藜麥60克
五彩米60克
糯米60克
海苔碎10克
西蘭花50克
沙拉醬10克
鹽1克
食用油3滴
1.首先備齊所有的食材。
2.把糯米和五彩米用清水洗凈后，浸泡30分鐘。
3.把浸泡好的的糯米和五彩米，放入電飯煲中。
4.這個(gè)時(shí)候加入藜麥，我用的這個(gè)藜麥?zhǔn)敲馇逑?，不用浸泡的，可以直接烹飪的?/p>
5.鍋中倒入適量的純凈水，清水的量，可以根據(jù)自己的喜好的軟硬口感，來加入水量。
6.把食材和水都混合攪拌均勻后。
7.啟動電飯煲的煮飯模式，開始煮飯。
8.煮飯的時(shí)候，把西蘭花用手撕成小朵。
9.鍋中倒入適量的清水燒開后，放入鹽和食用油，加入西蘭花進(jìn)行焯水。
10.焯好的西蘭花，瀝干水分后，用刀切成碎末備用。
11.這個(gè)時(shí)候做飯團(tuán)的藜麥五彩米飯也出鍋咯，粉粉嫩嫩好漂亮有木有。
12.把蒸熟的藜麥五彩米飯，放入一個(gè)大一點(diǎn)的容器里，加入切碎的西蘭花和海苔碎。
13.再放入沙拉醬，我用的是原味的沙拉醬。
14.把所有的食材混合后，攪拌均勻。
15.攪拌好的藜麥五彩飯，可以直接食用。
蝦300g
洋蔥30g
大蒜3瓣
小米椒5個(gè)
青辣椒3個(gè)
香菜5根
生姜1塊
檸檬1個(gè)
白醋1勺
香油1勺
蠔油1勺
生抽2勺
米醋2勺
鹽半勺
1.準(zhǔn)備好食材。
2.青辣椒、小米椒切小圈，洋蔥切碎，大蒜切沫，生姜切絲，檸檬切片備用。
3.用牙簽在蝦尾部第三格處戳入牙簽挑出蝦線，再用清水洗凈。
4.鍋內(nèi)倒水煮沸，放入鮮蝦和姜絲。
5.小火煮到蝦變色后，撈出過涼水，剝殼備用。
6.在碗里放入2勺生抽，2勺米醋，1勺白糖，1勺香油，1勺蠔油，半勺鹽攪拌均勻。
7.將蝦仁倒入調(diào)好的醬料中攪拌均勻。
8.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時(shí)，即可。
雞胸肉1塊
姜30克
小米辣3個(gè)
蒜3瓣
檸檬1個(gè)
香菜1棵
白糖適量
鹽適量
味極鮮醬油30克
料酒20克
米醋15克
檸檬汁適量
1.雞胸肉洗凈去筋膜和油脂。
2.蒜去皮切片。
3.姜一部分切片，一部分切絲備用。
4.小米辣洗凈切圈。
5.香菜洗凈切寸段。
6.鍋中適量水下雞胸肉，加姜片和料酒，煮熟。
7.煮熟后的雞胸肉瀝水撈出晾涼。
8.用味極鮮醬油，米醋，白糖，鹽，檸檬汁調(diào)個(gè)料汁備用。
9.晾涼的雞胸肉撕成絲。
10.加入姜絲，蒜片，小米辣，香菜。
11.倒入調(diào)好的料汁拌勻。
12.放入冰箱能冷藏后食用風(fēng)味更佳。
