烘焙生產(chǎn)ERP管理軟件（食品廠版）
系統(tǒng)介紹
烘焙生產(chǎn)ERP管理軟件是一套針對(duì)烘焙食品工廠行業(yè)的一體化管理解決方案，從銷售訂單、發(fā)票管理、工廠采購、生產(chǎn)配料、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、成品入庫、產(chǎn)品配送、產(chǎn)品銷售、生產(chǎn)計(jì)劃（排單）、分貨配送等一體化管理的系統(tǒng)。系統(tǒng)對(duì)成本（原材料、半成品、成品）核算，消耗（丟失、浪費(fèi)、積壓）全方位細(xì)化管理，幫助企業(yè)完善生產(chǎn)環(huán)節(jié)中投入產(chǎn)出的有效控制，提高產(chǎn)品的品質(zhì)，它將是您企業(yè)發(fā)展的有效工具。
系統(tǒng)概述
本軟件以POS零售、會(huì)員營(yíng)銷和生產(chǎn)配送為核心，將工廠生產(chǎn)配送、連鎖店管理、往來結(jié)算、進(jìn)銷存和POS管理等各個(gè)領(lǐng)域全面集成，結(jié)合安仕達(dá)軟件13年來服務(wù)于烘焙行業(yè)信息化的經(jīng)驗(yàn)，整合優(yōu)化連鎖店的運(yùn)作流程，幫助連鎖店提高營(yíng)運(yùn)效率，突破門店眾多、異地溝通困難的瓶頸，為自營(yíng)門店、加盟店、收銀部、財(cái)務(wù)部、采購部、倉管部、銷售部、人事部、工廠、配送中心等部門提供統(tǒng)一的管理應(yīng)用平臺(tái)，保證各個(gè)部門的工作全面信息化，消除信息孤島的存在，使得各個(gè)部門真正做到信息共享、業(yè)務(wù)協(xié)同，最終整體提高企業(yè)的工作效率和經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)力。通過使用本軟件，可以幫助烘焙連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)：
1、實(shí)現(xiàn)異地托管模式，將總部數(shù)據(jù)庫托管到外地，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)安全，異地應(yīng)用，不怕查賬和丟失敏感數(shù)據(jù)。
2、提高企業(yè)生產(chǎn)成本控制能力，自動(dòng)正確計(jì)算配料，降低生產(chǎn)領(lǐng)料浪費(fèi)情況，提高企業(yè)配送準(zhǔn)確率和工作效率，節(jié)省統(tǒng)計(jì)配送方面的人力成本。
3、隨時(shí)了解工廠的進(jìn)銷存情況、往來帳情況，各倉庫的實(shí)時(shí)庫存情況，及時(shí)得到各部門準(zhǔn)確的營(yíng)運(yùn)分析報(bào)表、庫存分析報(bào)表。及時(shí)、準(zhǔn)確地獲取每一天、每一單品的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)和銷售分析數(shù)據(jù)，以指導(dǎo)采購行為和工廠的銷售行為
4、系統(tǒng)結(jié)合行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)軟件輔助采購補(bǔ)貨、輔助配貨、輔助結(jié)算等功能，降低人為操作的出錯(cuò)概率。
5、系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)在線聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，隨時(shí)隨地了解各地倉庫發(fā)生的最新業(yè)務(wù)情況，通過內(nèi)置協(xié)同軟件，提高企業(yè)內(nèi)部協(xié)同溝通能力。
企業(yè)管理模型
安仕達(dá)軟件總結(jié)提煉了行業(yè)內(nèi)多家知名客戶的成功管理模式和經(jīng)驗(yàn)，推出先進(jìn)的行業(yè)管理解決方案。
生產(chǎn)管理模式
安仕達(dá)軟件支持多種業(yè)界常見的配送生產(chǎn)模型，靈活通用，包括以下多種情況的組合：
【配送次數(shù)】
（1）每日配送一次
（2）每日多次配送
【配送內(nèi)容】
（1）只配送產(chǎn)品
（2）配送產(chǎn)品和半成品、原材料等
（3）只配送半成品、原材料
【生產(chǎn)產(chǎn)地】
（1）中央工廠統(tǒng)一生產(chǎn)配送
（2）店產(chǎn)店銷
（3）中央工廠 + 店產(chǎn)店銷
【生產(chǎn)分組】
（1）產(chǎn)品分組，按小組來倒班生產(chǎn)
（2）產(chǎn)品集中生產(chǎn)
【生產(chǎn)批次】
（1）同批次生產(chǎn)
（2）分批次生產(chǎn)
【生產(chǎn)配送流程】
（1）是否配料？
（2）是否生產(chǎn)質(zhì)檢？
（3）是否成品質(zhì)檢？
（4）是否計(jì)劃分貨？
財(cái)務(wù)管理模式
標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)內(nèi)核
安仕達(dá)軟件內(nèi)嵌標(biāo)準(zhǔn)的借貸記賬法財(cái)務(wù)核心，各類業(yè)務(wù)自動(dòng)生成會(huì)計(jì)憑證，這些憑證還可以導(dǎo)出給用友、金蝶、浪潮等財(cái)務(wù)軟件使用，大大地提高了財(cái)務(wù)工作的處理效率，系統(tǒng)還擁有成熟完善的各類結(jié)算管理，很好地實(shí)現(xiàn)了客戶結(jié)算、供應(yīng)商結(jié)算、加盟店結(jié)算、會(huì)員卡結(jié)算等等工作的信息化。
安仕達(dá)軟件支持集團(tuán)財(cái)務(wù)對(duì)外的統(tǒng)一結(jié)算，各分公司發(fā)生的往來財(cái)務(wù)，可以由總部統(tǒng)一進(jìn)行結(jié)算，也可以各分公司各自結(jié)算，不同的模式下。集團(tuán)總部都可以獲得清晰的往來帳匯總和明細(xì)情況。
安仕達(dá)軟件支持針對(duì)機(jī)構(gòu)（分公司）出獨(dú)立的損益表，確實(shí)核算出各機(jī)構(gòu)的績(jī)效。針對(duì)門店獨(dú)立核算的管理模式，軟件也提供門店損益表供管理層進(jìn)行分析。
安仕達(dá)軟件采取計(jì)劃成本法的管理方式，系統(tǒng)可定期分析實(shí)際領(lǐng)料情況跟BOM理論領(lǐng)料情況的差異，幫助企業(yè)分析和控制成本。
系統(tǒng)特點(diǎn)
系統(tǒng)契合行業(yè)營(yíng)運(yùn)特點(diǎn)，從原材料采購、門店訂貨匯總到生產(chǎn)計(jì)劃編制，從配料、派工到組織生產(chǎn)，以及成品配料排產(chǎn)、產(chǎn)品配送、網(wǎng)點(diǎn)銷售，直至收款結(jié)算實(shí)行全方位的數(shù)字化管理，堵塞生產(chǎn)銷售過程的各種管理漏洞，最大限度地減少損失和浪費(fèi)，與此同時(shí)，信息化系統(tǒng)的應(yīng)用，規(guī)范了各部門個(gè)崗位的日常工作流程，杜絕了傳統(tǒng)管理下主觀隨意性大的漏洞，降低企業(yè)企業(yè)人事變動(dòng)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的影響，讓企業(yè)真正做到按部就班，高效順暢。
集中統(tǒng)一管理
安仕達(dá)軟件推崇統(tǒng)一管理機(jī)制，是目前同行業(yè)軟件中唯一采用集中管理模型的系統(tǒng)，所有集團(tuán)的分支機(jī)構(gòu)和部門共同使用一套大型的連鎖ERP管理軟件，所有營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)跑在一個(gè)運(yùn)行平臺(tái)上，有查詢權(quán)限的總部，隨時(shí)可以了解集團(tuán)整體運(yùn)作的整體經(jīng)營(yíng)分析和明細(xì)營(yíng)業(yè)記錄，確實(shí)做到“數(shù)據(jù)在握、胸有成竹”。
數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)處理
各類數(shù)據(jù)的及時(shí)處理反饋，對(duì)提高集團(tuán)的整體經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)力是大有益處的。例如：
（1）工廠了解門店的（剛剛一分鐘前）最新庫存狀態(tài)，可以幫助合理配送和門店間調(diào)配；
（2）門店及時(shí)獲取總部的配送信息，可以做好收貨準(zhǔn)備；
（3）門店的蛋糕預(yù)定信息即可傳遞到相關(guān)工廠安排生產(chǎn)和配送
（4）總部指定的營(yíng)銷特價(jià)，門店即可獲得通知和執(zhí)行
（5）... ...
安仕達(dá)軟件在設(shè)計(jì)上充分考慮了烘焙行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)特性，采用的是數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)處理機(jī)制，門店的最新營(yíng)業(yè)情況，總部都可以一目了然，真正幫助實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的集團(tuán)營(yíng)運(yùn)能力。
數(shù)據(jù)安全省心
先進(jìn)的數(shù)據(jù)庫三層訪問技術(shù)（含自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的壓縮加密技術(shù)），所有計(jì)算機(jī)站點(diǎn)無法直接訪問到數(shù)據(jù)庫信息，安仕達(dá)獨(dú)家支持?jǐn)?shù)據(jù)庫服務(wù)器信息異地托管模式，確保外部人員無法接觸服務(wù)器和營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)，真正讓客戶放心安心。
權(quán)限控制靈活 分級(jí)授權(quán)
可以控制各類敏感數(shù)據(jù)的訪問和操作。比如門店的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)哪些機(jī)構(gòu)人員可以查看、一張單據(jù)哪個(gè)機(jī)構(gòu)下的人員可以錄入，哪個(gè)機(jī)構(gòu)下的人員可以審核，等等... ...
特別獨(dú)家支持先進(jìn)的分級(jí)授權(quán)機(jī)制，按照的企業(yè)樹型組織架構(gòu)來進(jìn)行權(quán)限的逐級(jí)向下分配的方式，確保權(quán)力安全，永遠(yuǎn)保證了上級(jí)機(jī)構(gòu)比下級(jí)機(jī)構(gòu)擁有更多功能，可查詢的數(shù)據(jù)更多。
強(qiáng)大的生產(chǎn)配送流程管理
系統(tǒng)全面管理 門店訂貨－>計(jì)劃排產(chǎn)－>配料生產(chǎn)－>快速配送－>成本分析的全過程，軟件考慮到烘焙行業(yè)生產(chǎn)原材料領(lǐng)用替用（如牛奶有伊利、蒙牛…）情況復(fù)雜的情況，特別支持定義原材料替換關(guān)系，在實(shí)際配料發(fā)出時(shí)再明確具體生產(chǎn)用的原材料。
l 集團(tuán)版本支持各地區(qū)的多個(gè)工廠共同使用，真正支持多工廠集中管理
l 專業(yè)的工藝配方BOM可以無限層級(jí)
l 半成品配方升級(jí)，自動(dòng)調(diào)整全部產(chǎn)品的成本
l 支持批產(chǎn)量、損耗率和工序管理
l 支持可用料替換（如牛奶可選 伊利、蒙牛、光明）
總結(jié)：安仕達(dá)軟件幫助企業(yè)優(yōu)化工作效率
（1）實(shí)現(xiàn)了快速精確生成總生產(chǎn)計(jì)劃
（2）BOM參加運(yùn)算，提高了配料的準(zhǔn)確性
（3）強(qiáng)化了配料間、原材料倉庫、產(chǎn)品倉庫的庫存管理
（4）實(shí)現(xiàn)快速自動(dòng)配貨、提高了配送效率
（5）通過計(jì)算機(jī)自動(dòng)對(duì)關(guān)鍵原材料的庫存預(yù)警、避免缺貨影響生產(chǎn)
強(qiáng)化月餅券管理
在安仕達(dá)烘焙管理系統(tǒng)的支持下，烘焙企業(yè)可以對(duì)月餅券實(shí)現(xiàn)精確的量化管理，從而降低生產(chǎn)浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)以銷定產(chǎn)，擴(kuò)大企業(yè)的效益。
賣出了哪些月餅券？
這些數(shù)據(jù)將影響到生產(chǎn)安排，避免生產(chǎn)和訂單差距太大，造成無 謂的浪費(fèi)。
這些賣的月餅券賣給誰了，還有多少欠款沒有收回？
這些數(shù)據(jù)對(duì)財(cái)務(wù)管理很需要，系統(tǒng)可以幫助管理往來賬。
月餅券的進(jìn)銷存管理情況？
系統(tǒng)支持配送一些票到門店來進(jìn)行銷售， 并對(duì)這些票據(jù)銷售結(jié)余的情況需要進(jìn)行管理。
月餅券的當(dāng)前狀態(tài)？
系統(tǒng)幫助企業(yè)了解每一張票的使用狀態(tài)，是否回收，是否過期。
月餅券使用的方便性？
前臺(tái)零售系 統(tǒng)能方便地銷售月餅券和使用月餅券， 并且可以檢查月餅券和月餅是 否符合企業(yè)規(guī)定的規(guī)則。
月餅券使用的安全性？
月餅券是否容易偽造，有沒有唯一確認(rèn)標(biāo)識(shí)來確保使用過的票不能重復(fù)使用，通過信息系統(tǒng)的幫助，可以讓POS前臺(tái)不識(shí)別已經(jīng)使用的月餅券和偽造的月餅券。
統(tǒng)計(jì)分析報(bào)表強(qiáng)大
系統(tǒng)具備強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析功能，提高1000多種各類統(tǒng)計(jì)分析報(bào)表，使得以往憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行粗放式管理的模式提升為憑數(shù)據(jù)說話的信息化管理模式，讓生產(chǎn)管理更輕松、更科學(xué)。
智能提醒 遠(yuǎn)程控制
安仕達(dá)軟件先進(jìn)的系統(tǒng)架構(gòu)對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過程進(jìn)行全程監(jiān)控，老板無論身在何處，只要能上網(wǎng)就可以隨時(shí)看到銷售、庫存、生產(chǎn)等即時(shí)情況，掌握各部門工作和各環(huán)節(jié)執(zhí)行情況。系統(tǒng)支持各類預(yù)警和提醒，對(duì)原材料、門店產(chǎn)品的庫存缺貨情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，及時(shí)告警補(bǔ)貨。系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)以銷定產(chǎn)，具備智能化生產(chǎn)功能，避免存貨過量和供應(yīng)不足。
協(xié)同應(yīng)用 1+1 > 2
安仕達(dá)軟件既是一個(gè)管理系統(tǒng)，同時(shí)也包含了先進(jìn)的協(xié)同理念，提供了內(nèi)部QQ 、內(nèi)部EMAIL、內(nèi)部電子會(huì)議、任務(wù)管理、附件管理 這樣的功能，來幫助我們加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的溝通協(xié)同能力，提高企業(yè)整體工作效率。
自定義功能強(qiáng)大
支持客戶進(jìn)行行業(yè)管理特點(diǎn)設(shè)置、自定義報(bào)表、自定義查詢、自定義審批流程、自定義擴(kuò)展字段、自定義業(yè)務(wù)關(guān)鍵字、自定義表單、自定義旅游結(jié)算策略、自定義菜單。
設(shè)備支持全面
安仕達(dá)軟件支持各類最新的先進(jìn)設(shè)備，包括指紋采集器、電子臺(tái)秤、無線盤點(diǎn)設(shè)備、移動(dòng)盤點(diǎn)設(shè)備、觸摸屏自選設(shè)備等等，能夠根據(jù)客戶的特殊管理要求進(jìn)行專業(yè)的二次開發(fā)集成。
軟件模塊結(jié)構(gòu)
安仕達(dá)烘焙ERP系統(tǒng)基于安仕達(dá)Matrix平臺(tái)技術(shù)開發(fā)，是真正的積木化、個(gè)性化管理軟件，在Matrix平臺(tái)的基礎(chǔ)上，協(xié)同工作，采用無縫連接技術(shù)，數(shù)據(jù)流、資金流暢通無阻，提升工作效率。系統(tǒng)的各模塊數(shù)據(jù)共享，通過數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)，高級(jí)管理人員可以查詢分析出所需要的整體企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析。其他的更多可選模塊，如HR管理、固定資產(chǎn)管理等，如有需要可跟軟件開發(fā)商聯(lián)系合并購買。
系統(tǒng)軟硬件需求和網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
本系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)簡(jiǎn)單，軟件硬件要求較低，使用普通的收銀機(jī)即可很流暢地實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)管理目標(biāo)，具體的軟件硬件設(shè)備需求如下：
服務(wù)器
安仕達(dá)提供服務(wù)器托管服務(wù)，也可以由客戶自己購買，CPU：INTEL Xeon ，擁有2G以上內(nèi)存（如果業(yè)務(wù)量大，建議增加內(nèi)存到4G以上），運(yùn)行WIN2003服務(wù)器操作系統(tǒng)，數(shù)據(jù)庫使用 MS SQL 2000。外部網(wǎng)絡(luò)：ADSL-2M以上帶寬，通過路由器來上網(wǎng)，進(jìn)行NAT端口映射。內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)：100M交換機(jī)。
管理站點(diǎn)
硬件：INTEL P4以上CPU，512M內(nèi)存，WIN2000/WINXP操作系統(tǒng)。
POS機(jī)器
INTEL ATOM 1.6G 以上，512M內(nèi)存，WIN2000/WINXP操作系統(tǒng)。
系統(tǒng)快速實(shí)施
本系統(tǒng)成熟穩(wěn)定，實(shí)施簡(jiǎn)單快速；安仕達(dá)軟件重視項(xiàng)目實(shí)施工作，多年來培養(yǎng)著一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的強(qiáng)大項(xiàng)目實(shí)施團(tuán)隊(duì)，態(tài)度好效率高，一般的實(shí)施周期為：簽約后1周內(nèi)實(shí)現(xiàn)軟件硬件安裝調(diào)試， 2周內(nèi)結(jié)束全部培訓(xùn)工作，開始正常使用。
