維生素C大家再熟悉不過(guò)了。在生活中我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)：預(yù)防感冒吃維C、抵抗力差補(bǔ)維C、嗓子發(fā)炎吃維C......
維生素C被很多人認(rèn)為是“萬(wàn)能良藥”一樣的存在。事實(shí)上，大家都被蒙蔽了！維生素C真的沒(méi)有那么多作用！
前些日子，微博上有一個(gè)熱點(diǎn)內(nèi)容，讓大家震驚，也讓很多賣(mài)保健品的人“憤恨”：
“很不幸”這條打破大家常規(guī)認(rèn)知的知識(shí)——是真的！
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院藥事部臨床藥師王子惠在一次公開(kāi)節(jié)目中介紹：
當(dāng)人體受到細(xì)菌的感染時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的氧自由基，維生素C本身有抗氧化作用，會(huì)減輕氧自由基對(duì)人體的損害，但只能起到一個(gè)輔助的作用，沒(méi)有證據(jù)表明它能夠真正地防治感冒。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為感冒的原因大多是病毒感染引起的，并不是因?yàn)槿狈S生素C。
非營(yíng)利組織——科克倫國(guó)際協(xié)作組織的研究人員對(duì)30多項(xiàng)共1.1萬(wàn)人參與的研究進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和分析，得出結(jié)論：
對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，服用維生素C防治感冒沒(méi)有任何效果，為了防治感冒而服用大量維生素C完全沒(méi)必要。
美國(guó)食品藥品管理局FDA也指出：“尚無(wú)科學(xué)證據(jù)，而且沒(méi)有重要的研究可以表明維生素C具有防治感冒的作用。”
雖然這么說(shuō)，為什么還是有很多人表示吃了有效？
某些東西你吃了管用可能你真的缺乏，而不是這東西有預(yù)防效果。
這個(gè)道理就好像你弟弟買(mǎi)了一輛車(chē)，有一天載了一個(gè)陌生女孩，過(guò)了一段時(shí)間，這個(gè)女孩成為了他的女朋友，那么，是否可以得出“買(mǎi)了車(chē)就能找到女朋友”的結(jié)論呢？
我們都知道，這并不成立。
而開(kāi)篇新聞中提到的特殊人群吃了有效，也是如此。
但是，生活中的大部分人并不符合“特殊人群”的定義，所以，咱們還是別瞎吃了。
維生素C是一種水溶性維生素，在水果和新鮮蔬菜中含量豐富。食物中的維生素C被人體小腸吸收，功能很多。
膠原蛋白生成結(jié)締組織，構(gòu)成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等。
當(dāng)體內(nèi)維生素C嚴(yán)重不足，可以導(dǎo)致壞血病，雖然病例罕見(jiàn)，但嚴(yán)重者可致死。
維生素C是一種強(qiáng)抗氧化劑，可以保護(hù)機(jī)體一些酶的活性，同時(shí)清除自由基，阻止脂類(lèi)過(guò)氧化及某些化學(xué)物質(zhì)的毒害作用，保護(hù)肝臟的解毒能力和細(xì)胞的正常代謝。
對(duì)于缺鐵性貧血的患者，一般會(huì)補(bǔ)充鐵劑，同時(shí)服用維生素C也可以促進(jìn)鐵的吸收來(lái)輔助治療。
維生素C還參與氨基酸代謝、神經(jīng)遞質(zhì)的合成、且具有抗組胺和阻止致癌物亞硝胺生成的作用。
我們?nèi)粘?duì)維生素C的需求量并沒(méi)有你想象中的那么大：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議的膳食參考攝入量（RNI)，成年人為100mg/日，可耐受最高攝入量（UL）為1000mg/日。
根據(jù)上述推薦量，我們可以計(jì)算出：正常人從每天的飲食當(dāng)中就可以獲得足夠量的維生素C，不需要額外特意補(bǔ)充。
如果過(guò)量攝入維生素C，可能會(huì)導(dǎo)致胃腸功能絮亂、腎結(jié)石、葉酸缺乏，甚至是壞血病和溶血癥的發(fā)生。
而且，維生素C真的隨處可見(jiàn)，在各種蔬菜水果中都有，奉上一張維生素C排行表，家長(zhǎng)們好好收藏：
如果真的要補(bǔ)充維生素C，別期望通過(guò)吃保健品來(lái)解決，保證三餐中吃夠一斤蔬菜、半斤水果，從中獲取的維生素C就能滿(mǎn)足身體需要，同時(shí)也加強(qiáng)體育鍛煉，才能真正擁有一個(gè)少生病的好身體。
文章來(lái)源：綜合自湖南婦女兒童醫(yī)院、CCTV生活圈等。
聯(lián)系客服
