1、兒時記憶——吊鍋子和 火垅
隨著物質(zhì)社會的急速發(fā)展,那些曾與我們祖輩們朝夕相處的“老物件”,逐漸被拋棄,慢慢被我們遺忘,即便有的“老物件”還在繼續(xù)它的使命,但也逃脫不了歲月的侵蝕,終究會消逝。今天一只松散的木桶,一副殘缺的碾盤,一枚生銹的柴釘,一盞破舊油燈,在我看來,都是有生命的,幾乎每一個“老物件”都滿滿的印刻著我們兒時成長故事,隨著農(nóng)村社會的發(fā)展變遷,它們終將成為??祩鹘y(tǒng)物質(zhì)文化的一部分。
2、農(nóng)村做飯:火鉗——吹火筒
我們就一起來細(xì)數(shù)??档摹袄衔锛薄?span lang="EN-US" style="line-height: 32.6667px; font-size: 14pt; line-height: 32.6667px; font-size: 14pt;">
火 垅——在??狄话阍趶N房都有“火垅”,但也有專門弄一間屋烤火的,極少的在堂屋里。火垅呈四方行,用石頭,火磚或木頭砌成,有四面能烤火的,也有一面靠墻三面烤火的,還有上面熏肉熏豆腐的架子。在老式的房子里,常用明三暗六,不管是左匍水還是右匍水,后面一間做廚房,前面一間用來做吃飯和火垅?;疔夥挪裆穑闹芊乓巫?,板凳,供家人和來客,取暖,閑聊,吃放,火垅是廚房的重要組成部分,所以火垅生的火也叫“火主”。
3、煙袋鍋——在沒有香煙時,保康有許多人抽的都是抽煙袋的,甚至有女的也是如此,分抽旱煙袋或水煙袋兩種,用具也同樣分旱煙袋、水煙袋兩種。旱煙袋的組成有煙袋鍋子、煙袋桿子、煙袋梢子(煙袋尾巴)。煙袋鍋子都是銅制的,而煙袋尾巴用銅質(zhì)制的或所謂的玉石,煙袋桿子為空心竹竿或?qū)嵭闹窀瞥?,有長短之分。也有有錢人的煙袋鍋,煙袋哨、煙袋桿都是銅鐵制成,連為一體,無需拼裝。老年人清早起來用長煙袋抽旱煙,晚輩要為其點煙。短煙袋桿來客人時用,最短的煙袋桿隨身帶,抽煙方便。水煙袋是銅制品,水煙袋有裝煙的盒,和過濾煙霧的水盒。也有直接用竹根打通做煙斗的。
4、升子——是保康以前農(nóng)家常用以計量糧食的常用器具。木制的升子為正方臺狀,上小下大或下小上大,是由木匠選用上等的硬質(zhì)、耐磨的木料,合角斗隼做成的,因為是計量工具,所以其尺寸有嚴(yán)格要求的,一般在保康經(jīng)營或者借貸農(nóng)作物水稻、小麥、黃豆、大米,面粉等時使用,與稱的作用相同,十升為一斗。
5、銅底桿秤:火盆——盤面大凹坑淺的鑄鐵用具。是由火盆架子和火盆鍋組成。主要是烤炭火。也有把廢舊瓷盆做火盆,除了烤炭之外,也可燒柴,先烤明火,后烤火炭。此物看似簡單,其工序繁多而復(fù)雜,以前學(xué)木匠,能做好火盆架子的學(xué)徒才能出師。
6、冬天農(nóng)村為了取暖——燒炭火盆
7、簸箕——??狄环N用竹子編制成的前大后小、前敞后圍的家用工具。主要用于靠上下簸動,利用風(fēng)力來分離糧食與糠麩或雜物,也可以前后挪到來篩選。在農(nóng)村家家戶戶都有這種用具,經(jīng)常要用來簸糧食、糠皮等,也有的人把簸箕叫扭簸箕。也有一種竹篾編制淺口鎖邊的簸箕,涼曬糧食和雜物的坦簸箕。
8、篩子——用竹篾編制而成,做工很細(xì),分有粗篩子和細(xì)篩子,按需選用,一般用來篩糝子,大米,豆類和其它雜物。
9、農(nóng)村紅白喜事,吹笙、吹喇叭兒
10、農(nóng)村收割莊稼后,用風(fēng)車把外殼吹出去
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