這天氣越來越熱， 真心的說不知道吃什么好，沒有什么食欲，看什么都提不起興趣來。 吃的也變得越來越簡單， 但是營養(yǎng)也要保證吧， 所以今天給大家推薦款健康沙拉-----三文魚牛油果沙拉。
三文魚對很多朋友而言，絕對是一種美味佳肴， 它肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，既可直接生食，又能烹制菜肴。三文魚中享有“水中珍品”的美譽，含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統(tǒng)所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。 三文魚合適生吃，生吃的營養(yǎng)價值最高，經過高溫烹飪后的三文魚所含的有益脂肪酸會被破壞，其營養(yǎng)價值也降低很多。
牛油果有“森林黃油”的美稱，切開后就像牛油一樣細膩，很滑軟，很綿密，它 蛋白質含量較高，對于生長發(fā)育期的孩子和懷孕期的女性很有益處，可增強機體免疫能力，促進生長發(fā)育； 它所含的維生素A對于人們的視力有保護作用， 因此特別適用室內伏案、電腦工作人群； 它還具有增進食欲、促進消化、增強骨骼強度和密度、降脂降壓等多種作用。
軟綿的牛油果與新鮮的三文魚搭配， 再加入各色新鮮各色的蔬菜， 用上少許沙拉醬調味，不僅營養(yǎng)豐富， 而且也是視覺上的盛宴， 吃進嘴里更加是可口與健康。
【三文魚牛油果沙拉】
原料： 香草腌制三文魚 牛油果 生菜 圣女果 玉米粒 沙拉醬 鹽
制作：1. 準備好原材料；
2. 玉米放入鍋中焯水， 加入點鹽，焯好了瀝干水分備用；
3. 牛油果對切成兩半，劃上幾刀， 用大勺將它舀出來；
4. 生菜墊底，將對半的圣女果和取出的牛油果隨意的放入；
5. 再將香草腌制的三文魚卷成花間隔放在里面， 表面上撒些焯煮過的玉米粒；
6. 最后將芥末醬和沙拉醬混合的醬料澆淋在沙拉表面上。
