尿酸是體內(nèi)嘌呤代謝的最終產(chǎn)物，主要通過(guò)腎臟和腸道排泄。不管是生成過(guò)多，還是排泄障礙，尿酸蓄積在體內(nèi)，都可能引起高尿酸血癥。
有些人已經(jīng)嚴(yán)格控制飲食了，血尿酸仍高。這是因?yàn)槟蛩岬膩?lái)源有外源性，也有內(nèi)源性，只有約20%源于食物，約80%由體內(nèi)細(xì)胞代謝產(chǎn)生。
高尿酸血癥：正常嘌呤飲食狀態(tài)下，非同日2次空腹血尿酸水平：男性＞420umol/L,女性大于360umol/L。
尿酸高對(duì)腎臟有哪些影響？
1，慢性尿酸鹽腎病，這一類型起病隱匿，腎損害進(jìn)展緩慢，達(dá)10-20年，最終導(dǎo)致慢性腎衰竭，主要病變?yōu)槟蛩徕c結(jié)晶沉積于髓質(zhì)間質(zhì)，并引起間質(zhì)炎癥反應(yīng)，隨后出現(xiàn)間質(zhì)纖維化、腎小球基底膜增厚、腎小球硬化。
2，尿酸性腎結(jié)石，占腎結(jié)石的5%-10%，多見(jiàn)于40歲以上男性，尿酸結(jié)石沉積于腎小管間質(zhì)部位，可引起血尿，阻塞輸尿管易發(fā)生腎絞痛，結(jié)石梗阻尿路可繼發(fā)引起尿路感染，高尿酸血癥、酸性尿及脫水尿濃縮是這一類型發(fā)生的主要危險(xiǎn)因素。
3，急性尿酸性腎病，由于尿酸產(chǎn)生急劇增加，大量尿酸結(jié)晶在集合管、腎盂腎盞及輸尿管內(nèi)沉積，而使尿液突然減少，阻塞雙側(cè)輸尿管，產(chǎn)生少尿性急性腎衰竭，常見(jiàn)于惡性血液系統(tǒng)腫瘤化療、放療后產(chǎn)生溶瘤綜合征，持續(xù)癲癇發(fā)作，酒精中毒，妊娠，毒血癥，糖原沉積病I型、糖尿病酮癥酸中毒。
由此可以看出，血尿酸高時(shí)對(duì)腎臟損害危害極大，要做好相應(yīng)措施，防治高尿酸血癥。在生活中積極調(diào)控尿酸，更有助于降低對(duì)腎臟的損傷。
羊肉是高尿酸的“催命符”嗎？
體內(nèi)尿酸升高需要積極調(diào)節(jié)飲食，有人認(rèn)為羊肉是一種高嘌呤食物，如果出現(xiàn)了高尿酸血癥，不想腎臟功能受損，那么就應(yīng)該控制羊肉攝入量。
羊肉主要是指從綿羊身上獲得的肉是最常吃的肉制品之一，但是羊肉不僅有一股令人討厭的膻味，還屬于嘌呤含量較高的食物。
攝入羊肉過(guò)多，導(dǎo)致血尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)，尤其是羊肉串的嘌呤含量高達(dá)233g/100g，羊肉常見(jiàn)的做法如燉湯、燒烤等，雖然味美爽口，但是都會(huì)讓嘌呤升高，所以要盡量少吃。
羊肉對(duì)胃腸的消化負(fù)擔(dān)也較重，并不適合胃脾功能不好的人食用，羊肉的動(dòng)物性脂肪，對(duì)心血管系統(tǒng)可能造成壓力，因此羊肉雖然好吃，不應(yīng)貪嘴，食用后應(yīng)多喝開(kāi)水，保持尿液通暢，為血尿酸排泄提供更好的環(huán)境。
當(dāng)然也不是一口羊肉都不能吃，控制好攝入量并不會(huì)給你的身體帶來(lái)太大傷害，需要提醒大家以下這幾種高嘌呤的食物，還是建議你管住嘴。
醫(yī)生：若想腎臟強(qiáng)壯，盡量少吃7物
【一】小魚(yú)干
小魚(yú)干不僅可以做菜，因?yàn)楹}量高還常被當(dāng)成零食來(lái)食用。不過(guò)小魚(yú)干不宜長(zhǎng)期大量食用，因?yàn)閷儆卩堰矢叩氖澄?。?00g小魚(yú)干的嘌呤含量高達(dá)1538.9mg，因此不適合多吃，尤其是對(duì)于痛風(fēng)患者和高尿酸血癥患者來(lái)說(shuō)，應(yīng)該禁止食用小魚(yú)干，避免病情加重。
【二】蘆筍
蘆筍學(xué)名石刁柏，素有“蔬菜之王”的美譽(yù)，還被列為世界十大名菜之一，在國(guó)際上一直擁有較高的地位。雖然蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般蔬菜、水果以及蘑菇，但它其實(shí)屬于嘌呤高的食物之一，嘌呤含量高達(dá)500mg/100g。
【三】蝦仁
蝦仁可以增強(qiáng)骨骼，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)新陳代謝，但是對(duì)于痛風(fēng)患者以及過(guò)敏患者而言，則是不吃最好，痛風(fēng)患者食用后會(huì)使得體內(nèi)的尿酸迅速升高，導(dǎo)致高尿酸血癥，會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅、腫、熱、痛的痛風(fēng)癥狀。
蝦仁的嘌呤大概有345mg/100g，還屬于發(fā)物，不僅痛風(fēng)患者要忌口，蝦仁患有皮膚疥癬者忌食，患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人也不宜吃蝦。
【四】蛤蜊
眾所周知，海鮮中嘌呤含量普遍都不低，不同品種的海鮮其含有的嘌呤含量也有所不同。我們生活中常吃的蛤蜊，每100g所含的嘌呤高達(dá)316mg，是嘌呤高的海鮮之一。由于蛤蜊嘌呤含量高，長(zhǎng)期食用會(huì)使得血尿酸的濃度升高，不利于身體健康，因此為了健康一定要適當(dāng)控制攝入量。
【五】豬肺
豬內(nèi)臟的嘌呤含量都比較高，除了豬肺，還有豬肝、豬腰子、豬心等，都是高尿酸病人要少吃的食物。豬肺的熱量和膽固醇都較高，過(guò)量食用不利于心腦血管的健康，因此應(yīng)適量食用豬肺，要選擇新鮮的豬肺，即觸感有彈性、粉紅色、無(wú)按壓水腫，在處理食材時(shí)要清洗干凈并去除血水，烹煮過(guò)程中要完全煮熟，以免由于處理不當(dāng)造成細(xì)菌滋生，引起感染。
【六】鮑魚(yú)
鮑魚(yú)是生活中常見(jiàn)的海鮮，適量的吃鮑魚(yú)有利于補(bǔ)充人體所需求的維生素e，不過(guò)100克鮑魚(yú)的嘌呤成分有244毫克左右，屬于高嘌呤食物。如果大量食用鮑魚(yú)，會(huì)造成高尿酸血癥加重，隨時(shí)會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，造成痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，甚至引起腎臟損害、血管病變以及眼底病變。
【七】海鱸魚(yú)
鱸魚(yú)有海鱸魚(yú)和和河鱸魚(yú)兩大類，都富含各種營(yíng)養(yǎng)成分。海鱸魚(yú)的嘌呤含量比河鱸魚(yú)要高不少，食用之后大量嘌呤攝入體內(nèi)，會(huì)轉(zhuǎn)變成尿酸，導(dǎo)致身體當(dāng)中的尿酸升高，不僅不利于痛風(fēng)的治療，同時(shí)會(huì)加重腎臟病變風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)使患者出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛的癥狀等。
高尿酸腎病能治愈嗎？
高尿酸腎病經(jīng)過(guò)積極治療，可以無(wú)限接近痊愈或者不發(fā)作。如果早期可以進(jìn)行治愈，但是如果晚期已經(jīng)形成尿酸結(jié)石或者對(duì)腎小管上皮細(xì)胞損害不可逆，造成慢性纖維化的情況，就不可能治愈，只是延緩它的進(jìn)展，所以高尿酸腎病是否能治愈，需要根據(jù)不同的情況來(lái)判斷。
如果剛剛發(fā)現(xiàn)，進(jìn)行積極的干預(yù)，就可能治愈，如果病情比較重沒(méi)法恢復(fù)正常，就不能治愈。
尿酸是機(jī)體的正常代謝產(chǎn)物，在機(jī)體保持一個(gè)正常的范圍，即男性小于420μmol/L，女性小于360μmol/L，如果超過(guò)了這個(gè)值就稱為高尿酸血癥。
多余的尿酸必須通過(guò)腎臟排泄，當(dāng)沉積在腎臟形成腎臟結(jié)石或者經(jīng)過(guò)輸尿管排出的尿酸被腎小管上皮細(xì)胞吸收以后，對(duì)腎小管上皮細(xì)胞產(chǎn)生一定的毒性，就產(chǎn)生了一種疾病，稱為高尿酸腎病
延伸——尿酸高吃什么藥效果好？
1、非布司他：非布司他和別嘌醇都屬于黃嘌呤氧化酶的抑制劑，但非布司他對(duì)于僅有高尿酸血癥而無(wú)痛風(fēng)的患者建議不要使用；
2、別嘌醇：在應(yīng)用的過(guò)程中要注意皮疹、白細(xì)胞減少、肝功能損害等副作用的發(fā)生，非布司他和別嘌醇主要是用于抑制尿酸生成；
3、苯溴馬?。憾嘤糜谀蛩崤判箿p少的患者，可以通過(guò)24小時(shí)尿尿酸來(lái)判斷患者的尿酸排泄情況，如果尿酸排泄減少，同時(shí)沒(méi)有腎結(jié)石、梗阻性腎病的情況，可以選擇苯溴馬隆。
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