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晚上吃它比運動1小時還好!熱量低還管飽,天生就是“減肥菜”
哈妹發(fā)現(xiàn)好多人減脂總是只吃水煮菜,這其實是不健康也不科學的。為什么呢?水煮菜沒有一滴油,也沒有蛋白質(zhì),身體長期不攝入脂肪和蛋白質(zhì),會降低新陳代謝越來越胖。

要知道蛋白質(zhì)可是肌肉的來源,肌肉的消耗比脂肪高3倍,要減肥必須吃蛋白質(zhì),比如雞肉、魚肉、蝦肉等,紅色的肉,牛肉、豬里脊等。

西蘭花是哈妹減脂期間的首選食材之一,其富含蛋白質(zhì)、維生素和胡蘿卜素,營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首。下面跟著哈妹一起看看熱量低還管飽減脂菜的烹飪步驟吧!

花環(huán)蔬果沙拉

by 獨愛你


配料:
生菜4片、雞蛋2個、西蘭花8小朵、小番茄4個、黃瓜4片、醬油1勺

烹飪步驟:
1.準備好材料;


2.小番茄、生菜、西蘭花洗凈;


3.雞蛋煮熟一切四,西蘭花焯熟撈出備用;


4.黃瓜用刮皮刀刨成長片;


5.番茄對半切開;


6.將生菜撕成小塊圍著盤子擺放一圈;


7.加入雞蛋;


8.加入番茄;


9.加入西蘭花;


10.將黃瓜卷起來對半切開擺放入盤中;


11.淋入醬油即可;


12.開吃。


西蘭花炒菌菇

by 西蘭的美食廚房 


配料:
西蘭花400g、白玉菇100g、姜適量、蒜2粒、生抽1勺、蠔油1勺、油適量

烹飪步驟:
1.準備好所有食材;


2.西蘭花切小朵;


3.白玉菇切段,姜蒜切末;


4.鍋中加水煮開,滴幾滴油撒點鹽,放西蘭花焯水30秒;


5.撈出瀝干水;


6.爆香姜蒜;


7.加白玉菇炒出水;


8.西蘭花翻炒加一勺生抽;


9.一勺蠔油;


10.翻炒均勻;


11.出鍋盛盤。


西蘭花炒蝦仁

by 請叫我壯壯媽 


配料:
西蘭花半個、大蝦十多只、料酒10克、鹽5克、油適量、雞精3克、淀粉適量、大蒜3瓣

烹飪步驟:
1.大蝦去皮去蝦線,用料酒和淀粉腌一會;


2.西蘭花掰成小塊;


3.用開水焯一分鐘;


4.鍋里放油下蒜末爆香;


5.倒入蝦仁翻炒 片刻至變?yōu)榧t色;


6.再倒入西蘭花翻炒,放鹽和雞精,水淀粉勾欠即可;


7.擺盤即可食用。




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