“網(wǎng)紅”已經(jīng)成為當今的流行趨勢，幾乎每個喜歡上網(wǎng)的人都或多或少地知道幾個網(wǎng)紅。也都有在茶余飯后談論網(wǎng)紅的經(jīng)歷，你可能關(guān)注過很多網(wǎng)紅，什么視頻博主，時尚達人，帥哥美女……
但是你知道新晉“網(wǎng)綠”是誰嗎？小編給你三個關(guān)鍵詞提醒：
皺巴巴，
有實力，
超上相！
……
北京業(yè)之峰
鏘 鏘 鏘~
就是它
↓↓↓
牛油果?。?！
身著皺巴巴的外皮，里面卻有鮮嫩綠色果肉的牛油果，憑借著“脫了衣服”后的那一抹超上鏡又時尚的薄荷綠，在各大美食攝影社交應用里登上了屹立不倒的王者地位，一舉摘下橫掃全球美食的“網(wǎng)綠”稱號。
牛油果又名油梨，鱷梨、酷梨、奶油果，有 “森林黃油” 之美稱，因其果實含油量高，熱帶美洲人把它當作糧食食用，因此，油梨是一種集果、糧、油于一身的保健果品，它自身帶有鉀、維生素B、維生素C和維生素E，還有葉酸等將近20種維生素和礦物質(zhì)，在世界百科全書中，牛油果被列為營養(yǎng)最豐富的水果，有“一個牛油果相當于三個雞蛋”、“貧者之奶油”的美譽。
在臺灣，牛油果被人親切地稱為“幸福果”，口感綿密細致，有著淡淡的香味，還可以止咳、化痰、清燥。許多國家都視其為果中珍品，吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養(yǎng)的水果。
總之它就是一款集“顏值”“口感”和“營養(yǎng)價值”于一體的明星水果，備受追捧和喜愛不是沒有原因的，絕對是美食界的“當紅炸子雞”！
但作為新寵來說，如果我們還沒有學會制鹽、使用蜂蜜、沒有調(diào)味品，那么它真的寡淡到好似在啃肥皂。
它就像榴蓮一樣，擁有讓人愛恨交加的魅力，不懂得制作無法愛上的人會說：“有比牛油果更難吃的水果嗎？”，但是吃對的狂熱愛好者卻能寫出100種不得不吃牛油果的理由！
今天小編就帶大家一起，全方位的刨析這位“網(wǎng)綠”的世界：
成熟的牛油果，顏色是第三種，用手指輕壓后果肉顯得柔軟即可食用。
1. 將牛油果對半切開并去核。
2. 用勺子將半個牛油果的果肉挖出來放進攪拌機中。
劃重點！決定牛油果在你心中地位的搭配吃法來了！
好多人第一次吃牛油果都把它當成一般水果一樣生啃，就把它定義為“水果界的泥石流”，但其實get到正確的搭配吃法，就會驚喜的發(fā)現(xiàn)，它其實是美食界“難以割舍的一股清流”。
小編今天為大家安利三款居家簡易做法：
做法一：牛油果+雞蛋
推薦理由：營養(yǎng)價值PLUS
-- 用料 --
牛油果、雞蛋、橄欖油、黑胡椒、鹽
-- 做法 --
1、牛油果洗凈后切開，取出果核；
2、雞蛋打入牛油果中，刷上橄欖油；
3、撒入黑胡椒和鹽；
4、用錫紙做牛油果大小的托盤，將牛油果置于其上；
5、放入烤箱，200度烤10-15分鐘。
做法二：牛油果+白糖
推薦理由：擁有薄荷色冰淇淋的清爽口感
-- 用料 --
牛油果、白糖
-- 做法 --
1、牛油果切半，去掉中間的核，用小勺子把果肉挖出來切成大塊；
2、加入適量白糖（20g左右），充分拌勻；
3、如果要直接吃就選冷藏過的牛油果；
4、不急的話做好了可以放冰箱冷藏2小時再吃；
5、冰涼綿密的口感，就像在吃冰淇淋一樣！
6、一定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來也方便，口感也好
做法三：牛油果+雞蛋+培根+三明治
推薦理由：自制早餐首選
-- 用料 --
牛油果、面包片、培根、鹽、黑胡椒、蛋黃醬
-- 做法 --
1、牛油果去核用勺子挖出果肉放到碗里；
2、雞蛋煮熟去殼放到牛油果碗里，加入鹽，黑胡椒和蛋黃醬，搗碎；
3、拿一片面包墊底，抹上牛油果醬鋪一層培根肉，不喜歡可以不加；
4、疊三層后，斜角對切。就大功告成，再配點牛奶或者酸奶，就是完美早餐。
