中的嘌呤含量是非常驚人的，而經(jīng)常喝高湯也會容易增加痛風(fēng)的發(fā)生風(fēng)險。
05
痛風(fēng)患者吃什么比較好？
水果和蔬菜
新鮮水果與蔬菜當(dāng)中含有著大量的維生素、抗氧化劑、礦物質(zhì)以及膳食纖維可以很好的減少炎癥，也有助于改善身體健康。
另外水果和蔬菜當(dāng)中的維生素以及某一些活性物質(zhì)可以增加尿酸的排泄，此時可以減少痛風(fēng)的發(fā)生風(fēng)險。
水
或許大家不知道常見的水也能夠達到良好的排尿酸，緩解痛風(fēng)的效果。
水可以很好的排出身體的尿酸，每天至少喝八杯水，可以更好的去降低尿酸水平，也有助于減少痛風(fēng)的發(fā)生。
低嘌呤食物
對于痛風(fēng)患者而言，在飲食方面一定要遵循低嘌呤飲食，盡量少吃或者是不吃高嘌呤食物，而中嘌呤食物也要適當(dāng)合理的去補充，以此來減少突發(fā)痛風(fēng)的相關(guān)風(fēng)險。
