據(jù)統(tǒng)計，我國痛風(fēng)的患病率在 1％～3％，呈逐年上升趨勢，并逐漸年輕化......
除了打針吃藥，還能有別的辦法更舒服地預(yù)防痛風(fēng)嗎？答案是肯定的。
??“痛風(fēng)”從何而來??
痛風(fēng)，也被稱為“富貴病”，是一種與嘌呤代謝紊亂及（或）尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥相關(guān)的代謝性風(fēng)濕病，病情嚴(yán)重者可出現(xiàn)關(guān)節(jié)破壞、腎功能損害，常伴發(fā)高脂血癥、高血壓病、糖尿病、動脈硬化及冠心病等。
因血液中尿酸過高，常在關(guān)節(jié)內(nèi)形成尿酸鹽結(jié)晶，久而久之便沉積在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起“關(guān)節(jié)炎”表現(xiàn)，多在午夜或清晨突然起病，發(fā)作時關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、發(fā)紅及活動障礙，最常見于單側(cè)足趾及第1跖趾關(guān)節(jié)，少見于膝、腕、指、肘等關(guān)節(jié)。
既然痛風(fēng)跟尿酸代謝異常有關(guān)呢，那么“高尿酸”是怎么回事？
這里所說的“高尿酸”主要是指血液中的尿酸升高。尿酸是人體正常代謝產(chǎn)物，可通過尿液排出體外，若其代謝異常，就會出現(xiàn)高尿酸血癥（一般抽血檢查提示血尿酸>420μmol/L）。
高尿酸血癥與痛風(fēng)息息相關(guān)，但它們并不是簡單的因果關(guān)系，不是所有高尿酸血癥都會表現(xiàn)為“痛風(fēng)”，沿海城市高尿酸血癥發(fā)生率高達(dá) 20 ％左右，但痛風(fēng)發(fā)生率卻在 2%左右。
人體內(nèi)尿酸有兩個來源，一是體內(nèi)基礎(chǔ)代謝產(chǎn)生，二是由吃進去的食物（嘌呤）轉(zhuǎn)化生成。后者恰是我們能夠控制的，管好自己的嘴便可。
??調(diào)節(jié)飲食習(xí)慣??
總結(jié)起來就是四個字——三低一控，即低蛋白、低脂肪、低熱量，控制嘌呤。痛風(fēng)飲食的目標(biāo)就是通過控制嘌呤的攝入，降低血尿酸水平，增加尿酸排出。
一、減少高嘌呤食物的攝入
肉類、海鮮（如貝類）、動物內(nèi)臟、火鍋、老火靚湯等都是高嘌呤食物，過量攝入這些食物容易導(dǎo)致機體內(nèi)嘌呤代謝紊亂而尿酸增多，容易誘發(fā)痛風(fēng)。我們每天食物中大約會攝入 600-1000 mg的嘌呤，在痛風(fēng)急性發(fā)作期，應(yīng)嚴(yán)禁食用高嘌呤的食物，每日最好控制在 150 mg以下；在緩解期，則應(yīng)該選擇少量嘌呤的食物。
注意牢記一些高嘌呤食物，下圖所示食物從左到右嘌呤含量從高到低：
二、多吃新鮮蔬菜、水果
新鮮蔬菜、水果屬于低嘌呤食物。蔬菜中含有大量的纖維素，可促進腸胃的蠕動，有利于食物的消化吸收，并及時排空殘渣，而且，維生素 C 可促進尿酸排泄，有利于預(yù)防高尿酸血癥。
三、多喝水
充足飲水可以增加尿酸排出，尿酸高和痛風(fēng)患者都應(yīng)該多喝水，可以促進尿酸從尿中排出，降低血液中尿酸濃度。高尿酸血癥患者建議每天至少飲水 2 升，隨時隨地小口喝，特別是在運動出汗較多時、睡前、晨起、洗澡后。
有尿路結(jié)石病史的痛風(fēng)患者，每天飲水量也應(yīng)超過 2 升，避免脫水。對于復(fù)發(fā)性結(jié)石患者，應(yīng)該考慮使用藥物堿化尿液。
因此，建議養(yǎng)成低鹽、低脂、低糖、富含蔬菜和纖維的飲食習(xí)慣; 鼓勵飲食中包含脫脂奶和( 或) 低脂奶、黃豆、蔬菜來源的蛋白質(zhì)，適當(dāng)減少海鮮、紅肉等肉類蛋白的攝入。
四、少喝“甜”飲料
市面上的甜食、甜飲料常常添加果糖等精制糖，如橙汁和蘋果汁等，這不僅會增加肥胖風(fēng)險，大量果糖攝入還可能促進尿酸合成，誘發(fā)痛風(fēng)。
而且，果糖加重脂肪堆積，增加胰島素抵抗，使腎臟排泄尿酸減少，兩者協(xié)同促進血尿酸增多。
??控制體重??
BMI指數(shù)（即身體質(zhì)量指數(shù)，簡稱體質(zhì)指數(shù)，又稱體重指數(shù)），是用體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)的平方得出（單位為kg/m2），是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)統(tǒng)計，BMI 為 25～29．9 的痛風(fēng)患者數(shù)是 BMI 為 21～22．9 痛風(fēng)患者數(shù)的 1．95 倍；BMI 為 30～34．9 的痛風(fēng)患者數(shù)是 BMI 為 21 ～22．9 的 2．33 倍 ，BMI為＞35 的痛風(fēng)患者數(shù)是 BMI 為 21～22．9 的 2．97 倍。因此，高尿酸水平與 BMI 增加密切相關(guān)。
其中，“腹型”肥胖是高尿酸血癥的獨立危險因素。肥胖導(dǎo)致血尿酸水平升高的原因主要包括：使肝臟合成尿酸增加；使尿酸從腎臟排泄減少；脂肪內(nèi)分泌激素影響尿酸代謝。
??限制飲酒??
俗話說，“小酌怡情，大飲傷身”。酒精會影響尿酸排泄，導(dǎo)致血液中尿酸增高，繼而引發(fā)痛風(fēng)，尤其是啤酒和白酒?！捌【?海鮮”后痛風(fēng)發(fā)作的故事隨處可見。
在各種酒類中，紅酒引發(fā)痛風(fēng)的作用較小，但是否作為痛風(fēng)發(fā)作的危險因素，專家們說法尚不一致。據(jù)統(tǒng)計，經(jīng)常飲酒者比偶爾飲酒者發(fā)生痛風(fēng)或高尿酸血癥的風(fēng)險高 32 ％，偶爾飲酒者比幾乎不飲酒者發(fā)生痛風(fēng)或高尿酸血癥的風(fēng)險高 32 ％。
??適當(dāng)運動，做好熱身，避免劇烈運動??
國家風(fēng)濕病數(shù)據(jù)中心的數(shù)據(jù)顯示，劇烈運動是男性和女性患者痛風(fēng)發(fā)作的第 3 位誘因。
劇烈運動會促使以肌肉為中心的臟器新陳代謝更加活躍，體內(nèi)產(chǎn)生嘌呤的速度更快，導(dǎo)致短時間內(nèi)肌肉中的尿酸過量堆積，容易誘發(fā)痛風(fēng)。同時，運動量大時出的汗也多，體內(nèi)水分大量減少，導(dǎo)致腎臟排泄尿酸減少、減慢，使體內(nèi)尿酸升高。所以，劇烈運動前要攝入足夠的水分，并提前做好熱身運動，防止肌肉、腎臟等重要器官受到過度刺激。平時少運動者在劇烈運動前更應(yīng)該做好充足的準(zhǔn)備。
這里要提醒大家，當(dāng)痛風(fēng)急性發(fā)作時，受累關(guān)節(jié)應(yīng)得到充分休息，減少活動。
??避免突然受涼??
突然受涼是女性痛風(fēng)發(fā)作的第 2 位誘因，是男性的第 5 位誘因。在受涼、受潮的情況下，會促使血液中的尿酸在關(guān)節(jié)沉積，局部血管發(fā)生痙攣性收縮，關(guān)節(jié)組織的供血減少，容易引發(fā)痛風(fēng)，尤其是平時尿酸就高的人更應(yīng)該注意保暖。
??戒煙??
吸煙的危害毋庸置疑，它不僅是致癌的主要因素之一，也時刻影響著許多慢性疾病的發(fā)生發(fā)展，實在可怕。
據(jù)研究結(jié)果表明，血尿酸水平隨煙齡的增長呈現(xiàn)增高的趨勢，吸煙人群血尿酸水平較不吸煙和偶爾吸煙人群明顯增高。同時，還要遠(yuǎn)離二手煙！
因此，除了打針吃藥，還可以通過養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣預(yù)防痛風(fēng)哦！
