十字花科類的蔬菜與甲狀腺結(jié)節(jié)沒有任何的關(guān)系，有甲狀腺結(jié)節(jié)的患者也可以正常的食用十字花科的蔬菜。甲狀腺結(jié)節(jié)是指正常甲狀腺組織內(nèi)一個或多個區(qū)域組織過度生長，結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生改變。甲狀腺結(jié)節(jié)有各種的病因，比如膠樣結(jié)節(jié)、甲狀腺出現(xiàn)囊腫腫瘤、淋巴細胞甲狀腺炎、良性甲狀腺腺瘤，還有可能出現(xiàn)惡性甲狀腺腺癌、自主性高功能結(jié)節(jié)。少見的病因像肉芽腫性的甲狀腺炎、甲狀腺的感染、惡性腫瘤的轉(zhuǎn)移、淋巴瘤，都有可能造成甲狀腺結(jié)節(jié)。甲狀腺結(jié)節(jié)和十字花科的蔬菜沒有任何的關(guān)系，并不是由于吃十字花科的蔬菜導致甲狀腺炎結(jié)節(jié)，甲狀腺結(jié)節(jié)的患者也可以正常吃十字花科蔬菜，不會加重甲狀腺結(jié)節(jié)，不會吃了以后讓本來良性的結(jié)節(jié)變性惡性的結(jié)節(jié)，也不會增大甲狀腺結(jié)節(jié)。有些人飲食有誤區(qū)，十字花科的蔬菜，像卷心菜、蘿卜、西蘭花含有抗氧化的物質(zhì)，這種物質(zhì)進一步代謝會形成硫氫酸鹽，硫氫酸鹽從實驗室有證據(jù)證明能夠抑制甲狀腺激素的合成，但是這種作用是在濃度非常高的情況下才能產(chǎn)生對甲狀腺造成腫大的作用，平時適量吃硫氫酸鹽的蔬菜沒有產(chǎn)生大的影響。
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