我這么做出來的豆腐，簡直秒殺紅燒肉，便宜簡單又特別下飯！
我一直很喜歡吃豆腐，簡單便宜，做出來又很香。
但是很多人覺得豆腐沒什么味道，那是因為沒有做好，讓調(diào)料充分入味。教你一招，這么做出來的豆腐，簡直有肉的香味！特別好吃！
需要原料：
豆腐：1塊
木耳：一小把
青椒：1個
胡蘿卜：半根
泡椒：兩大勺
蔥末姜末蒜末：適量
調(diào)味料：生抽、糖、鹽、醋、水淀粉
做法：
1、準(zhǔn)備豆腐一塊，然后切成均勻的小塊。
2、鍋里倒入水，煮沸后倒入豆腐，加入少許的鹽，焯1分鐘，然后撈出來后拔涼，要迅速。這樣炒的時候，豆腐不易碎。
3、備好的木耳、青椒、還有胡蘿卜都要洗凈然后切絲。準(zhǔn)備適量的蔥姜蒜末。將泡椒切碎。
4、熱鍋，放入食用油，爆香蔥姜蒜末。
5、放泡椒進去，然后快速翻炒。
6、然后放入胡蘿卜、木耳絲，接著加入生抽、蠔油，繼續(xù)翻炒，半分鐘左右的時間。
7、倒入豆腐、青椒絲，加適量糖還有鹽，加入少許醋放半分鐘。
8、收汁時加點兒水淀粉，會更加好吃。
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