岳州窯是唐代中國(guó)南方六大青瓷名窯之一，始見載于唐人陸羽所著《茶經(jīng)》：“碗：越州上，鼎州、婺州次;岳州上，壽州、洪州次?；蛘咭孕现萏幵街萆希鉃椴蝗?。若邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越一也;若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如越二也;邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也。晉杜琉《笙賦》所謂：‘器擇陶揀，出自東甌’。甌，越州也，甌越上。口唇不卷，底卷而淺，受半升以下。越州瓷、岳瓷皆青，青則益茶，茶作紅白之色。邢州瓷白，茶色紅;壽州瓷黃，茶色紫;洪州瓷褐，茶色黑;悉不宜茶。”
岳州窯的遺址位于湖南省湘陰縣境內(nèi)湘江兩岸區(qū)域，窯業(yè)始燒于戰(zhàn)國(guó)晚期，衰落于宋。根據(jù)唐人李吉甫所著之《元和郡縣志》的記載：唐高祖武德年間，湘陰納入岳州版圖。此為唐早期湘陰即歸岳州治轄下的文獻(xiàn)紀(jì)錄，但是我們還需要從歷史上下縱觀起來看看窯業(yè)的地理內(nèi)涵。
湘陰古稱羅縣，春秋時(shí)期為羅子國(guó)，因?yàn)檫@個(gè)地方的人善于織網(wǎng)捕魚、捕鳥而得名。又因地處湖南之北，故有“湘陰”這一地名的出現(xiàn)。從春秋到隋代，大多數(shù)時(shí)間里湘陰屬于長(zhǎng)沙（潭州）的行政轄區(qū)內(nèi)，在初唐時(shí)期才劃到了岳州，而進(jìn)入北宋之后湘陰又復(fù)歸于長(zhǎng)沙的行政范圍之內(nèi)，故“岳州窯”這個(gè)名字帶有一定的時(shí)間限制，它主要指的是唐代初期和中晚期湘陰地區(qū)的陶瓷窯業(yè)。因此我們?cè)诶斫狻霸乐莞G”的窯業(yè)文明內(nèi)涵時(shí)，需要對(duì)這個(gè)歷史背景有清晰的了解。
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