牛油果是這幾年聲名鵲起的“網(wǎng)紅食材”,紅到能頻繁出現(xiàn)在你朋友圈的早餐餐桌上,紅到差不多成為中產(chǎn)階級的一個象征了...對于很多中國人來說,這種梨型的網(wǎng)紅水果實在算不得好吃,沒有甜美多汁和清脆的水果屬性,牛油果吃起來水分很少,吃起來那個味道還...而且真心不便宜!
在我還沒有開始減肥前,我一直有個疑惑,為什么明明牛油果這么油膩,含有這么多的脂肪,卻會被奉為減肥圣品?
為什么并不好吃卻是最受寵的明星水果!這個疑惑終于在最近解開了,而且因為這個謎團的解開,讓我在五天內(nèi)瘦了3斤,3斤哦!
要知道,我跑了十天步,最終也才瘦了1斤哦?。?!究竟是什么情況呢?待我娓娓給您道來~
其實你把牛油果當成一種普通水果,當作飯后水果抑或下午茶,一天吃1-2個,其它的三餐還是該吃肉吃肉,想吃甜點就吃甜點時。
那么,牛油果真的只會讓你更胖,因為據(jù)說一個牛油果所含的脂肪酸,可以滿足一個165cm女生一天所需的油脂。
意思就說,你吃了一整個牛油果,意味著你一整天不需要攝入任何其他油脂了,多了就變成你身上的脂肪了!
那么,什么情況下他能成為減肥圣品呢?其實好物姐也是受到一篇《康熙》的啟發(fā),我們說減肥七分吃、三分運動。
不是說非要你吃的份量比之前少很多,而是熱量比之前少很多。于是,很多人就想水果蔬菜熱量很低啊!那我們就吃這些就好了。
沒錯,只吃低熱量的水果蔬菜,確實可以讓你快速瘦下來,但:
他會讓你瘦得不健康
一旦復(fù)食會反彈
更重要的是,光吃這些你極容易餓?。?!
牛油果的營養(yǎng)價值
隨著營養(yǎng)健康知識的普及,越來越多的人對美食的要求不僅僅是色香味,還注重食物的營養(yǎng)健康,牛油果因其較高的營養(yǎng)價值受到很多人的青睞。
豐富的營養(yǎng)價值使得牛油果備受追捧,也因此被稱作“健身神果”,適量食用牛油果,能給你的身體帶來很多好處。
- 1 -
增強飽腹感,防止飲食過量
牛油果中所富含的蛋白質(zhì)能夠延長飽腹感,吃上半顆便能消除你的饑餓感;同時牛油果含有大量的膳食纖維,膳食纖維在胃、腸內(nèi)吸水后,使胃、腸擴張,也能產(chǎn)生飽腹感,讓你不必餓肚子。
- 2 -
保護腸胃,防止便秘
豐富的膳食纖維不僅能夠延長飽腹感,還能促進腸胃蠕動,保護消化系統(tǒng),具有通便、防止便秘的作用,經(jīng)常食用牛油果能改善消化不良和便秘狀況。
- 3 -
美容護膚
牛油果含有豐富的維生素、胡蘿卜素和植物油脂等,它們對皮膚有益且易被吸收。因為具有護膚、防曬的作用,牛油果已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于洗面奶、防曬霜、洗發(fā)水等化妝品中。
牛油果的各種小技巧
▼
- 1.如何挑選牛油果 -
挑選牛油果時,主要采用“看”和“捏”兩種方法。
外皮是青綠色的且用手輕捏沒有任何反應(yīng),這便是未成熟的牛油果,一般需要放置5-7天才能食用。
外皮是深綠色的且用手輕捏,果肉會稍微凹陷,這便是成熟的牛油果,最好盡快吃掉。
外皮是暗黑色的且用手捏,果肉凹陷沒有彈出來,這就是過分成熟的牛油果。
▼
- 2.如何切開牛油果 -
1. 將牛油果對半切開并去核。
2. 用勺子將半個牛油果的果肉挖出來放進攪拌機中。
牛油果不僅保證了必須脂肪酸的攝入,而且每吃一次,真的可以能有半天的時間,不再有餓的感覺了??!而且每天只吃半個牛油果的話熱量,其實也就100大卡左右。
現(xiàn)在明白了嗎?牛肉果減肥是建立在配合低卡套餐的基礎(chǔ)上。如果你決定了用吃水果套餐來減肥加入牛油果,可以讓你更有飽腹感,而且讓你瘦的更漂亮!
在這我看來外表堅硬粗糙,內(nèi)心卻溫潤如玉的牛油果,因為口感細膩又沒有什么味道,所以是百搭食材,不妨跟著小安學(xué)習(xí)幾種牛油果的簡約美味又健康的吃法吧!
牛油果+沙拉
▼
將牛油果切成小丁,然后加入喜歡的水果蔬菜。因為牛油果本身的熱量比較高,所以想要保持身材的妹子們,最好少用或者不用沙拉醬,可以加入少許芥末或者蜂蜜調(diào)味即可。
牛油果+雞蛋+培根+三明治
▼
-- 用料 --
牛油果、面包片、培根、鹽、黑胡椒、蛋黃醬
-- 做法 --
1、牛油果去核用勺子挖出果肉放到碗里。
2、雞蛋煮熟去殼放到牛油果碗里,加入鹽,黑胡椒和蛋黃醬,搗碎。
3、拿一片面包墊底,抹上牛油果醬鋪一層培根肉,不喜歡可以不加。
4、疊三層后,斜角對切。就可以吃啦,配點牛奶或者酸奶,都是極好的。
牛油果+蝦仁+各類蔬菜
▼
-- 用料 --
牛油果、蝦仁、紫甘藍、杏仁、橄欖油、油醋汁
-- 做法 --
1、蝦仁腌制20分鐘,生菜、紫甘藍洗凈待用;
2、鮮蝦下鍋煮熟,撈出去殼;
3、牛油果去殼,去皮,切小塊;
4、將橄欖油、油醋汁,混合放入材料中,攪拌均勻即成。
牛油果+白糖
▼
必須強烈推薦!冰淇淋一樣的口感!
-- 用料 --
牛油果、白糖
-- 做法 --
1、牛油果切半,去掉中間的核,用小勺子把果肉挖出來切成大塊。
2、加入適量白糖(20g左右),充分拌勻。
3、如果要直接吃就選冷藏過的牛油果。
4、不急的話做好了可以放冰箱冷藏2小時再吃。
5、冰涼綿密的口感,真的像在吃冰淇淋一樣!
6、一定要選比較熟的牛油果,這樣拌起來也方便,口感也好。
牛油果“刺身”
▼
-- 用料 --
牛油果、三文魚、日本醬油、檸檬皮納、芥末
-- 做法 --
1、三文魚和牛油果切厚片。
2、一片三文魚上面疊一片牛油果,再疊一片三文魚…
3、這樣一層一層地擺好。
4、擠一點檸檬汁上去,防止牛油果氧化。
5、準備好青芥末和壽司醬油。
6、吃的時候一定要一片牛油果配一片三文魚一起吃!!
7、牛油果瞬間變身三文魚的口感!
牛油果奶昔
▼
-- 用料 --
牛油果、沙冰、牛奶、蜂蜜、白糖
-- 做法 --
1、牛油果切塊,和牛奶、蜂蜜或白糖一起放進攪拌機,打勻即可。
2、如果想吃冰的,可以加一些冰塊一起打。
除了吃,牛油果還能當護膚品哦??!
發(fā)膜:牛油果、蛋黃、橄欖油攪拌一起,涂抹在頭發(fā)上,能對干枯分叉的頭發(fā)起到一定的修護作用呢。
面膜:牛油果、蜂蜜、檸檬、酸奶混合~
(抹在臉和頭發(fā)上的圖片看起來略惡心,美食君就不放出來影響大家食欲了。)
總而言之,牛油果是好食材。
但好食材,也得結(jié)合好方法。
金子會發(fā)光,你不給光也不會亮啊~
而好方法,也講究因地制宜。
完全照搬西方食譜,這也不靠譜。
最后,若沒吃過的朋友,大可以嘗試
愛吃的朋友也是,還真別貪多,凡事得講求適度。