立春后吃它，最能養(yǎng)肝明目、美白養(yǎng)顏......可搭配泡茶、煲湯，干吃最好！
春天的腳步慢慢靠近，又到了養(yǎng)肝的好時節(jié)。春天在五行中屬木，而人體的五臟之中肝也是屬木性，所以現(xiàn)在可謂是養(yǎng)肝的最好時機。
這養(yǎng)肝的食材，小編在這里首推枸杞。也許有人要說，這枸杞不是常常被說成補腎佳品的嗎，怎么又變成養(yǎng)肝了？
其實，這就是枸杞的神奇之處，要知道它的作用可遠不止補腎這么簡單呢！
1.養(yǎng)肝明目
早在《食療本草》中就有過明確的記載，“枸杞堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人，去虛勞”，而中醫(yī)上講肝主筋，腎主骨，也就是說枸杞的第一功效是養(yǎng)肝，第二才是補腎。
同時，肝開竅于目，枸杞對于明目也有很好的作用。
2.補腎滋陰
《藥鑒》記載：枸杞，滋陰不致陰衰，興陽常使陽舉。經(jīng)常食用能起到補腎滋陰的功效。
3.延緩衰老
枸杞一直以來作為滋補上品，有抗衰老的功效，所以也被稱為“卻老子”。枸杞中的維c含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量和鐵的含量也很豐富。
4.美白養(yǎng)膚
對于女性來說，枸杞是不可錯過的美白肌膚的好東西，不僅因為前面就提到的枸杞的維C含量豐富，枸杞還有滋陰補虛的功效，能夠潤澤肌膚，養(yǎng)出好氣色。
雖說大家都知道枸杞是好東西，但是怎么吃才能將其營養(yǎng)功效發(fā)揮到最大化，很多人對此知之甚少。
枸杞搭配更營養(yǎng)
1.枸杞+龍眼
將這兩種食材加入適量的水之后，慢慢蒸熟，可以加入少量葡萄干調(diào)味。兩者一起最適合有失眠、多夢和心悸問題的人食用，安神助眠最是有效。
2.枸杞+菊花
這是大家最熟知的用法，兩者一起泡水喝可以緩解眼疲勞、增強視力，特別適合學生一族或者經(jīng)常用眼的上班族。
3.枸杞+紅棗
這是最受女性歡迎的一款茶飲，枸杞和紅棗均有健脾養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏的功效。女性經(jīng)常喝不僅精神狀態(tài)還是皮膚狀況都會有讓人驚喜的變化。
最佳的吃法
除了上面講到的泡茶，日常熬粥做菜都可以放枸杞，但是這些其實都不是枸杞最佳的吃法，要想將它的功效發(fā)揮到最大，唯有干嚼！
就拿維生素來說吧，大多數(shù)維生素都是水溶性的，遇熱容易遭到破壞，胡蘿卜素也不耐高溫，那么這樣一來泡茶、熬湯都沒有干嚼適合了。
看完之后，真心覺得是個所有人都不能錯過的好東西，小編都想馬上去買一包來吃吃。
但是，這好東西可不是每個人都能食用的，當然也不是吃的越多越好。
枸杞溫熱身體的效果十分強烈，一般患有高血壓或者性情急躁，容易上火的人都不適合吃。
正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜吃。
而且一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，吃得過多的話可能出現(xiàn)上火、流鼻血，甚至眼睛紅脹不舒服的情況。
最后，小編想說說在買枸杞時，要特別注意是否被硫磺熏過，千萬不要以為顏色鮮艷就是好枸杞。
你要聞一聞是否有刺鼻的味道，然后看看枸杞尖端的地方，一般正常的為白色和黃色。然后，選擇兩顆放在水里泡一下，出現(xiàn)掉色現(xiàn)象的都可能是被色素染過的。
本文來自騰訊新聞客戶端自媒體，不代表騰訊新聞的觀點和立場
