當體內(nèi)尿酸的合成增加或排出減少，就會造成高尿酸血癥，當尿酸形成結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨中，引起組織的異物炎性反應，就會導致痛風。
由此可見，誘發(fā)痛風的根本原因是高尿酸血癥。血尿酸越高，痛風發(fā)作越頻繁。研究證實：血尿酸≥600μmol/L時痛風的發(fā)生率為30.5%，血尿酸<420μmol/L時痛風的發(fā)生率僅為0.6%。
那尿酸高怎么降低尿酸？
醫(yī)生：做到2點，尿酸唰唰往下降
一、控制外源嘌呤的攝入
主要是減少高嘌呤食物的攝入
1、少動物內(nèi)臟
如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小蘿卜等。
特別注解：因為菠菜等植物富含草酸，容易導致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負擔。
2、少喝酒
痛風的人最好戒酒，因為酒中的含量并不低，而且酒精進入人體后還容易生成可抑制尿酸排泄的乳酸。所以，尿酸高的人若是還在繼續(xù)喝酒，很容易導致急性痛風發(fā)作。
3、海鮮、貝殼類水產(chǎn)等
很多海鮮的嘌呤含量也很高，像龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產(chǎn)，綠藻類不能吃的原因：因為這些食物富含多糖，高蛋白質(zhì)等，這些會加重腎臟分解的負擔，尿酸升高，所以不宜多吃。
二、從內(nèi)源上控制尿酸水平
當血尿酸濃度過高時，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎癥反應，成了引起痛風的禍根，而痛風又會引起關(guān)節(jié)腫大、畸形，影響行走。
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尿酸高、痛風平時都可以搭配喝菊苣葛根飲品來調(diào)理，由菊苣、玉米須、葛根、梔子、桑葉、百合等，結(jié)合益生菌發(fā)酵而成，有很好的排泄尿酸，祛風止痛的效果，
菊苣、梔子、玉米須可以分解尿酸，利尿消腫，促進尿酸排泄，降低體內(nèi)尿酸值；百合消炎止痛，還能助睡眠，對因疼痛而睡不好的痛風患者可以緩解疼痛，改善睡眠；再加上葛根、桑葉等材料均能利尿消腫，疏風散熱，排泄廢物，幾種食材配合，對降低尿酸，是尿酸值穩(wěn)定在正常值范圍內(nèi)很有幫助。
