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椰子油、奇亞籽、藍(lán)莓、藜麥、三文魚,看到這些洋氣的食物,你先聯(lián)想到的是他們那了不起的健康價(jià)值,還是買不起的昂貴價(jià)格?
所謂超級食物,意思是一種食物里面就有多種營養(yǎng),比如上周火辣君介紹的藜麥,它能被帶上外太空給宇航員吃,就是因?yàn)橐涣A5男∞见?,都帶著滿滿的營養(yǎng)。
這樣的超級食物,在現(xiàn)代人的生活習(xí)慣中自然是非常重要的,畢竟大多數(shù)的我們都沒有時(shí)間好好搗鼓每一餐,所以一種食物若能自帶多種營養(yǎng),對大忙(lan)人我們來說自然是最健康的選擇了。
但是,世界上不是只有那幾種昂貴的健康食物?。』鹄本@就找出幾個(gè)昂貴網(wǎng)紅食物的平價(jià)替代品,一樣是超級食物,你也許會驚訝地發(fā)現(xiàn)有些東西其實(shí)還蠻常見的...
1、奇亞籽 VS 芝麻
先說說奇亞籽,最近在 Instagram 上出鏡率可以說是超級高,超模米蘭達(dá)可兒也吃它(不是火辣君愛拿她舉例,但可兒真的是超級食物界中的 Queen…)
也被叫做奇異籽的它,之所以會有這個(gè)名字,是因?yàn)槠鎭喿训臓I養(yǎng)出奇的豐富,奇亞籽中的 omega 3 脂肪酸含量是三文魚的 8 倍,鈣是牛奶的 5 倍以上。
最不可思議的是,奇亞籽遇水后會膨脹、變成粘稠狀的小顆粒,飽足感+++,而且本身完全沒有味道,所以不論是加水喝還是灑在食物上都很沒有存在感。實(shí)實(shí)在在做到“吃著吃著就瘦了”的概念。
好了,夸完了奇亞籽,現(xiàn)在是時(shí)候說點(diǎn)實(shí)在的。其實(shí)咱中國常吃的芝麻,也一點(diǎn)都不輸奇亞籽好嗎?
剛過說到奇亞籽的營養(yǎng),芝麻幾乎全都有??!不只 omega 3 脂肪酸,芝麻還有比奇亞籽高出兩倍的鐵,更高的鈣和維生素 B!
比奇亞籽便宜一半,營養(yǎng)豐富卻差不多,只要發(fā)揮點(diǎn)兒創(chuàng)意,芝麻也能灑在早餐的燕麥中、open sandwish 上來點(diǎn)芝麻,也很洋氣很健康??!
2、羽衣甘藍(lán) VS 花椰菜
作為蔬菜界含鈣含量 No.1 ,鐵比牛肉多、鈣比牛奶多、維 C 比菠菜多,羽衣甘藍(lán)一直都是健身界的 Superfood !
還跟牛油果一樣有跨界時(shí)尚圈的跡象...
盡管羽衣甘藍(lán)被捧上了天,但還是不要忘記常見的西蘭花也是很優(yōu)秀的!
比起羽衣甘藍(lán),西蘭花有更多的維生素 C 和鉀,鉀可以幫助肌肉生長,對健身族群是非常重要的!
要是綜合 PK 羽衣甘藍(lán)和西蘭花在各方面的表現(xiàn),羽衣甘藍(lán)確實(shí)稍稍勝出,但是多出那一點(diǎn)點(diǎn)的營養(yǎng),并不一定值得我們花那么多錢去吃,預(yù)算有限的情況下,第二名的西蘭花已經(jīng)足夠棒的了。
3、樹莓 VS 枸杞
以前火辣君說過藍(lán)莓,其實(shí)樹莓是一種比藍(lán)莓更健康的莓果類,只是國內(nèi)比較少見,有的話大多是冷凍的(不過莓果類冷凍后營養(yǎng)并不會跑掉,有興趣的小伙伴還是可以買來吃吃看)。
樹莓也叫做覆盆子,營養(yǎng)價(jià)值一樣是來自人體必備的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。抗氧化的物質(zhì)灰常豐富,連藍(lán)莓都望塵莫及,對健身人群很好~
BUT!咱們大中國的食補(bǔ)老朋友-枸杞,在海外也是越來越受歡迎的減脂 Superfood!人家還有個(gè)很潮的英文名,叫做 Goji Berries。
《鋼鐵俠》中飾演小辣椒的 Gwyneth Paltrow 當(dāng)然還有可兒都有把枸杞加入日常飲食中的習(xí)慣。
小小的枸杞擁有強(qiáng)大的治愈力,尤其是超過 20 種的維生素與各種礦物質(zhì),它能夠加速脂肪燃燒并且提升身體能量,一樣也是天然的抗氧化劑,還能促進(jìn)血液循環(huán),代謝掉血液中的脂肪和膽固醇。
在中國我們大多把枸杞當(dāng)作食補(bǔ),國外卻把它當(dāng)做水果來吃,有時(shí)候加入果汁中一起喝,營養(yǎng)成分與樹莓非常相似,卻便宜了將近一半!
4、堅(jiān)果 VS 鷹嘴豆
堅(jiān)果中蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)含量都很高,是人體所需的植物性蛋白以及微量元素的優(yōu)秀來源。如果平時(shí)沒時(shí)間好好準(zhǔn)備蔬菜水果吃,那就更要吃堅(jiān)果!
最重要的是,和牛油果、三文魚一樣,堅(jiān)果中含有許多對人體好處多多的脂肪,所以每次少量的吃,是健身 or 關(guān)注健康的人群最棒的零食。
但今天火辣君要安利另一個(gè)好東西,鷹!嘴!豆?。?!
剛剛說的那些堅(jiān)果類好處它都有,但是熱量卻只有綜合堅(jiān)果的三分之一,油脂含量只有九分之一啊啊啊!
雖然你們應(yīng)該都沒有這個(gè)需求,不過還是說下鷹嘴豆對壯陽以及豐胸有益,在歐洲還被稱作...春藥女王(羞羞)。
價(jià)格是綜合堅(jiān)果的五分之一,估計(jì)是國內(nèi)價(jià)格還沒被炒起來,不過國外已經(jīng)非?;鹆耍鞣N吃法都能找到食譜,如果和火辣君一樣懶懶的,直接當(dāng)零食吃最方便了。(注意量注意量啊?。?/p>
吃的健康不代表要付出血的代價(jià),有時(shí)候找出替代方案,一樣可以在增肌減脂的道路上吃的很愉快~小伙伴們趕緊試試看唄!
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