春節(jié)餐桌上來上這樣一份營養(yǎng)均衡的沙拉肯定要比那些大魚大肉更加受人喜歡

蔬果沙拉

主料：小蜜瓜400g、橙子50g、西蘭花50g、藍(lán)莓30g、紫甘藍(lán)50g、沙拉醬適量

步驟：

1.準(zhǔn)備的材料：半個小蜜瓜，西蘭花，一個橙，藍(lán)莓、紫甘藍(lán)和沙拉醬

2.把半個小蜜瓜切成瓣

3.沿著淡黃色和硬皮的接壤處切開

4.切成均勻的塊狀

5.把西蘭花摘成小朵

6.把橙子切片后，切成扇形

7.紫甘藍(lán)切絲

8.藍(lán)莓沖洗干凈

9.小朵西蘭花焯水，把所有的材料裝盤，擠上沙拉醬就可以吃啦。

小貼士

1、小蜜瓜切成均勻的小塊，這樣裝盤也漂亮，

2、自己吃的話，最好是把橙子的皮剝?nèi)?，我是為了拍照漂亮所有留著呢?/p>

3、這里用著的水果和蔬菜都是事先清洗干凈的哦，

4、焯西蘭花，清水燒開后放入西蘭花，翻動幾下就可以起鍋，這樣顏色漂亮，而且好吃。

土豆沙拉

主料：土豆100g、玉米適量、豌豆適量、沙拉醬適量

步驟：

1.土豆用微波爐熱熟，用刀背拍成泥

2.豌豆和玉米粒煮熟

3.把煮好的豌豆和玉米粒放進(jìn)土豆泥中攪拌，這時會很干，加適量涼白開繼續(xù)攪拌均勻

4.加入一勺沙拉醬

5.把所有的材料攪拌均勻

6.軟綿香甜的土豆沙拉就大功告成了！

小貼士

涼白開根據(jù)自己的喜好調(diào)解用量，可以不加涼白開而加大沙拉醬的用量，否則太干的話口感不好！

蔬菜沙拉

主料：紫甘藍(lán)300g、胡蘿卜80g、黃瓜1根、沙拉醬適量

步驟：

1.紫甘藍(lán)切絲

2.裝盤

3.胡蘿卜切絲

4.黃瓜切絲

5.拼盤

6.擠上沙拉醬

小貼士

甘藍(lán)菜和胡蘿卜最好切的細(xì)一點

酸奶水果沙拉

主料：蘋果1個、香蕉1根、圣女果150g、蘋果梨1個、酸奶1盒、蜂蜜適量

步驟：

1.蘋果洗凈切小塊

2.蘋果梨洗凈切小塊

3.香蕉切小塊

4.圣女果洗凈切小塊

5.將所有水果放入容器，加入酸奶

6.再加上適量蜂蜜攪拌均勻即可

小貼士

1.做水果沙拉，放圣女果香蕉是我的最愛

2.酸奶我用的是原味的，又加了點蜂蜜

香蕉紫薯沙拉

主料：帝王蕉4根、紫薯100g、黃瓜少許、圣女果3個、沙拉醬適量

步驟：

1.準(zhǔn)備好帝皇蕉、紫薯、黃瓜。（西紅柿、洋蔥沒用上）

2.紫薯洗凈、去皮、切塊，入鍋隔水蒸10分鐘。

3.蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。

4.香蕉剝?nèi)テぁ?/p>

5.用小刀切去兩端。

6.橫著挖去中間果肉的1/3。

7.將圣女果切好備用。

8.將黃瓜切好備用。

9.將紫薯泥填在香蕉挖空的部分。

10.裝飾在盤子周圍，吃的時候拌上沙拉醬。

小貼士

香蕉含有很高的糖分和鉀，血糖高者和腎功能不全者要少吃。

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