對于痛風患者來說，為了預防痛風反復發(fā)作和并發(fā)癥發(fā)生，我們會建議大家嚴格限制高嘌呤食物的攝入。我們都知道干黃豆嘌呤較高，痛風患者應盡量少吃，那么，由黃豆制作而成的豆腐，痛風患者可以食用嗎？
答案是可以，其原因很簡單，雖說黃豆嘌呤含量較高，但豆腐在制作過程中會多次加水稀釋，由于嘌呤易溶于水，當豆腐制作出來的時候，其嘌呤含量早已下降很多，屬于低嘌呤食物，所以是適合痛風患者食用的。
對于痛風患者來說，我們建議大家應盡量不不吃動物內臟、帶殼海鮮和肉湯，少吃而不是不吃肉類、干豆類，鼓勵多吃新鮮蔬菜，每日可吃一個雞蛋，鼓勵大家飲用低脂或脫脂乳類及其制品，同時也要多飲白水。
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