2015年中國便利店逆勢增長，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，15家主要代表性企業(yè)銷售額增速為18.2%，遠(yuǎn)高出其他業(yè)態(tài)。同時，新進(jìn)業(yè)者以二、三線城市為中心開始加速布局。
2015年，便利店渠道整體的網(wǎng)點規(guī)模和門店單產(chǎn)都得以大幅提升。7-Eleven、全家等便利店品牌既實現(xiàn)了網(wǎng)點的規(guī)模效益，在單店產(chǎn)出上又遙遙領(lǐng)先，是中國便利店市場的領(lǐng)頭羊。
2015年,國內(nèi)便利店的創(chuàng)新引人注目，紅旗連鎖探索O2O，全時便利開出“7-11+星巴克+吉野家”的組合式二代店，面向年輕人的成都GOGO便利更加注重時尚和體驗，便利店商家們紛紛開始對現(xiàn)有門店進(jìn)行改造，如使用整套定制化店鋪設(shè)備、設(shè)置堂食區(qū)域和休息區(qū)域，以滿足顧客即食的需求和購物體驗。
從近兩年開始，各種規(guī)模的便利店開始大量實驗全渠道整合策略，全渠道的零售市場需要全方位的溝通方式，這就要求便利店運用所有可能的渠道，無論是手機(jī)應(yīng)用、微信、或是線下門店，與購物者建立全方位的溝通與交互。7-Eleven和羅森都已上線獨家APP，通過發(fā)放優(yōu)惠券和集點活動來增加顧客到店次數(shù)，強(qiáng)化顧客忠誠度。
便利店渠道在經(jīng)歷過高速成長期之后，2016年仍將保持快速發(fā)展的趨勢。
從現(xiàn)狀來看，多數(shù)城市的社區(qū)商戶需要品牌化升級。
目前，各城市街區(qū)家庭式、夫妻老婆店及個體創(chuàng)業(yè)單店居多，即使一些加盟品牌，自身在經(jīng)營上的積累并不厚實。
日本會有一些生存了幾十年的老餐飲、老食品及老專賣店永續(xù)經(jīng)營，除國情原因外，更重要的可能是經(jīng)營的內(nèi)涵和品質(zhì)已經(jīng)足夠深厚。
我門相信中國的社區(qū)商業(yè)，未來也將迎來新一輪的品牌升級，從初期、原始、簡單、粗放式經(jīng)營，向品牌、品質(zhì)、健康及科學(xué)化經(jīng)營深入，從而也將更加貼近消費者。其實從社區(qū)商業(yè)的夜市可以看出，先歇菜的都是那些大眾經(jīng)營戶。
在當(dāng)下經(jīng)濟(jì)新常態(tài)、消費升級、電商沖擊和移動互聯(lián)時代，實體商業(yè)的傳統(tǒng)形態(tài)都在尋求轉(zhuǎn)型，尋找新的發(fā)展契機(jī)，社區(qū)商業(yè)成了新的肥沃戰(zhàn)場。城市零售邊緣崛起，出現(xiàn)了“集聚—擴(kuò)散”的趨勢，眾多的企業(yè)開始“微”化，落位社區(qū)商業(yè)。
2016年，社區(qū)這塊沃土?xí)裏o數(shù)企業(yè)競折腰。
2015年，吸引眼球的線上線下融合事件莫過于京東入股永輝、阿里聯(lián)姻蘇寧。
京東入股永輝，未來有許多想象的空間。永輝龐大的線下資源，這是京東從線上到線下下沉的最好的落腳點。除了門店數(shù)量眾多，永輝強(qiáng)大的生鮮采購力量也一直讓業(yè)內(nèi)人士羨慕不已。生鮮成為永輝最明顯的標(biāo)志。而生鮮，京東一直未找到更好的合作方式，生鮮是電商最后一公里最難攻克的堡壘。而通過此次合作，京東可輕而易舉地獲取到最直接的經(jīng)營核心，對京東來說，應(yīng)是解決了困繞已久的問題。
阿里因為沒有實體店鋪、沒有配送物流，僅做平臺生意一直被許多業(yè)內(nèi)人士詬病。今年以來，馬云先是與銀泰聯(lián)姻，后與蘇寧連理，顯然在重拳布局線下資產(chǎn)。是什么讓馬云改變了主意?究其原因，這應(yīng)是對O2O未來發(fā)展的極度認(rèn)同。馬云認(rèn)為，電商應(yīng)是為傳統(tǒng)實體經(jīng)濟(jì)提供便利服務(wù)和體驗的重要推手，需要實體經(jīng)濟(jì)作依托。
電商與傳統(tǒng)零售業(yè)誰將主導(dǎo)未來市場的話題，歷來令人津津樂道，王健林向馬云提出的“億元賭局”就是最好的例證。如今，傳統(tǒng)零售商也已經(jīng)開始斥資進(jìn)軍電商，而電商企業(yè)則紛紛探索新的商業(yè)模式和盈利渠道，可以預(yù)見2016年新一輪的爭奪與融合還將繼續(xù)。
商務(wù)部公布的全球貿(mào)易格局報告預(yù)測，2016年中國跨境電商進(jìn)出口額將增長至6.5萬億元，年增速超30%。如此巨大的市場，阿里、京東、唯品會等各大電商巨頭紛紛重金投入。
除了電商大佬外，傳統(tǒng)企業(yè)也沒有忘記跨境電商這塊肥肉。步步高旗下云猴全球購就于今年3月3日正式上線。步步高方面表示，云猴全球購是云猴網(wǎng)今年的工作重點之一，該業(yè)務(wù)板塊的目標(biāo)是全年營收達(dá)到1.5億元規(guī)模。目前，云猴全球購已在香港成立全球采購中心，并在日韓、北美、歐洲、東南亞、澳新等地設(shè)立辦事處，以尋找當(dāng)?shù)毓?yīng)商和合作伙伴。
如今各大跨境電商項目如雨后春筍般冒了出來，相繼宣布獲得融資。艾瑞預(yù)計未來三年我國跨境電商交易規(guī)模仍將保持20-30%以上的增速。在政府政策支持下，各電商和傳統(tǒng)零售業(yè)龍頭紛紛布局跨境業(yè)務(wù)。
在競爭越激烈的情況下，跨境電商企業(yè)不可能什么都做，將會越來越專業(yè)化、垂直化。每一家的能力和資源有限，企業(yè)必須找到自己的生存空間。
但毫無懸念，2016年這個被視為未來零售商業(yè)“藍(lán)?！钡氖袌鰧⒃絹碓綗狒[。
今年零售業(yè)在并購整合上更加深入，未來一年這一勢頭不會減弱。目前中國商業(yè)的集中度僅在7%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國的30%多和日本的20%多，行業(yè)集中度的進(jìn)一步提升是大勢所趨。
2016年零售業(yè)仍將面臨增速放緩、要素成本高企、利潤收窄的壓力，行業(yè)整合并購加劇，市場集中度將進(jìn)一步提高。同時，零售企業(yè)線上線下渠道融合發(fā)展趨勢會進(jìn)一步增強(qiáng)，無論是傳統(tǒng)零售企業(yè)內(nèi)部的網(wǎng)絡(luò)平臺與實體門店，還是電商企業(yè)與實體企業(yè)間的合作都將進(jìn)一步深化。
2016年零售行業(yè)發(fā)展將進(jìn)一步從規(guī)模型向質(zhì)量效益導(dǎo)向型轉(zhuǎn)變，零售業(yè)優(yōu)化調(diào)整步伐將進(jìn)一步加快。
蘇寧吸收阿里的入股是時代資本的新效率要求，這和幾年前零售業(yè)上市是一樣的道理。
回顧2015年的資本市場，我們既可以看到線上對線下的入股，如阿里對蘇寧、京東對永輝，又可以看到線下對線上小公司的入股投資，如大潤發(fā)收購莆田網(wǎng)、華聯(lián)投資唱吧、銀泰投資數(shù)據(jù)公司；線下企業(yè)的相互合作，優(yōu)秀者收購后進(jìn)者，如紅旗收購互惠及紅艷、永輝收聯(lián)華超市，入股中百。
現(xiàn)階段，資本市場的并購將主要體現(xiàn)為線上大鱷代表的新型資本對線下有價實體資本整合并購，線上企業(yè)更有時代自信。
未來，資本的拼裝、融合、大吃小等現(xiàn)象會更加頻繁，資本運作設(shè)計和組織能力將是許多零售集團(tuán)基本的能力，也會體現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的差別。
今天的商業(yè)，成了一個泛媒體、泛平臺和泛金融的怪物，輕資產(chǎn)、股權(quán)互溶、眾籌、消費金融、理財?shù)鹊龋虼蠡蛐?，或多或少成為O完了之后的選擇，這是更加時髦的選擇。
從資本走向而言，接下來的時代可能是線上線下資本融合的時代，這種合并會強(qiáng)化企業(yè)品牌，雖然但經(jīng)營內(nèi)容可能未有質(zhì)變，但規(guī)模效益會有一定顯現(xiàn)。
線下零售“千店一面”的基本格局不會在驟然間徹底崩塌，但會出現(xiàn)“裂痕”，冰消雪融的速度會進(jìn)一步加快。
永輝全程自助體驗超市、全時的“7-11+星巴克+吉野家”的組合式二代店、成都GOGO更加時尚的店面設(shè)計以及蘇寧超市會給實體零售帶來更多的啟發(fā)和靈感。不管是購物中心、百貨店、大賣場還是社區(qū)超市，都會融入更多的科技元素。
以消費需求導(dǎo)向、以顧客為中心，加快向商業(yè)零售本質(zhì)回歸已成為實體零售行業(yè)的共識，而各地的消費需求、消費習(xí)慣、消費熱點可能也不盡相同，必然也會導(dǎo)致各地的實體零售表現(xiàn)出越來越多的差異性。
一些優(yōu)秀企業(yè)的創(chuàng)新舉措帶來的業(yè)績改善也將會激發(fā)更多同行的創(chuàng)新熱情，隨著越來越多的企業(yè)擁抱創(chuàng)新，擁抱變革，實體零售企業(yè)百花齊放、百花爭艷的多姿多彩的格局也將逐步形成。
預(yù)計2016年線下零售的調(diào)整轉(zhuǎn)型會進(jìn)一步提速、縱深推進(jìn)，各種多元化跨界、特色化經(jīng)營、更多形式的觸網(wǎng)、更多形態(tài)的O2O、全渠道會陸續(xù)涌現(xiàn)。
由于對于便利性、品質(zhì)及價格的需求，零售業(yè)出現(xiàn)各種新業(yè)態(tài)：品類專業(yè)店、跨界組合店、免稅店、會員店、精品超市等。
出現(xiàn)這種情況的原因一是中國企業(yè)浮躁的過早實踐，另外一種確實也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的結(jié)果。
像精品超市，前幾年零售輝煌時期很多企業(yè)嘗試過，做了先驅(qū)，而今天，免稅店或進(jìn)口食品用精品超市的方式呈現(xiàn)似乎煥發(fā)了第二春，本質(zhì)上，是經(jīng)濟(jì)生活對商品需求組合的導(dǎo)致，是消費力驅(qū)動的結(jié)果。
經(jīng)過2015年的探索和嘗試，2016年企業(yè)會進(jìn)一步分析市場需要什么業(yè)態(tài)形式和業(yè)態(tài)內(nèi)容，會更加努力的探索和嘗試新的發(fā)展機(jī)會。
與時俱進(jìn)的開設(shè)新型店鋪是適應(yīng)消費需求、適應(yīng)時代發(fā)展的要求，過去的輝煌不可能永遠(yuǎn)延續(xù)。
當(dāng)然，新業(yè)態(tài)能力儲備是任何時候都需要面臨的挑戰(zhàn)，就像當(dāng)初很多企業(yè)做百貨的開超市、做超市的玩百貨，現(xiàn)在又進(jìn)軍購物中心一樣。
消費者在變，那就必須有更適合消費者的業(yè)態(tài)去滿足消費者的需求。相信2016年我們會看到更加多樣化的店鋪形態(tài)。
現(xiàn)在越來越多的實體零售店玩起了“跨界混搭”風(fēng)。
咖啡陪你+招商銀行、優(yōu)衣庫+星巴克、沃爾瑪+中青旅甚至三越伊勢丹開始了+郵局，這些業(yè)界大咖們在混搭中嗨得不得了。
回看2015年的幾起跨界玩法，我們可以看到跨界項目各方都能夠?qū)崿F(xiàn)人流共振，功能互補，成本互降，并為顧客帶來附加便利。
跨界是新的玩法，也是新的組合，實質(zhì)應(yīng)當(dāng)大于內(nèi)容，實質(zhì)需要新的要素支持；否則，簡單的擺擺樣子，整容一張老臉，遲早要破相，嚇跑消費者。
對跨界主次需要明確，跨界主體應(yīng)有新的要素，各方都要有質(zhì)的提升，要嫁接新的移動互聯(lián)網(wǎng)思維，形式和內(nèi)容區(qū)域創(chuàng)造新的顧客“哇”。
對零售業(yè)來說，玩跨界，絕不是簡單的1+1>2，而應(yīng)該有更多的次冪法則效應(yīng)，要“用互聯(lián)網(wǎng)思維做離互聯(lián)網(wǎng)最遠(yuǎn)的事情”，好與不好，不在于形式，而在于引爆了多大程度的社群當(dāng)量。
可以預(yù)見，2016年跨界的玩法會更嗨。
2015年我們看到永輝、蘇果等企業(yè)在員工合伙制上做出了很多探索。
當(dāng)前，人的成本和效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠匹配，互聯(lián)網(wǎng)推動的變革，先期在技術(shù)上、中期在思想上、未來將很可能在執(zhí)行體系和運營細(xì)節(jié)上，全社會都將適應(yīng)這一主題。作為傳統(tǒng)零售業(yè)，逐步運用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是一方面，更重大的變革，必須是組織力量的變革，只有這樣，我們的商品、社群，才有更加專業(yè)經(jīng)營的可能。
在中國，所有的問題，都是人的問題，大部分問題又是企業(yè)家的問題。當(dāng)更多的企業(yè)家走向資本運作和脫離基層業(yè)務(wù)時，零售業(yè)只會在傳統(tǒng)的路上越走越遠(yuǎn)。
對合伙制、去中心化組織、股權(quán)激勵等進(jìn)行一定的思考，其中有很多理想或妄想的內(nèi)容，但我們依然相信未來一定會有越來越多的企業(yè)去實踐這一條路。
在新的互聯(lián)網(wǎng)時代，組織形式和激勵的變革是零售更為重大的主題。
他們必須找到新時代框架下的組織形式，相信2016年在員工合伙制的基礎(chǔ)上企業(yè)會探索更適合時代的組織形式。
