核桃烤過之后非常的香,把白砂糖改為紅糖也不失為一種餅干的另類吃法哦!紅糖特有的香味和核桃一起,特別美味~
食材:低筋粉100g,紅糖50g,核桃30g,黃油70g,全蛋液20g。
步驟
1 黃油室溫軟化
2 添加紅糖 建議大家把紅糖也過個篩 我的顆粒太大了 攪拌的時候可費勁了!
3 黃油和紅糖用電動打蛋器打發(fā)成羽毛狀之后分兩次加入全蛋液繼續(xù)攪拌
4 撒入低粉攪拌均勻
5 加入核桃碎攪拌均勻
6 將面團放入模具中整形,入冷凍室保存一個小時
7 一小時后拿出來切片 切成七厘米厚的塊狀
8 烤箱預熱到170度 根據(jù)自己烤箱的溫度調(diào)整時間烤20-25分鐘左右
9 烤好的餅干放涼后一定要密封保存哦!