熱量缺口不是算出來的，是觀察出來的。因為你不能確定你每天的熱量消耗精確值，所以使用一個估值，這個估值比你每天的攝入值（這個可以相對精確）少200~500大卡，然后每天固定時間測體重（每天早上起床空腹排泄后體重），如果一周后體重穩(wěn)定下降1公斤左右那熱量缺口就有了，繼續(xù)下去。如果體重沒有下降或者下降不明顯，反省每天的熱量攝入是不是精準的。如果是就說明攝入多了，再減少卡路里。
進食順序有講究：
1、形態(tài)上，先液體后固體，即先喝湯后吃食物，增加飽腹感。
2、體積上，先大后小，即先吃蔬菜后吃其他，熱量較低。
3、熱量上，先低后高。
4、你可以餐前半小時：蘋果1個/黃瓜1根/其他水果；正餐先喝1碗湯，再吃涼拌菜/清炒蔬菜，然后是主食和肉類。
